Как чистить кофемашину Dolce Gusto Krups

Капсульные кофемашины Dolce Gusto производства Krups (модели Piccolo, Genio, Mini Me, Infinissima и другие) устроены проще автоматических эспрессо-машин, но регулярная чистка им нужна не меньше. Внутри гидросистемы накапливается накипь, на игле прокалывания оседают кофейные масла и мелкие частицы, а в поддоне и держателе капсул разводится влага с остатками напитка. Если пренебрегать уходом, машина начинает готовить медленнее, кофе становится менее горячим и приобретает посторонний привкус.

Вся чистка делится на три уровня: ежедневная или еженедельная промывка водой, мытьё съёмных деталей и периодическая декальцинация — удаление накипи из внутреннего контура. Ниже разобран каждый этап с конкретными действиями, безопасными средствами и признаками, по которым видно, что чистка сработала.

Перед любыми работами выньте вилку из розетки и дайте машине остыть, если она только что готовила напиток. Внутри системы остаётся горячая вода под давлением, и неаккуратное извлечение держателя может привести к ожогу.

Почему Dolce Gusto Krups нужно чистить регулярно

В капсульной системе вода проходит через бойлер и подаётся в капсулу через тонкую иглу. Накипь от жёсткой воды оседает на нагревательном элементе и стенках трубок, сужая просвет. Внешне это проявляется так: напиток наливается тонкой струйкой, машина гудит сильнее обычного, кофе выходит тёплым, а не горячим.

Игла прокалывания засоряется кофейной гущей и молочными остатками от капсул с латте и капучино. Молочные сухие компоненты особенно липкие — они быстро образуют пробку, из-за которой напиток плохо проходит через капсулу и может течь мимо, в поддон.

Поддон для капель и резервуар для воды — зоны постоянной влажности. При редкой мойке там появляется налёт и затхлый запах, который затем передаётся напитку. Это не только неприятно, но и негигиенично.

Ежедневная и еженедельная промывка водой

Самая простая и самая недооценённая процедура — прогон чистой воды через систему без капсулы. Она вымывает остатки кофе и молока из иглы и канала подачи, не давая им застыть. Делайте это после молочных напитков обязательно и после чёрного кофе — хотя бы раз в день использования.

1. 1
   Убедитесь, что в резервуаре достаточно чистой воды, и выньте использованную капсулу.
2. 2
   Вставьте пустой держатель капсул на место и поставьте под носик чашку или ёмкость объёмом от 300 мл.
3. 3
   Переведите рычаг (или выберите на панели) режим горячей воды и пропустите примерно половину максимальной порции.
4. 4
   Повторите то же самое с холодной водой, если модель поддерживает холодную подачу.
5. 5
   Выключите машину, вылейте воду из поддона и протрите носик влажной тканью.

Раз в неделю добавьте к промывке протирание корпуса и зоны вокруг носика мягкой влажной тканью. Не используйте абразивные губки и агрессивные моющие средства — глянцевый пластик корпуса Krups легко царапается, а остатки химии могут попасть в напиток.

Если машина стояла без дела больше недели, перед первым использованием пропустите через неё полный резервуар воды без капсулы. Застоявшаяся вода в контуре приобретает неприятный привкус и передаёт его напитку.

Мойка съёмных деталей: держатель, поддон, резервуар

У всех моделей Dolce Gusto Krups снимаются три ключевые детали: держатель капсул (капсулодержатель), поддон для капель с решёткой и резервуар для воды. Их нужно мыть регулярно — держатель и поддон желательно каждые 2–3 дня при активном использовании, резервуар — раз в неделю.

Держатель капсул моют тёплой водой с небольшим количеством мягкого средства для посуды. Особое внимание уделите внутренней полости, куда вставляется капсула, и отверстию, через которое уходит напиток. После мойки тщательно ополосните деталь, чтобы не осталось моющего средства, и просушите.

Поддон и решётку промойте под проточной водой. В углах поддона часто скапливается липкий налёт — его убирают мягкой губкой или старой зубной щёткой. Резервуар для воды моют без моющих средств или с их минимальным количеством, затем несколько раз ополаскивают: плёнка от химии на стенках ухудшает вкус воды.

Чистка иглы прокалывания капсулы

Игла — самое уязвимое место системы. Она находится внутри гнезда, куда вставляется держатель, и при каждом цикле протыкает мембрану капсулы. Кофейная гуща и сухое молоко постепенно закупоривают отверстие иглы, и напиток начинает проходить с трудом.

Для чистки используйте тонкую иглу или специальный инструмент для прочистки, который идёт в комплекте некоторых моделей Krups (небольшой пластиковый или металлический стержень, часто спрятанный в корпусе машины или в отсеке за резервуаром). Аккуратно введите его в отверстие иглы и несколько раз проверните, затем пропустите через систему горячую воду без капсулы.

Работайте только на выключенной и остывшей машине. Не применяйте силу: если иглу погнуть или сломать, потребуется ремонт. Если засор не удаётся убрать механически, проведите декальцинацию — раствор часто растворяет пробку изнутри.

Декальцинация: как удалить накипь изнутри

Декальцинация (удаление накипи) — главная процедура глубокой чистки. Производитель рекомендует проводить её примерно раз в 3–4 месяца, но реальная частота зависит от жёсткости воды: при жёсткой воде интервал сокращается до 1,5–2 месяцев, при мягкой или фильтрованной — увеличивается. Некоторые модели сами сигнализируют о необходимости декальцинации миганием индикатора.

Используйте фирменное средство для декальцинации Dolce Gusto или универсальный декальцинирующий раствор для кофемашин на основе лимонной кислоты, предназначенный именно для капсульных систем. Порядок действий обычно такой: раствор готовят по инструкции на упаковке, заливают в резервуар, устанавливают ёмкость под носик и пропускают жидкость через систему порциями в режиме горячей воды, давая паузы, чтобы средство поработало внутри контура.

После того как весь раствор прошёл через машину, обязательна двойная промывка: заполните резервуар чистой водой и прогоните её полностью, затем повторите ещё раз. Остатки декальцинатора в напитке не только портят вкус, но и нежелательны для здоровья.

Маршрут решения

Как выбрать действие

Машина работает нормально, но используется ежедневноПромывка водой после напитков и мойка съёмных частей раз в 2–3 дня

Струя стала слабее, кофе менее горячийЧистка иглы, затем декальцинация специальным средством

Прошло 3–4 месяца без декальцинацииДекальцинация вне зависимости от внешних признаков

После всех процедур проблема осталасьОбращение в сервисный центр, самостоятельно корпус не вскрывать

Чем нельзя чистить кофемашину

Распространённая ошибка — использовать столовый уксус вместо специального средства. Уксус агрессивен к резиновым уплотнителям и силиконовым трубкам гидросистемы, а его запах надолго остаётся в контуре и передаётся напиткам. То же относится к средствам для чистки чайников с сильными кислотами, не предназначенными для кофемашин.

Не пытайтесь прочистить внутренние трубки проволокой или заливать в резервуар соду, лимонную кислоту «на глаз» в высокой концентрации. Нерастворившиеся кристаллы и отслоившиеся куски накипи могут закупорить узкие участки контура окончательно, и тогда без разборки в сервисе не обойтись.

Не оставляйте использованную капсулу в держателе надолго: влажная гуща внутри — среда для плесени, а застывшие остатки напитка приклеивают капсулу к держателю. Вынимайте капсулу сразу после приготовления, пока она ещё тёплая и легко извлекается.

Как проверить, что чистка удалась

После полного цикла чистки приготовьте порцию горячей воды без капсулы и оцените результат. Струя должна быть ровной и стабильной, без пульсаций и брызг в стороны. Вода — прозрачной и без постороннего запаха; если чувствуется кислый или химический привкус, прогоните ещё один резервуар чистой воды.

Затем приготовьте обычную капсулу чёрного кофе. Напиток должен наливаться за привычное время, быть горячим и без посторонних привкусов. Если вкус восстановился, а струя нормализовалась — чистка прошла успешно. Если улучшений нет, повторная декальцинация допустима, но дальнейшие попытки лучше заменить обращением в сервис.

Контрольные точки

Как проверить результат

Струя воды без капсулы

Норма

Ровная, стабильная, привычного напора

Тревожный признак

Тонкая, прерывистая, разбрызгивается

Температура напитка

Норма

Кофе горячий, как при нормальной работе

Тревожный признак

Тёплый даже после декальцинации

Вкус и запах

Норма

Нейтральная вода при промывке, чистый вкус кофе

Тревожный признак

Кислый, химический или затхлый привкус

Внешний вид деталей

Норма

Держатель, поддон и резервуар без налёта и плёнки

Тревожный признак

Липкий налёт, мутные стенки резервуара

Частые вопросы о чистке Dolce Gusto Krups

Можно ли чистить Dolce Gusto лимонной кислотой вместо фирменного средства?

Можно, но с осторожностью: раствор должен быть слабым (примерно 1–2 чайные ложки на литр воды) и полностью растворённым. Фирменные декальцинаторы предпочтительнее, так как их концентрация рассчитана под материалы гидросистемы, а риск повредить уплотнители минимален. После лимонной кислоты обязательна двойная промывка чистой водой.

Как понять, что пора делать декальцинацию, если индикатора нет?

Ориентируйтесь на сроки и признаки: прошло 3–4 месяца с прошлой чистки, кофе стал менее горячим, струя ослабла, машина работает громче. При жёсткой воде из-под крана сокращайте интервал до 1,5–2 месяцев. Использование фильтрованной или бутилированной воды заметно замедляет образование накипи.

Почему после чистки кофе всё равно течёт слабо?

Чаще всего остаётся засор иглы — прочистите её тонким инструментом ещё раз и повторите промывку. Также проверьте, правильно ли вставлен держатель и не деформирована ли капсула. Если ничего не помогает, возможна неисправность помпы или сильный внутренний засор — это повод обратиться в сервис.

Нужно ли чистить машину, если я использую только фильтрованную воду?

Да. Фильтрованная вода сильно уменьшает накипь, поэтому декальцинацию можно делать реже, но кофейные масла и молочные остатки на игле и в держателе накапливаются независимо от воды. Промывка водой и мойка съёмных деталей остаются обязательными.

Можно ли оставлять воду в резервуаре на несколько дней?

Лучше не оставлять дольше 1–2 дней. Застоявшаяся вода приобретает привкус, а на стенках резервуара образуется налёт. Если машиной не пользовались неделю и больше, вылейте старую воду, ополосните резервуар и прогоните один полный резервуар свежей воды через систему без капсулы.