Чем и как чистить кофемашину DeLonghi Nespresso

Капсульные кофемашины DeLonghi Nespresso (линейки Essenza, Pixie, Citiz, Inissia, Lattissima и другие) устроены проще рожковых и зерновых аппаратов, но накипь и кофейные масла накапливаются в них так же. Главные зоны загрязнения — внутренний гидроконтур с термоблоком, носик подачи кофе, держатель капсул, поддон и, у моделей с капучинатором, молочный контур. Чистка делится на две задачи: регулярную мойку съёмных узлов водой с мягким моющим средством и периодическую декальцинацию (удаление накипи) специальным средством.

Ошибка номер один — использовать уксус, лимонную кислоту «на глаз» или универсальные бытовые антинакипины. Они могут повредить уплотнители, алюминиевые элементы термоблока и оставить привкус. Производитель предусматривает фирменный набор для декальцинации Nespresso, но допустимы и сторонние жидкие средства, явно предназначенные для капсульных кофемашин. Ниже — конкретный разбор: чем мыть, чем удалять накипь, как часто и что делать нельзя.

Что именно нужно чистить в капсульной машине

В отличие от зерновых аппаратов, у Nespresso нет заварочного блока и кофемолки, поэтому объём работ меньше. Список узлов, требующих внимания: резервуар для воды, контейнер для использованных капсул, каплесборник с решёткой, носик подачи кофе, зона установки капсулы (там скапливаются кофейные остатки и масла), а также внутренний гидроконтур — трубки, помпа и термоблок, где оседает накипь.

У моделей Lattissima и других со встроенным капучинатором добавляется молочный контур: трубка, кувшин и разборный узел вспенивания. Молочные белки и жиры загрязняют систему быстрее кофейных масел, поэтому молочный блок требует ежедневной промывки, а не только периодической.

Признаки того, что пора чистить: кофе стал менее горячим, напиток наливается тонкой струйкой или рывками, появился горьковатый или затхлый привкус, машина работает громче обычного. Эти симптомы чаще всего указывают на накипь в термоблоке или засор в зоне прокалывания капсулы.

Ежедневная и еженедельная мойка съёмных частей

Контейнер для капсул, каплесборник и резервуар для воды моют тёплой водой с несколькими каплями мягкого средства для посуды, затем тщательно ополаскивают и просушивают. Резервуар желательно ополаскивать ежедневно и наполнять свежей водой — застоявшаяся вода ухудшает вкус и способствует образованию биоплёнки на стенках.

Зону установки капсулы протирают влажной мягкой тканью без абразива. Носик подачи кофе очищают влажной салфеткой снаружи; если отверстие подзабилось, аккуратно прочищают его мягкой щёточкой или зубочисткой, не прикладывая силы. Металлическими предметами глубоко в носик лезть не стоит — можно повредить пластик и уплотнения.

Раз в неделю полезно прогнать «холостой» цикл: без капсулы нажать кнопку большой чашки и дать горячей воде промыть контур и носик. Это простая профилактика, которая вымывает свежие кофейные остатки до того, как они засохнут.

Чем удалять накипь: допустимые средства

Основной вариант — фирменный набор для декальцинации Nespresso: жидкое средство на основе органических кислот, рассчитанное именно на гидроконтур капсульных машин. Оно безопасно для термоблока, помпы и уплотнений и не оставляет запаха при правильном ополаскивании.

Допустимая альтернатива — сторонние жидкие декальцинаторы, на этикетке которых прямо указано «для капсульных кофемашин» или «для кофемашин Nespresso». Такие средства обычно основаны на молочной или лимонной кислоте в контролируемой концентрации. Дозировку берите строго по инструкции производителя средства, а не «на глаз».

Чего использовать нельзя: уксус (разрушает резиновые уплотнители и оставляет стойкий запах), концентрированная лимонная кислота в произвольной дозировке, бытовые антинакипины для чайников и стиральных машин, а также любые средства с хлором или абразивом. Эти вещества могут вывести термоблок из строя, а ремонт обойдётся дороже флакона фирменного средства.

Сравнение средств для декальцинации

Фирменное средство Nespresso

Оптимально по составу и концентрации; минус — цена выше аналогов

Сторонний жидкий декальцинатор для капсульных машин

Дешевле, работает сопоставимо; важно проверить пометку о совместимости

Уксус или лимонная кислота самодельная

Не рекомендуется: риск повреждения уплотнений и привкуса

Бытовой антинакипин для чайников

Запрещён: слишком агрессивен для гидроконтура кофемашины

Как провести декальцинацию: порядок действий

Перед началом выньте использованную капсулу, опорожните контейнер и каплесборник. Растворите декальцинатор в резервуаре с водой по инструкции средства (обычно флакон на 0,5–1 литр воды). Поставьте под носик ёмкость объёмом не менее литра.

Запуск режима очистки зависит от модели: на большинстве машин DeLonghi Nespresso нужно при выключенном аппарате зажать одновременно обе кнопки (или одну кнопку на 3–7 секунд) до характерного мигания индикаторов. Точную комбинацию смотрите в инструкции к вашей модели — она отличается у Essenza, Pixie, Citiz и Lattissima. После входа в режим машина прогоняет раствор через контур порциями.

Когда резервуар опустеет, промойте его, налейте чистую воду и прогоните полный резервуар через машину, чтобы смыть остатки средства. Затем выйдите из режима очистки (обычно повторным нажатием кнопок) и сделайте пробную порцию горячей воды без капсулы. Если вода чистая, без запаха и пены — машина готова к работе.

1. 1
   Вынуть капсулу, опорожнить контейнер и каплесборник
2. 2
   Растворить декальцинатор в резервуаре по инструкции средства
3. 3
   Войти в режим очистки комбинацией кнопок по инструкции к модели
4. 4
   Прогнать весь раствор через контур в подставленную ёмкость
5. 5
   Промыть резервуар и прогнать полный бак чистой воды
6. 6
   Выйти из режима и проверить: вода чистая, без запаха и привкуса

Чистка молочного контура у Lattissima

Молочный блок разбирают после каждого использования: кувшин, крышку, трубку и узел вспенивания промывают тёплой водой, при необходимости с каплей мягкого средства. Застывшее молоко — главная причина запаха и слабой пены, поэтому откладывать мойку «до вечера» не стоит.

Раз в несколько дней полезно прогнать через молочную трубку горячую воду, опустив её в ёмкость с чистой водой и запустив функцию пара или горячей воды. Для глубокой очистки существуют специальные средства для молочных систем кофемашин — их разводят по инструкции и прогоняют через контур, затем обязательно промывают чистой водой.

Как часто чистить и от чего зависит периодичность

Частота декальцинации зависит от жёсткости воды и интенсивности использования. При мягкой или фильтрованной воде и 2–3 чашках в день достаточно процедуры раз в 3–4 месяца. При жёсткой водопроводной воде накипь образуется быстрее, и чистку стоит проводить раз в 1,5–2 месяца. Многие модели сами напоминают о необходимости миганием индикатора — это ориентир точнее календаря.

Снизить частоту помогает фильтрованная или бутилированная вода с умеренной минерализацией. Полностью дистиллированную воду использовать не рекомендуется: датчики уровня некоторых машин хуже работают с водой низкой проводимости, да и вкус кофе страдает.

Контрольные точки

Как проверить результат чистки

Струя кофе

Норма

Ровная, полная, без рывков

Тревожный признак

Тонкая, прерывистая, с брызгами

Температура напитка

Норма

Кофе горячий, как до загрязнения

Тревожный признак

Тёплый или едва горячий

Вкус и запах

Норма

Нейтральная вода после промывки, чистый вкус кофе

Тревожный признак

Кислый, химический или затхлый привкус

Шум помпы

Норма

Привычный ровный гул

Тревожный признак

Вой, скрежет, работа вхолостую

Часто задаваемые вопросы

Можно ли чистить Nespresso лимонной кислотой из пакетика?

Технически слабый раствор лимонной кислоты растворяет накипь, но дозировку подобрать сложно: перебор вредит уплотнителям и металлическим элементам, недобор не снимает отложения. Безопаснее готовый декальцинатор для капсульных машин с проверенной концентрацией.

Как понять, что машине нужна декальцинация, если индикатора нет?

Ориентируйтесь на симптомы: кофе стал менее горячим, струя ослабла, помпа работает громче, появился привкус. При жёсткой воде эти признаки обычно появляются через 1,5–2 месяца активного использования.

Можно ли мыть детали Nespresso в посудомоечной машине?

Только если инструкция к конкретной модели это разрешает. Большинство пластиковых резервуаров и каплесборников рассчитаны на ручную мойку: высокая температура сушки в посудомойке может их деформировать.

Чем протирать корпус машины?

Мягкой слегка влажной тканью, при необходимости с каплей нейтрального моющего средства, затем насухо. Абразивные губки и спиртосодержащие средства царапают глянцевый пластик и стирают маркировку кнопок.

Что делать, если после чистки кофе всё равно невкусный?

Прогоните ещё 1–2 резервуара чистой воды — возможно, остались следы декальцинатора. Проверьте свежесть капсул и промойте зону их установки. Если привкус сохраняется, замените воду в резервуаре на фильтрованную и повторите пробную чашку.

Вредно ли оставлять использованные капсулы в контейнере?

Да, при регулярном затягивании: влажная кофейная гуща в закрытом контейнере — среда для плесени и запаха. Выбрасывайте капсулы хотя бы раз в день и ополаскивайте контейнер.