Как очистить кофемашину DeLonghi от накипи и загрязнений

Кофемашины DeLonghi требуют регулярной очистки по трём направлениям: удаление накипи из гидросистемы (декальцинация), промывка капучинатора и молочного контура, а также механическая чистка заварочного блока, поддона и контейнера для жмыха. Если пренебрегать хотя бы одним из них, напиток начинает горчить, давление падает, а машина быстрее выходит из строя.

Большинство моделей — Magnifica, Dinamica, Autentica, PrimaDonna — сами сигнализируют о необходимости обслуживания: загорается индикатор накипи, мигает красная лампа или на дисплее появляется сообщение о декальцинации. Не стоит откладывать процедуру «на потом»: толстый слой накипи на бойлере снижает нагрев и увеличивает нагрузку на помпу.

Ниже — полный порядок обслуживания: от автоматической декальцинации до ручной чистки узлов, которые автоматика не промывает.

Как понять, что кофемашине нужна очистка

Машина сообщает о необходимости декальцинации индикатором: на моделях без дисплея мигает или непрерывно горит значок накипи, на машинах с экраном появляется текстовое сообщение. Частота срабатывания зависит от жёсткости воды, которую вы указали при настройке, и от объёма приготовленных напитков.

Кроме сигналов автоматики, есть косвенные признаки загрязнения: кофе стал менее горячим, струя из носика идёт тонкой или прерывистой, напиток приобрёл горьковато-затхлый привкус, капучинатор плохо взбивает молоко или «плюётся» паром. Любой из этих симптомов — повод провести обслуживание, не дожидаясь индикатора.

Декальцинация: удаление накипи из гидросистемы

Это главная процедура очистки. DeLonghi рекомендует использовать фирменное средство EcoDecalk — оно рассчитано на материалы гидросистемы и не повреждает уплотнители. Один флакон обычно рассчитан на несколько циклов; на один цикл нужна доза, указанная на упаковке (как правило, 100 мл средства на резервуар воды).

Порядок действий для типовой модели: вылейте остатки воды из резервуара, налейте дозу средства и долейте чистой воды до отметки, указанной в инструкции (обычно уровень A или около 1 литра). Установите резервуар, подставьте под носик подачи кофе и носик горячей воды ёмкость объёмом не менее 1,5–2 литров. Запустите программу декальцинации: на моделях без дисплея — удерживанием кнопки очистки несколько секунд, на машинах с экраном — через меню.

Цикл занимает 20–40 минут: машина порциями прогоняет раствор через гидросистему с паузами. Не прерывайте процесс и не выключайте аппарат из розетки. После завершения машина попросит промывку: ополосните резервуар, налейте чистую воду до максимума и дайте машине прогнать её полностью. Пропускать промывку нельзя — остатки средства попадут в напиток.

1. 1
   Извлеките фильтр для воды из резервуара, если он установлен
2. 2
   Налейте дозу EcoDecalk и долейте воду до нужной отметки
3. 3
   Подставьте ёмкость от 1,5 л под носики
4. 4
   Запустите программу декальцинации и дождитесь окончания
5. 5
   Промойте резервуар, заполните чистой водой и запустите цикл промывки
6. 6
   Установите фильтр обратно и заварите контрольную чашку, которую вылейте

Очистка капучинатора и молочного контура

Молоко — самая проблемная среда: белки и жиры быстро оседают на стенках трубок и форсунок, создавая среду для бактерий и неприятный запах. Поэтому капучинатор требует внимания после каждого приготовления молочного напитка.

На машинах с автоматическим капучинатором (LatteCrema) после использования поверните регулятор пены в положение Clean — машина прогонит горячую воду и пар через молочный контур. На моделях с ручной насадкой-панарелло сразу после взбивания пропустите пар в пустую чашку 2–3 секунды и протрите насадку влажной салфеткой.

Раз в несколько дней разбирайте капучинатор полностью: снимите носик, крышку кувшина, трубку забора молока и промойте все детали тёплой водой с мягкой губкой. Мелкие отверстия форсунки при засоре аккуратно прочистите иглой или штифтом из комплекта. Многие съёмные детали молочного кувшина допускают мытьё в посудомоечной машине — уточните это в инструкции к вашей модели.

Чистка заварочного блока

Заварочный блок (инфузор) — съёмный узел, в котором таблетка кофе прессуется и через который проходит вода. На нём накапливаются кофейные масла и мелкая фракция, которые со временем дают прогорклый привкус и затрудняют работу механизма.

Извлекать блок можно только при выключенной машине: откройте сервисную дверцу сбоку или спереди (зависит от модели), нажмите фиксаторы и потяните узел на себя. Промойте его под проточной тёплой водой без моющих средств и губок с абразивом, особенно тщательно — верхнее ситечко и поршень. Не смазывайте и не трите уплотнения.

Просушите блок естественным образом, затем установите обратно до щелчка. Частота чистки — примерно раз в неделю при ежедневном использовании. Если машина выдаёт сообщение об ошибке заварочного блока или он движется с рывками, причина чаще всего именно в загрязнении.

Ежедневная и еженедельная гигиена остальных узлов

Поддон для капель и контейнер для жмыха опорожняйте ежедневно: машина сама покажет индикатор, но ждать переполнения не стоит — влажная среда в поддоне быстро даёт запах и налёт. Мойте оба элемента тёплой водой, при необходимости с каплей мягкого моющего средства.

Резервуар для воды раз в несколько дней ополаскивайте и наполняйте свежей водой — застоявшаяся вода ухудшает вкус кофе. Корпус и зону вокруг носика протирайте влажной мягкой тканью. Носик подачи кофе на многих моделях снимается: промывайте его, так как внутри оседает кофейная взвесь.

Если ваша модель использует фильтр для воды в резервуаре, меняйте его согласно индикации машины или примерно раз в два месяца. Фильтр снижает образование накипи, но не отменяет декальцинацию полностью.

Что делать, если очистка не помогла

Если после полной декальцинации и промывки кофе всё равно идёт слабой струёй или машина показывает ошибку, причин может быть несколько: забито ситечко заварочного блока (снимите и замочите его в тёплой воде на 30–60 минут), слишком мелкий помол кофе, либо износ помпы или бойлера.

Самостоятельно разбирать корпус и вмешиваться в гидросистему не стоит: внутри есть элементы под давлением и нагревательные узлы. Если базовое обслуживание не восстановило работу, обратитесь в авторизованный сервис DeLonghi — особенно если машина на гарантии, так как самостоятельное вскрытие её аннулирует.

Контрольные точки

Как проверить результат очистки

Температура напитка

Норма

Кофе горячий, пар идёт интенсивно

Тревожный признак

Напиток тёплый — накипь осталась, повторите декальцинацию

Струя из носика

Норма

Ровная, без пульсаций и брызг в стороны

Тревожный признак

Тонкая или прерывистая — чистите ситечко блока

Пена капучино

Норма

Плотная, устойчивая пена

Тревожный признак

Крупные пузыри или брызги — засор капучинатора

Индикаторы

Норма

Все лампы погасли после процедур

Тревожный признак

Индикатор накипи горит — цикл не завершён корректно

Частые вопросы

Как часто нужно делать декальцинацию DeLonghi?

Ориентируйтесь на индикатор машины: при средней жёсткости воды и ежедневном использовании цикл требуется примерно раз в 1–3 месяца. Если установлен фильтр для воды, интервал увеличивается, но процедуру отменять полностью нельзя.

Можно ли использовать лимонную кислоту вместо EcoDecalk?

Производитель этого не рекомендует: неправильная концентрация кислоты может повредить уплотнители и металлические элементы, а применение нештатных средств — основание для отказа в гарантийном ремонте. Безопаснее использовать EcoDecalk или средство, прямо допущенное DeLonghi.

Почему после декальцинации индикатор накипи не гаснет?

Чаще всего цикл был прерван или не выполнен этап промывки чистой водой до конца. Повторите процедуру полностью, не выключая машину, и дождитесь, пока она сама завершит программу и погасит индикацию.

Можно ли мыть детали DeLonghi в посудомоечной машине?

Многие съёмные части молочного кувшина и поддон на ряде моделей допускают мытьё в посудомоечной машине, но заварочный блок — нет, его моют только вручную чистой водой. Точный перечень допустимых деталей указан в инструкции к вашей модели.

Кофе стал горчить, хотя машина чистая. В чём причина?

Проверьте свежесть зерна, степень помола и температуру заваривания в настройках. Также горечь даёт застоявшаяся вода в резервуаре и старый фильтр — замените воду и, при необходимости, сам фильтр.

Нужно ли вынимать фильтр для воды перед декальцинацией?

Да. Фильтр поглотит часть чистящего средства и выйдет из строя. Перед запуском цикла извлеките его из резервуара, а после завершения промывки установите обратно.