Как почистить кофемашину Bosch Benvenuto B70

Bosch Benvenuto B70 — автоматическая кофемашина, которая требует регулярного обслуживания: декальцинации, промывки гидросистемы, мойки заварочного блока и капучинатора. Если пренебрегать чисткой, внутри накапливается накипь и кофейные масла, ухудшается вкус напитков, растёт время приготовления и появляются ошибки на дисплее.

Машина сама напоминает о необходимости обслуживания: на дисплее появляются сообщения о декальцинации или чистке. Однако ждать напоминания не обязательно — при жёсткой воде и частом использовании обслуживание требуется раньше. Ориентировочный интервал декальцинации — раз в 1–3 месяца, промывка кофейных контуров — ежедневно, мойка заварочного блока — еженедельно.

Все процедуры выполняются без разборки корпуса и доступны дома. Ниже — пошаговые инструкции для каждого вида чистки, признаки, по которым можно понять, что обслуживание пора провести, и типичные ошибки, которые могут повредить машину.

Когда машине нужна чистка: признаки и напоминания

Benvenuto B70 следит за состоянием и выводит на дисплей сообщения о необходимости декальцинации или чистки. Счётчик срабатывает по количеству приготовленных порций и учитывает установленную жёсткость воды — её важно правильно задать при первом запуске, иначе напоминания будут появляться слишком рано или слишком поздно.

Помимо сообщений на дисплее, есть косвенные признаки: напиток стал менее горячим, кофе льётся тонкой струйкой или с перебоями, увеличилось время приготовления, появился горьковатый или прогорклый привкус. Молочная пена стала крупнопузырчатой — значит, забит капучинатор или засохли остатки молока в трубке.

Подготовка к чистке: что понадобится

Для декальцинации нужно жидкое средство от накипи, подходящее для кофемашин, — производитель рекомендует фирменные средства Bosch/Siemens. Подойдут и качественные аналоги, предназначенные именно для автоматических кофемашин. Не используйте уксус, лимонную кислоту в высокой концентрации и средства для чайников: они могут повредить уплотнения и внутренние элементы гидросистемы.

Для чистки кофейных масел применяются специальные таблетки для кофемашин. Также подготовьте ёмкость объёмом не менее 1 литра под отработанную жидкость, мягкую ткань, тёплую воду и, при необходимости, мягкую щёточку для заварочного блока.

Декальцинация: удаление накипи по шагам

Декальцинация — основная процедура, удаляющая известковые отложения из термоблока и трубок. Программа занимает ориентировочно 30–40 минут, всё это время машина должна быть подключена к сети, а резервуар — заполнен.

1. 1
   Вынуть заварочный блок не нужно, но опорожните контейнер для жмыха и поддон для капель
2. 2
   Извлеките резервуар для воды, при наличии фильтра — выньте его
3. 3
   Растворите средство от накипи в воде по инструкции на упаковке и залейте в резервуар
4. 4
   Установите резервуар, подставьте под носик подачи кофе ёмкость от 1 литра
5. 5
   Через меню выберите программу декальцинации (Calc'nClean / декальцинация) и подтвердите запуск
6. 6
   Следуйте подсказкам на дисплее: машина будет порциями прогонять раствор через систему
7. 7
   Когда машина попросит, опорожните ёмкость, промойте резервуар и залейте чистую воду
8. 8
   Дождитесь завершения цикла промывки чистой водой — программа сообщит об окончании

После завершения программы приготовьте и вылейте одну-две порции кофе — так вы уберёте возможные остатки раствора из системы. Если сообщение о декальцинации не исчезло, программа была прервана — её нужно запустить заново и довести до конца.

Промывка гидросистемы и чистка от кофейных масел

Кофейные масла оседают в заварочном блоке и каналах подачи, со временем прогоркают и портят вкус даже свежего зерна. Для их удаления в Benvenuto B70 предусмотрена программа чистки с таблеткой: таблетка помещается в канал для молотого кофе, после чего запускается цикл из меню.

Порядок прост: откройте меню сервисных программ, выберите чистку, дождитесь запроса на дисплее, положите таблетку в лоток для молотого кофе и подтвердите старт. Машина сама прогонит воду с растворённым средством по контуру и завершит цикл промывкой.

Ежедневная гигиена проще: машина выполняет автоматическое ополаскивание при включении и выключении. Не отключайте эту функцию и не выдёргивайте вилку из розетки сразу после приготовления — дайте машине завершить автоополаскивание, это заметно снижает загрязнение каналов.

Мойка заварочного блока

Заварочный блок Benvenuto B70 съёмный — это одно из преимуществ модели. Его нужно мыть регулярно, ориентировочно раз в неделю при ежедневном использовании. Чтобы извлечь блок, откройте сервисную дверцу на боковой или передней панели, нажмите фиксатор и потяните блок на себя.

Промывайте блок только тёплой проточной водой, без моющих средств и губок с абразивом. Удалите остатки кофе из камеры и с ситечка, при необходимости аккуратно прочистите отверстия мягкой щёточкой. После мойки дайте блоку полностью высохнуть на воздухе и только потом устанавливайте обратно.

Не мойте заварочный блок в посудомоечной машине: высокая температура и моющие средства разрушают смазку и уплотнения. Если блок после мойки двигается туго, нанесите тонкий слой пищевой силиконовой смазки на направляющие — её иногда включают в комплект поставки.

Чистка капучинатора и молочного контура

Молоко — самый капризный продукт в системе: его остатки быстро сворачиваются и становятся средой для бактерий. После каждого приготовления капучино или латте пропускайте через капучинатор горячую воду или используйте функцию быстрой промывки молочного контура, если она активирована.

Раз в несколько дней капучинатор нужно разобрать и промыть все его части тёплой водой. Проверьте трубку подачи молока: внутри не должно быть засохшего налёта. Узкие каналы удобно прочищать тонкой щёточкой или специальной иглой из комплекта.

Обслуживание резервуара, поддона и корпуса

Резервуар для воды промывайте ежедневно и наполняйте свежей водой — застоявшаяся вода ухудшает вкус кофе и способствует образованию налёта. Раз в неделю мойте резервуар с мягким моющим средством и тщательно ополаскивайте.

Контейнер для жмыха и поддон для капель опорожняйте по мере заполнения — машина выводит соответствующее сообщение. Влажная среда в поддоне — благоприятное место для плесени, поэтому не оставляйте его переполненным надолго. Корпус протирайте мягкой влажной тканью без абразивов.

Если в машине установлен фильтр для воды, меняйте его по напоминанию на дисплее или по истечении срока, указанного производителем фильтра. Фильтр снижает образование накипи, но не отменяет декальцинацию полностью — программу всё равно нужно запускать, просто реже.

Контрольные точки

Как проверить результат

Температура напитка

Норма

Кофе горячий, как до загрязнения

Тревожный признак

Напиток остаётся тёплым после декальцинации — накипь не удалена полностью

Подача кофе

Норма

Ровная струя без разбрызгивания

Тревожный признак

Капание или тонкая струйка — повторить чистку заварочного блока

Дисплей

Норма

Нет сообщений о чистке и декальцинации

Тревожный признак

Сообщение вернулось — программа была прервана, запустить заново

Вкус напитка

Норма

Чистый вкус без горечи и посторонних привкусов

Тревожный признак

Горечь сохраняется — провести чистку таблеткой от кофейных масел

FAQ

Как часто нужно делать декальцинацию Bosch Benvenuto B70?

Ориентируйтесь на сообщение машины: она считает циклы с учётом заданной жёсткости воды. При жёсткой воде без фильтра это примерно раз в 1–2 месяца, с фильтром или мягкой водой — раз в 3–4 месяца. Не игнорируйте напоминание дольше пары недель.

Можно ли чистить машину лимонной кислотой или уксусом?

Не рекомендуется. Уксус и концентрированная лимонная кислота агрессивны к резиновым уплотнениям и могут оставить запах в гидросистеме. Используйте средства, специально предназначенные для автоматических кофемашин.

Машина просит чистку сразу после декальцинации — это нормально?

Да. Декальцинация и чистка таблеткой — разные программы с отдельными счётчиками. Запустите программу чистки с таблеткой через лоток для молотого кофе, и сообщение исчезнет.

Что делать, если заварочный блок не вынимается?

Не прилагайте силу. Убедитесь, что машина выключена кнопкой и завершила все циклы, а дверца полностью открыта. Если блок заклинило из-за застрявшего кофе, включите и снова выключите машину — привод вернётся в исходное положение, после чего блок должен освободиться.

Обязательно ли использовать фирменные средства Bosch?

Нет, допустимы качественные аналоги для автоматических кофемашин. Главное — чтобы средство было жидким (или в таблетках для чистки кофейных масел) и предназначалось именно для кофемашин, а не для чайников или стиральных машин.