Как чистить кофемашину Dolce Gusto Krups: пошаговая инструкция

Капсульные кофемашины Dolce Gusto производства Krups устроены просто, но именно из-за простой конструкции их часто недооценивают в плане обслуживания. Внутри гидросистемы накапливается накипь, на игле прокола капсулы оседают кофейные масла, а в поддоне для капель размножаются бактерии. Регулярная чистка занимает 10–20 минут и напрямую влияет на вкус напитка и срок службы аппарата.

Обслуживание делится на три уровня: ежедневная промывка после использования, еженедельный уход за съёмными элементами и периодическая декальцинация — удаление накипи из гидросистемы. Каждый уровень решает свою задачу, и пропуск любого из них рано или поздно проявляется: кофе становится тёплым вместо горячего, струя ослабевает, появляется горечь или посторонний привкус.

Материал ориентирован на популярные модели Krups для системы Dolce Gusto — Piccolo, Genio, Mini Me, Lumio, Infinissima и другие. Конструкция у них схожая, поэтому инструкции применимы практически ко всей линейке, различия касаются в основном расположения резервуара и индикации.

Как понять, что кофемашине нужна чистка

Не стоит ждать регламентного срока, если аппарат уже подаёт сигналы. Основные признаки загрязнения: струя кофе стала тонкой или прерывистой, напиток наливается медленнее обычного, температура заметно ниже привычной, в чашке появился мутный осадок или горьковатый привкус даже на свежей капсуле.

Отдельный сигнал — шум. Если помпа работает громче обычного и слышно «напряжение» при прокачке воды, вероятно, гидросистема частично забита накипью. Белёсый налёт на носике и вокруг иглы прокола говорит о том, что декальцинацию откладывать нельзя.

Ежедневная промывка после использования

Самая простая и самая недооценённая процедура — прогон чистой воды без капсулы. После последней чашки выньте использованную капсулу, подставьте пустую ёмкость и пропустите 100–150 мл горячей воды через систему. Это вымывает остатки кофе из канала подачи, пока масла не застыли.

Затем выньте поддон для капель и контейнер для использованных капсул (если модель им оснащена), слейте жидкость и ополосните тёплой водой. Оставлять воду в поддоне на ночь нельзя: в тёплой влажной среде быстро образуется налёт и неприятный запах, который потом сложно вывести.

Корпус достаточно протирать влажной мягкой тканью. Абразивные губки и агрессивные моющие средства не используют — глянцевый пластик Krups легко царапается, а щёлочные составы могут помутить покрытие.

1. 1
   Выньте использованную капсулу и пропустите 100–150 мл горячей воды без капсулы
2. 2
   Слейте и ополосните поддон для капель
3. 3
   Ополосните контейнер для отработанных капсул
4. 4
   Протрите корпус и зону вокруг носика влажной тканью
5. 5
   Оставьте резервуар приоткрытым для проветривания

Еженедельная чистка съёмных элементов и иглы

Раз в неделю имеет смысл разобрать машину глубже. Снимите резервуар для воды, поддон, держатель капсул и промойте их тёплой водой с небольшим количеством нейтрального средства для посуды. Тщательно смойте остатки моющего средства — его следы в резервуаре попадут прямо в напиток.

Критический узел — игла прокола капсулы. Она находится внутри гнезда держателя и забивается кофейной гущей и молочными остатками от капсул с капучино и латте. Аккуратно прочистите канал иглы тонкой иглой, зубочисткой или специальным инструментом из комплекта, если он есть. Действуйте без силы: игла тонкая, и погнуть её проще, чем кажется.

Обратите внимание на уплотнительные элементы вокруг держателя капсул. На них оседает кофейный налёт, из-за которого со временем нарушается герметичность и появляются подтёки. Протрите уплотнители влажной тканью без растягивания.

Декальцинация: удаление накипи из гидросистемы

Накипь — главный враг любой кофемашины. Минеральные отложения оседают на термоблоке и стенках трубок, снижают нагрев и перекрывают просвет гидросистемы. Периодичность декальцинации зависит от жёсткости воды: при жёсткой водопроводной воде процедуру проводят примерно раз в 1,5–2 месяца, при мягкой или фильтрованной — раз в 3–4 месяца. Некоторые модели Dolce Gusto сами сигнализируют о необходимости очистки миганием индикатора — порядок сброса и запуска режима указан в инструкции к конкретной модели.

Для декальцинации используют фирменное средство для капсульных машин или раствор лимонной кислоты (примерно 1–2 столовые ложки на литр воды). Уксусную эссенцию применять не рекомендуется: концентрированная кислота агрессивна к резиновым уплотнителям, а запах вымывается из системы долго.

1. 1
   Опорожните резервуар и залейте раствор средства от накипи
2. 2
   Поставьте под носик ёмкость объёмом не менее 1 литра
3. 3
   Запустите режим очистки по инструкции модели или прогоняйте раствор порциями с паузами 3–5 минут
4. 4
   Прогоните примерно половину резервуара, оставьте машину на 15 минут для воздействия раствора
5. 5
   Прогоните оставшийся раствор
6. 6
   Промойте резервуар и прогоните 2–3 полных резервуара чистой воды
7. 7
   Проверьте: вода на выходе должна быть чистой, без запаха и привкуса

Финальная промывка чистой водой — обязательный этап, который нельзя сокращать. Остатки кислоты в системе не только портят вкус кофе, но и могут раздражать слизистую желудка. Если после двух резервуаров чувствуется кислый привкус, прогоните ещё один.

Чем удалять накипь

Фирменное средство для капсульных машин

Оптимально по концентрации и безопасно для уплотнителей; минус — цена выше, чем у лимонной кислоты

Лимонная кислота

Доступно и эффективно при правильной дозировке; важно не превышать концентрацию и тщательно промывать систему

Уксус столовый

Работает, но оставляет стойкий запах; эссенцию высокой концентрации использовать нельзя

Чистка после молочных капсул

Капсулы с молоком, шоколадом и сладкими напитками требуют повышенного внимания. Молочные белки и сахар прилипают к игле и каналу подачи сильнее, чем обычный кофе, и становятся питательной средой для бактерий. Если вы регулярно готовите капучино или латте, прогоняйте воду после каждой такой капсулы, а не только в конце дня.

Раз в неделю при активном использовании молочных капсул промывайте держатель капсул с замачиванием: опустите его на 10–15 минут в тёплую воду с каплей средства для посуды, затем промойте и высушите. Это снимает липкий сахарный налёт, который не уходит простым ополаскиванием.

Как проверить результат чистки

После любой процедуры полезно убедиться, что она дала эффект. Прогоните чашку чистой горячей воды без капсулы и оцените три параметра: скорость наливания, температуру и прозрачность воды. Струя должна быть ровной и уверенной, вода — горячей и полностью прозрачной, без запаха.

Если после декальцинации струя осталась слабой, вероятно, засорена игла или фильтрующая сетка в резервуаре — проверьте их отдельно. Если вода мутная даже после нескольких промывок, повторите декальцинацию: накипи было слишком много для одного цикла.

Контрольные точки

Как проверить результат

Струя воды

Норма

Ровная, стабильная, без разбрызгивания

Тревожный признак

Тонкая, прерывистая или уходит в сторону

Температура

Норма

Вода горячая, как обычно для этой модели

Тревожный признак

Заметно тёплая — накипь осталась

Прозрачность и вкус

Норма

Вода чистая, без привкуса

Тревожный признак

Муть, осадок, кислый или химический привкус

Шум помпы

Норма

Равномерная работа

Тревожный признак

Гул, дёрганье, паузы при прокачке

Типичные ошибки при чистке Dolce Gusto Krups

Большинство поломок после «обслуживания» связано не с износом, а с неправильными действиями владельца. Знание типовых ошибок экономит и технику, и нервы.

Отдельно предупредим о воде. Если вы используете водопроводную воду высокой жёсткости, никакая чистка не успеет за накипью. Переход на фильтрованную или бутилированную воду умеренной минерализации сокращает частоту декальцинации вдвое и заметно продлевает жизнь термоблока.

Частые вопросы

Как часто нужно делать декальцинацию Dolce Gusto Krups?

Ориентир — раз в 2–3 месяца при средней жёсткости воды. При жёсткой водопроводной воде — каждые 1,5–2 месяца, при фильтрованной или мягкой — раз в 3–4 месяца. Если модель имеет индикатор накипи, ориентируйтесь на его сигнал.

Можно ли чистить машину лимонной кислотой вместо фирменного средства?

Да, раствор лимонной кислоты (1–2 столовые ложки на литр воды) — рабочая альтернатива. Главное — не превышать концентрацию и обязательно прогнать после процедуры 2–3 резервуара чистой воды, чтобы убрать кислый привкус.

Почему после чистки кофе всё равно наливается слабо?

Чаще всего причина в забитой игле прокола капсулы, а не в накипи. Аккуратно прочистите канал иглы тонким предметом. Также проверьте, не забита ли сеточка на заборном отверстии резервуара и достаточно ли воды в баке.

Можно ли мыть детали кофемашины в посудомоечной машине?

Поддон и держатель капсул большинства моделей допускают мытьё в посудомоечной машине на верхней полке при умеренной температуре, но резервуар для воды лучше мыть вручную — при высоких температурах пластик может деформироваться. Точные ограничения указаны в инструкции к вашей модели.

Что делать, если машина долго не использовалась?

Перед первым запуском после простоя слейте старую воду, промойте резервуар и прогоните 2–3 полных бака чистой воды через систему. Если машина стояла несколько месяцев, дополнительно проведите декальцинацию — застаивавшаяся вода оставляет налёт даже без работы аппарата.

Опасно ли запускать машину без воды в резервуаре?

Да, работа помпы «всухую» вредна: насос завоздушивается и быстрее изнашивается. Всегда проверяйте уровень воды перед включением. Если машина случайно поработала без воды, заполните резервуар и прогоните воду, пока струя не станет ровной.