К статье
Практический материал

Приготовление кофе · 10 мин

Чем чистить кофемашину Saeco от накипи

Разбираемся, чем чистить кофемашину Saeco от накипи: фирменные декальцинаторы, лимонная кислота, таблетки. Пошаговая инструкция, ошибки и советы по уходу.

Накипь — главный враг любой кофемашины, и Saeco не исключение. Кальциевые отложения оседают на бойлере, внутри трубок и клапанов, из-за чего напиток становится тёплым вместо горячего, давление падает, а насос работает на износ. Регулярная декальцинация продлевает срок службы аппарата и сохраняет вкус кофе.

Для очистки подходят три группы средств: фирменный декальцинатор Saeco/Philips (жидкость CA6700 или таблетки CA6704), универсальные средства для кофемашин на основе лимонной кислоты и самостоятельно приготовленный раствор лимонной кислоты. Уксус использовать не стоит — он агрессивен к резиновым уплотнителям и оставляет стойкий запах, который потом долго выветривается из напитков.

Частота чистки зависит от жёсткости воды и интенсивности использования. Большинство моделей Saeco сами сообщают о необходимости декальцинации — на дисплее появляется значок или надпись «Calc clean». Не игнорируйте это предупреждение: чем дольше откладывать процедуру, тем толще слой накипи и тем сложнее его удалить.

Как понять, что кофемашине нужна чистка

Самый надёжный индикатор — встроенное напоминание. Машины Saeco с дисплеем выводят сообщение о декальцинации, модели попроще сигнализируют мигающим индикатором. Счётчик обычно привязан к количеству приготовленных порций и заданному уровню жёсткости воды, который выставляется в меню при первой настройке.

Но и без сигнала накипь выдаёт себя косвенными признаками. Кофе стал заметно менее горячим, струя из носика раздатчика ослабла или идёт рывками, насос гудит громче обычного, а в чашке появляются белесые хлопья. Если капучинатор стал хуже взбивать молоко — это тоже может быть следствием отложений в паровом контуре.

ТемператураКофе тёплый вместо горячего

Накипь на бойлере мешает нагреву воды

ПодачаСлабая или прерывистая струя

Отложения сузили просвет трубок и клапанов

ЗвукНасос работает громче, с натугой

Системе приходится продавливать воду через засоры

НапитокБелые хлопья в чашке, привкус

Куски накипи откололись и попадают в кофе

Чем можно чистить: обзор средств

Фирменный декальцинатор Saeco — оптимальный вариант с точки зрения безопасности. Жидкость CA6700 рассчитана на один цикл: флакон вливается в резервуар и разбавляется водой до указанной отметки. Формула разработана под материалы гидросистемы Saeco и Philips, поэтому риск повредить уплотнители минимален. Есть и таблетированная версия — её растворяют в воде резервуара.

Универсальные декальцинаторы для кофемашин (на основе лимонной кислоты) — приемлемая альтернатива, обычно дешевле фирменного средства. Важно выбирать продукты, на упаковке которых прямо указано «для кофемашин»: бытовые средства от накипи для чайников и сантехники содержат более агрессивные кислоты и ПАВ, которые в кофемашине использовать нельзя.

Лимонная кислота из продуктового магазина — бюджетный рабочий вариант. Классическая пропорция — 1–2 столовые ложки порошка на литр тёплой воды, раствор должен полностью перемешаться без осадка. Слишком концентрированный раствор делать не нужно: эффективность выше не станет, а риск для резиновых деталей возрастёт.

Сравнение средств от накипи

Фирменный декальцинатор Saeco CA6700

Оптимален по составу, дозировка готова. Минус — цена выше аналогов

Универсальное средство для кофемашин

Дешевле, подходит при наличии пометки «для кофемашин». Нужно соблюдать дозировку из инструкции

Лимонная кислота

Самый доступный вариант, 1–2 ст. л. на литр воды. Важно не превышать концентрацию

Уксус

Не рекомендуется: вредит уплотнителям и оставляет стойкий запах в напитках

Чего делать нельзя

Уксусная эссенция и столовый уксус — самая частая ошибка владельцев. Кислота действительно растворяет накипь, но одновременно дубит и разрушает силиконовые и резиновые прокладки, которые в гидросистеме Saeco присутствуют в большом количестве. Последствие — течи и дорогостоящий ремонт. Кроме того, запах уксуса въедается в пластик и потом передаётся кофе.

Также под запретом: средства для чистки сантехники (с соляной и другими сильными кислотами), гели с абразивом, сода в высокой концентрации и любые составы с хлором. Не стоит пытаться механически соскребать накипь с бойлера или внутри трубок — покрытие легко повредить.

Пошаговая инструкция по декальцинации

Перед началом убедитесь, что у вас есть 30–40 минут свободного времени: прерывать цикл нельзя, машина будет периодически прогонять раствор через систему. Подготовьте ёмкость объёмом не менее 1–1,5 литра под носик раздатчика и паровой кран — отработанной жидкости будет много.

Если в машине установлен фильтр для воды (например, AquaClean), его нужно вынуть из резервуара перед чисткой — декальцинатор повредит фильтрующий элемент. После завершения процедуры фильтр можно вернуть на место или заменить новым.

Порядок декальцинации Saeco
  1. 1
    Извлеките фильтр воды из резервуара, если он установлен
  2. 2
    Влейте декальцинатор в резервуар и долейте воду до отметки по инструкции средства
  3. 3
    Поставьте под носик раздатчика и паровой кран ёмкость от 1,5 литров
  4. 4
    Запустите программу декальцинации через меню (или удержанием кнопки — зависит от модели)
  5. 5
    Дождитесь окончания цикла: машина будет подавать раствор порциями, это нормально
  6. 6
    Промойте резервуар, залейте чистую воду и запустите цикл ополаскивания
  7. 7
    Прогоните 1–2 порции кофе «впустую» и проверьте вкус воды на выходе

На моделях с автоматической программой (например, серии с дисплеем) достаточно выбрать пункт меню «Декальцинация» и следовать подсказкам на экране. На простых моделях без дисплея цикл запускается комбинацией кнопок — точную последовательность смотрите в инструкции к своей модели, она отличается между сериями.

Если программы декальцинации нет

На старых и самых простых машинах раствор прогоняют вручную: заливают его в резервуар и подают через носик раздатчика порциями по 100–150 мл с паузами в несколько минут, чтобы кислота успела подействовать. Примерно треть раствора полезно пропустить через паровой кран — там тоже скапливается накипь. Затем систему промывают двумя резервуарами чистой воды.

Как проверить результат и промыть систему

Промывка после декальцинации обязательна: остатки кислоты испортят вкус кофе и небезопасны. Минимум — один полный резервуар чистой воды, прогнанный через контур подачи кофе и паровой кран. Лучше два, если средство было концентрированным.

Признаки удачной чистки: вода на выходе прозрачная, без хлопьев и кислого привкуса; струя кофе ровная и уверенная; напиток снова горячий; насос работает тише. Если слабая струя сохранилась, возможно, забит не накипью, а кофейными маслами дозатор или фильтр-сито — их чистят отдельно, щёткой и средством от кофейных масел.

Контрольные точки

Как проверить результат чистки

Вкус и прозрачность воды после промывки
Норма

Чистая вода без кислого привкуса и хлопьев

Тревожный признак

Кислый привкус — нужна ещё одна промывка

Струя из раздатчика
Норма

Ровная, стабильная, без рывков

Тревожный признак

Слабая или прерывистая — возможен засор дозатора

Температура кофе
Норма

Напиток заметно горячее, чем до чистки

Тревожный признак

Кофе остаётся тёплым — накипь не удалена полностью

Работа насоса
Норма

Ровный умеренный звук

Тревожный признак

Гул и вибрация — стоит повторить цикл или обратиться в сервис

Как снизить образование накипи

Самый эффективный способ реже чистить машину — уменьшить количество солей в воде. Фильтр-картридж AquaClean, установленный в резервуар, задерживает кальций и позволяет заметно растянуть интервалы между декальцинациями. Картридж требует своевременной замены — машина подскажет об этом сообщением.

Альтернатива — бутилированная вода с низкой минерализацией или вода после бытового фильтра-кувшина. Дистиллированную воду в чистом виде лучше не использовать: датчики уровня в некоторых моделях работают по проводимости, и совсем «пустую» воду машина может не увидеть.

Полезно также правильно выставить уровень жёсткости воды в настройках машины (обычно определяется тест-полоской из комплекта). Тогда счётчик декальцинации будет срабатывать вовремя — не слишком рано и не слишком поздно.

Типичные ошибки при чистке

Главные промахи владельцев связаны с экономией на средстве и нарушением регламента. Накипь копится месяцами, а попытка смыть её одним «ударным» циклом с переконцентрированным раствором заканчивается повреждением уплотнителей.

Типичные ошибки
01
Чистка уксусом — дубятся прокладки, в кофе остаётся запах
02
Пропуск промывки после цикла — кислота попадает в напитки
03
Чистка с установленным фильтром воды — картридж выходит из строя
04
Прерывание цикла декальцинации — кислота остаётся в гидросистеме
05
Игнорирование сигнала машины месяцами — накипь превращается в плотный налёт, который уже не растворяется бытовыми средствами

Если машина давно не чистилась и струя почти исчезла, одного цикла может не хватить. Повторите процедуру через день-два, но не повышайте концентрацию раствора. При полном отсутствии подачи воды самостоятельные меры бессильны — нужна разборка и чистка в сервисе.

Итог

Что важно запомнить

Чистите Saeco фирменным декальцинатором или раствором лимонной кислоты, никогда — уксусом. Делайте это по сигналу машины или раз в 1–3 месяца, обязательно промывайте систему чистой водой после цикла. Фильтр AquaClean и мягкая вода заметно реже заставят вас повторять процедуру.

Частые вопросы

Можно ли чистить Saeco лимонной кислотой вместо фирменного средства?

Да, это рабочая альтернатива. Растворите 1–2 столовые ложки лимонной кислоты в литре тёплой воды до полного исчезновения кристаллов и используйте как обычный декальцинатор. Не превышайте концентрацию — перенасыщенный раствор вреден для уплотнителей.

Почему нельзя использовать уксус?

Уксусная кислота агрессивна к резиновым и силиконовым прокладкам гидросистемы: они дубеют, трескаются и начинают пропускать воду. Кроме того, запах уксуса надолго задерживается в пластиковых деталях и портит вкус кофе даже после нескольких промывок.

Как часто нужно делать декальцинацию?

Ориентируйтесь на сигнал машины — она считает порции с учётом заданной жёсткости воды. Без сигнала ориентир такой: при жёсткой воде без фильтра — примерно раз в месяц, со средней жёсткостью — раз в 2–3 месяца, с фильтром AquaClean — заметно реже.

Машина не запускает цикл чистки, хотя значок горит. Что делать?

Проверьте, что резервуар установлен до конца, лоток для капель и контейнер для жмыха на месте, а дверца закрыта — цикл не стартует при незакрытых узлах. На некоторых моделях программа доступна только через меню, а не кнопкой. Если всё собрано, а цикл не идёт, выключите машину из розетки на минуту и повторите попытку.

После чистки кофе стал кислить. Это нормально?

Нет, это признак недостаточной промывки — в системе остался декальцинатор. Прогоните через контур подачи кофе и паровой кран ещё один-два полных резервуара чистой воды, пока привкус полностью не исчезнет.

Нужно ли чистить машину, если я использую фильтр AquaClean?

Да, но значительно реже. Фильтр задерживает большую часть солей жёсткости, однако не устраняет их полностью, а сам картридж со временем теряет эффективность. Меняйте фильтр по сигналу машины и проводите декальцинацию, когда она об этом попросит.