Как чистить кофеварку Melitta: пошаговое руководство

Кофеварки Melitta выпускаются в двух основных форматах: капельные модели (серии Aroma, Look, Enjoy) и автоматические кофемашины (Caffeo, Purista, Avanza). Подход к чистке у них принципиально разный: капельной достаточно регулярной промывки и периодического удаления накипи, а автоматическая требует ухода за заварочным блоком, капучинатором и контурами подачи молока.

Главный враг любой кофеварки — накипь из солей кальция и магния, которая оседает на нагревательном элементе и во внутренних каналах. Она снижает температуру воды, замедляет пролив, увеличивает энергопотребление и в запущенных случаях выводит прибор из строя. Вторая проблема — кофейные масла, которые оседают на фильтрах и воронках, прогоркают и портят вкус напитка горечью.

Частота чистки зависит от жёсткости воды и интенсивности использования. При жёсткой водопроводной воде декальцинацию проводят раз в 1–2 месяца, при мягкой или фильтрованной — раз в 3–4 месяца. Ежедневная промывка съёмных частей обязательна в любом случае.

Как понять, что кофеварке нужна чистка

Автоматические кофемашины Melitta сами сообщают о необходимости обслуживания: на дисплее появляется значок капли или надпись о необходимости декальцинации. Игнорировать эти сигналы не стоит — прибор рассчитывает их по объёму пропущенной воды и заданной жёсткости.

У капельных моделей индикаторов нет, поэтому ориентируйтесь на косвенные признаки. Кофе стал готовиться заметно дольше обычного, из прибора слышно шипение и бульканье, напиток получается тёплым вместо горячего, на дне колбы виден белёсый налёт — всё это указывает на накипь внутри системы.

Ежедневный уход за капельной кофеваркой

После каждого использования выньте фильтродержатель, удалите использованный бумажный фильтр или промойте постоянный фильтр под проточной водой. Кофейная гуща, оставленная на ночь, высыхает, забивает сетку и становится питательной средой для бактерий.

Колбу и крышку мойте тёплой водой с небольшим количеством мягкого моющего средства. У большинства моделей Melitta эти детали можно мыть в посудомоечной машине — уточните это в инструкции к конкретной модели. Подставку под колбу (антипригарную пластину) протирайте влажной тканью: застывшие капли кофе пригорают и оставляют следы.

Корпус протирайте снаружи мягкой влажной тканью. Не используйте абразивные губки и порошки — они царапают пластик и глянцевые поверхности, после чего загрязнения держатся на них ещё сильнее.

1. 1
   Выключите прибор и дайте ему остыть
2. 2
   Выньте фильтродержатель и удалите гущу
3. 3
   Промойте фильтр и воронку под проточной водой
4. 4
   Вымойте колбу с мягким моющим средством
5. 5
   Протрите корпус и подставку влажной тканью
6. 6
   Оставьте детали сушиться в разобранном виде

Удаление накипи в капельной кофеварке

Для декальцинации лучше всего использовать фирменное средство Melitta Anti Calc или универсальные жидкие декальцинаторы для кофеварок. Они действуют мягко и не повреждают уплотнители. Допустимая альтернатива — раствор лимонной кислоты: примерно 1–2 столовые ложки порошка на литр тёплой воды.

Порядок действий: залейте раствор в резервуар для воды, поставьте пустую колбу и включите прибор без кофе и фильтра. Дайте пролиться примерно половине объёма, выключите кофеварку и оставьте на 15–20 минут, чтобы раствор подействовал на накипь внутри. Затем включите снова и пролейте остаток.

После декальцинации обязательно пропустите через прибор 2–3 полных резервуара чистой воды, чтобы смыть остатки средства. Первую воду после промывки не используйте для напитков — вылейте её.

Чистка автоматической кофемашины Melitta Caffeo

Автоматические модели Caffeo, Purista и Avanza имеют встроенные программы очистки и декальцинации, которые запускаются через меню. Для них понадобятся фирменные чистящие таблетки Melitta Perfect Clean (удаляют кофейные масла) и жидкое средство Anti Calc (против накипи). Программа сама подскажет на дисплее, когда и что добавить.

Заварочный блок

У большинства моделей Caffeo заварочный блок съёмный: откройте боковую дверцу, нажмите фиксатор и извлеките узел. Промойте его под тёплой проточной водой без моющих средств, удалите остатки кофе щёточкой, просушите и установите обратно. Делайте это раз в неделю при ежедневном использовании. Если блок не снимается, его чистку выполняет автоматическая программа с таблеткой.

Капучинатор и молочный контур

Молоко — самый капризный продукт: остатки в трубках сворачиваются за несколько часов и становятся источником бактерий и неприятного запаха. После каждого приготовления капучино или латте запускайте быструю промывку молочной системы (в большинстве моделей она предлагается автоматически). Раз в неделю разбирайте капучинатор и промывайте детали под водой, периодически используйте специальное средство для молочных систем.

Уход за фильтрами и мелкими деталями

Постоянные нейлоновые и металлические фильтры со временем забиваются мелкими частицами кофе и маслами, которые не смываются простой промывкой. Раз в 2–4 недели замачивайте фильтр на 20–30 минут в тёплом растворе лимонной кислоты или средства для чистки кофейного жира, затем прочистите ячейки мягкой щёточкой и тщательно ополосните.

Если вы используете бумажные фильтры Melitta, проверяйте сам фильтродержатель: в его носике и клапане каплеостанова скапливается кофейный налёт. Клапан обычно снимается или отжимается — промойте его, иначе кофе начнёт капать мимо колбы при вынимании.

Не забудьте про резервуар для воды: мойте его раз в неделю и не оставляйте в нём воду на несколько дней. Застоявшаяся вода приобретает привкус и способствует образованию биоплёнки на стенках.

Как продлить интервалы между чистками

Самый эффективный способ снизить образование накипи — использовать фильтрованную или бутилированную воду с умеренной минерализацией. Автоматические модели Melitta поддерживают фильтр-картриджи Pro Aqua, которые вставляются в резервуар и смягчают воду прямо в приборе. При использовании картриджа в настройках указывается соответствующий режим, и интервалы декальцинации заметно увеличиваются.

Дополнительно помогает простая привычка: не оставляйте воду в резервуаре на ночь и не грейте одну и ту же воду повторно. После приготовления последней чашки оставляйте крышку резервуара и фильтродержатель открытыми для просушки — влажная закрытая среда ускоряет рост микроорганизмов.

Чем удалять накипь

Фирменное средство Melitta Anti Calc

Оптимально по составу, безопасно для уплотнителей; дороже бытовых аналогов

Лимонная кислота

Дёшево и доступно; важно не превышать концентрацию и хорошо промывать

Столовый уксус

Работает, но оставляет запах и при регулярном применении вредит силикону

Средства для чайников

Только если на упаковке указана совместимость с кофеварками

Когда самостоятельной чистки недостаточно

Если после полной декальцинации и чистки кофеварка по-прежнему готовит медленно, гудит, протекает или выдаёт ошибку, проблема может быть в износе помпы, датчика или внутренних шлангов. В этом случае дальнейшая самостоятельная разборка нежелательна — обратитесь в авторизованный сервисный центр, особенно если прибор на гарантии.

Контрольные точки

Проверка результата чистки

Скорость пролива

Норма

Кофе готовится за обычное время

Тревожный признак

Пролив по-прежнему медленный — повторите декальцинацию

Температура напитка

Норма

Кофе горячий

Тревожный признак

Тёплый кофе — накипь осталась

Вкус

Норма

Чистый вкус без горечи и посторонних привкусов

Тревожный признак

Горечь — промойте фильтр и воронку повторно

Вода после промывки

Норма

Прозрачная, без запаха

Тревожный признак

Мутная или с запахом — пролейте ещё резервуар чистой воды

Частые вопросы

Можно ли чистить кофеварку Melitta уксусом?

Можно, но не рекомендуется как постоянная практика. Столовый уксус (9%) разводят водой примерно 1:2, проливают через прибор и очень тщательно промывают. Однако уксус оставляет стойкий запах и при регулярном применении ускоряет старение силиконовых уплотнителей. Лимонная кислота или фирменный декальцинатор — более безопасный выбор.

Как часто нужно удалять накипь?

При жёсткой водопроводной воде — раз в 1–2 месяца, при мягкой, фильтрованной или при использовании картриджа Pro Aqua — раз в 3–4 месяца. Автоматические кофемашины сами сообщат о необходимости процедуры на дисплее, для капельных моделей ориентируйтесь на скорость пролива и температуру напитка.

Можно ли мыть детали кофеварки в посудомоечной машине?

У большинства моделей Melitta колбу, крышку и фильтродержатель можно мыть в посудомоечной машине, но это нужно подтвердить в инструкции к конкретной модели. Заварочный блок автоматических кофемашин моют только вручную тёплой водой. Корпус и резервуар с электронными элементами в посудомойку ставить нельзя.

Чем чистящая таблетка отличается от средства от накипи?

Это разные продукты для разных задач. Таблетка растворяет кофейные масла и жиры в заварочном узле и кофейном контуре, но не действует на минеральные отложения. Декальцинатор удаляет накипь из водяной системы, но не очищает масла. Автоматической кофемашине нужны обе процедуры по отдельности.

Почему после чистки кофе стал горчить?

Чаще всего причина в остатках чистящего средства: пролейте через прибор ещё 1–2 резервуара чистой воды. Если горечь не уходит, проверьте фильтр и воронку — возможно, на них остался налёт прогоркших масел, который нужно отмыть замачиванием. Также горечь бывает от слишком тонкого помола или пережаренного кофе, что к чистке отношения не имеет.