Как достать кофе из кофемашины DeLonghi

Фраза «достать кофе из кофемашины DeLonghi» обычно означает одну из трёх задач: приготовить чашку напитка, извлечь использованный кофейный жмых из контейнера или достать заварочный блок, чтобы убрать застрявшую таблетку кофе. Действия зависят от типа машины: автоматические зерновые модели (серии Magnifica, Dinamica, PrimaDonna) работают иначе, чем рожковые (Dedica, La Specialista) и капсульные устройства.

Общий принцип у всех автоматических DeLonghi одинаков: зерно засыпается в контейнер сверху, вода заливается в съёмный резервуар, а машина сама мелет, прессует и заваривает кофе, выдавая готовый напиток через носик-дозатор. Использованный жмых прессуется в «таблетки» и падает во внутренний контейнер, который нужно периодически опорожнять.

Ниже разобраны все сценарии: от первого включения до извлечения заварочного блока и решения ситуации, когда кофе не выходит или жмых застрял внутри.

Подготовка машины к первой выдаче кофе

Перед тем как достать первую чашку кофе, машину нужно подготовить. Достаньте резервуар для воды (обычно он выдвигается сбоку или спереди), промойте его и наполните свежей питьевой водой до отметки MAX. Установите резервуар на место до щелчка — неплотная установка приведёт к тому, что машина не наберёт воду.

Откройте крышку контейнера для зерна на верхней панели и засыпьте кофейные зёрна. Не используйте карамелизированные или ароматизированные зёрна с липким покрытием — они забивают кофемолку. Ничего, кроме зерна, в этот контейнер засыпать нельзя.

Включите машину кнопкой питания. Многие модели DeLonghi при включении выполняют автоматическое ополаскивание: из носика выльется небольшое количество горячей воды. Подставьте под носик пустую чашку или ёмкость, чтобы вода не попала на поддон. После завершения цикла машина готова к работе.

Как приготовить и получить чашку кофе

Поставьте чашку под кофейный носик. У большинства моделей носик регулируется по высоте — опустите его ближе к чашке, чтобы напиток не разбрызгивался, а пенка получалась плотнее. Для высоких стаканов латте носик поднимают вверх.

Выберите напиток: на базовых моделях это кнопки эспрессо (одна или две чашки) и длинного кофе, на моделях с дисплеем — выбор из меню. Интенсивность (крепость) регулируется отдельной кнопкой или поворотным регулятором: машина изменит дозу молотого кофе на порцию. Нажмите кнопку и дождитесь завершения подачи — машина сама остановится, когда порция будет готова.

Не открывайте дверцу и не выдёргивайте поддон во время приготовления: это прервёт цикл, и недожатая порция кофе останется внутри. Дождитесь полной остановки помпы и только потом забирайте чашку.

1. 1
   Налейте воду в резервуар и засыпьте зерно в контейнер
2. 2
   Включите машину и дождитесь завершения ополаскивания
3. 3
   Поставьте чашку и отрегулируйте высоту носика
4. 4
   Выберите крепость и нажмите кнопку напитка
5. 5
   Дождитесь полной остановки подачи и заберите чашку

Как использовать молотый кофе вместо зерна

Большинство автоматических DeLonghi имеют отдельный лючок для молотого кофе — небольшое круглое отверстие рядом с контейнером для зерна, обычно под общей крышкой. Он рассчитан на одну порцию за раз.

Сначала нажмите кнопку выбора режима молотого кофе (значок ложки или надпись «pre-ground»), затем насыпьте одну мерную ложку молотого кофе в лючок — без горки и не утрамбовывая. После этого нажмите кнопку приготовления. Машина заберёт порцию и сварит одну чашку.

Две типичные ошибки: насыпать кофе до выбора режима (машина сварит из зерна, а молотый останется внутри) и засыпать две ложки сразу (избыток провалится в контейнер для жмыха или забьёт канал подачи). Для следующей чашки цикл повторяется заново.

Как достать контейнер с использованным кофе (жмыхом)

Автоматическая машина прессует отработанный кофе в плотные «таблетки», которые падают во внутренний контейнер. Когда он заполняется, на дисплее появляется сообщение или загорается индикатор «опорожните контейнер». Машина заблокирует приготовление, пока контейнер не будет вынут.

Откройте сервисную дверцу на передней панели, выдвиньте каплесборник вместе с поддоном, затем потяните на себя контейнер для жмыха — он расположен рядом и легко вынимается. Высыпьте таблетки, ополосните контейнер водой без моющих средств, просушите и поставьте обратно.

Важный нюанс: счётчик жмыха сбрасывается, только если контейнер вынут при включенной машине и отсутствовал несколько секунд. Если вы опорожнили его при выключенном питании, сообщение об ошибке может остаться — просто выньте и вставьте контейнер ещё раз при включенной машине.

Кофейные таблетки из контейнера — хороший индикатор здоровья машины. Плотные, целые, легко ломающиеся таблетки означают нормальную работу пресса. Размазанная каша говорит о слишком тонком помоле, избытке воды в цикле или о том, что пора чистить заварочный блок.

Как извлечь заварочный блок и застрявший кофе

Заварочный блок (инфузор) — съёмный узел, в котором кофе прессуется и заваривается. DeLonghi делает его извлекаемым, чтобы пользователь мог промывать его под краном. Достать блок можно только при выключенной машине: если извлечь его при включенном питании, механизм может остаться в неправильном положении, и блок не встанет обратно.

Выключите машину кнопкой, откройте сервисную дверцу, нажмите на фиксаторы блока (обычно две цветные кнопки или рычаги по бокам) и потяните блок на себя. Если внутри застряла таблетка жмыха, аккуратно удалите её рукой или пластиковой ложкой — не используйте ножи и металлические предметы, чтобы не поцарапать уплотнения.

Промойте блок под проточной тёплой водой без моющих средств, особенно тщательно — ситечко и каналы подачи. Дайте ему высохнуть и установите обратно до щелчка. Если блок не вставляется, проверьте положение подвижных элементов: они должны совпасть с направляющими. Не применяйте силу.

Как достать кофе из рожковой и капсульной DeLonghi

В рожковых моделях (Dedica, La Specialista) кофе «достают» иначе: молотый кофе засыпают в фильтр-рожок, утрамбовывают темпером, фиксируют рожок в группе поворотом и запускают пролив. Использованную таблетку после приготовления выбивают из фильтра лёгким постукиванием по краю ведра или специального нок-бокса.

В капсульных машинах (серии Nespresso от DeLonghi и аналогичные) использованная капсула либо автоматически сбрасывается во внутренний контейнер при поднятии рычага, либо вынимается вручную из гнезда. Контейнер для капсул выдвигается вместе с поддоном — его опорожняют по мере заполнения.

Сравнение вариантов

Автоматическая зерновая

Жмых падает в контейнер сам; нужно регулярно опорожнять контейнер и промывать заварочный блок

Рожковая

Кофейную таблетку выбивают из фильтра вручную после каждой чашки; чистка проще, но требуется каждый раз

Капсульная

Использованная капсула сбрасывается в контейнер; минимум ухода, но расходники дороже

Если кофе не выходит: типичные причины

Если машина работает, но кофе не льётся или капает, проверьте базовые вещи: есть ли вода в резервуаре и плотно ли он установлен; не забит ли носик (его можно снять и промыть); не слишком ли тонкий помол — выставьте более крупный на регуляторе кофемолки, поворачивая его только во время работы кофемолки.

Также возможны: завоздушивание гидросистемы после пустого бака (помогает прогнать воду через капучинатор/кран горячей воды), забитое ситечко заварочного блока (промыть блок) и давно не выполнявшаяся декальцинация. Машина сама напоминает о чистке от накипи — игнорировать это сообщение нельзя, накипь перекрывает проток воды.

Контрольные точки

Как проверить результат

Подача напитка

Норма

Ровная струя, насыщенный цвет, плотная пенка

Тревожный признак

Капает по капле, напиток водянистый и бледный

Таблетки жмыха

Норма

Плотные, держат форму, легко вынимаются

Тревожный признак

Мокрая каша, размазанная по контейнеру

Заварочный блок

Норма

Вынимается и вставляется без усилия, чистое ситечко

Тревожный признак

Заклинил, на ситечке корка кофейных отложений

Частые вопросы

Машина пишет «опорожните контейнер», хотя он пустой. Что делать?

Выньте контейнер при включенной машине, подождите несколько секунд и вставьте обратно. Счётчик сбрасывается только при включенном питании. Если сообщение не уходит, выключите машину, включите и повторите процедуру.

Можно ли достать заварочный блок, не выключая машину?

Нет. При включенном питании привод может находиться в рабочем положении, и блок либо не выйдет, либо после извлечения не встанет обратно. Всегда выключайте машину кнопкой питания перед извлечением блока.

Кофе стал водянистым и слабым. В чём причина?

Чаще всего дело в слишком крупном помоле, малой дозе (выбрана слабая крепость) или старом зерне. Отрегулируйте помол на ступень тоньше во время работы кофемолки и повысьте крепость кнопкой аромата. Если не помогло — промойте заварочный блок.

Застряла таблетка жмыха внутри машины. Как её достать?

Выключите машину, извлеките заварочный блок и аккуратно уберите таблетку рукой или пластиковой ложкой. Промойте блок водой и установите обратно. Не используйте металлические предметы — они повреждают уплотнения и ситечко.

Сколько порций молотого кофе можно засыпать за раз?

Только одну мерную ложку на одну чашку. Лючок для молотого кофе не является накопителем: всё, что сверх одной порции, проваливается внутрь машины и загрязняет механизм.

Нужно ли мыть контейнер для жмыха с моющим средством?

Достаточно ополаскивать его тёплой водой и просушивать. Агрессивные моющие средства не требуются, а вот регулярность важна: влажный жмых быстро плесневеет, поэтому опорожняйте контейнер хотя бы раз в несколько дней, даже если он не заполнен.