Кофемашины · 9 мин
Как почистить кофемашину Dolce Gusto Krups Infinissima
Пошаговая инструкция по чистке кофемашины Dolce Gusto Krups Infinissima: промывка, декальцинация, уход за иглой и поддоном, частые ошибки и советы.
Кофемашина Krups Infinissima из линейки Dolce Gusto отличается простой конструкцией: у неё нет встроенной кофемолки и заварочного блока, а значит, уход сводится к промывке водяного контура, декальцинации и чистке иглы прокола капсул. Именно накипь и кофейные отложения чаще всего становятся причиной слабого напора, уменьшения порции и постороннего привкуса напитка.
Регулярная чистка занимает немного времени, но напрямую влияет на вкус кофе и срок службы термоблока. Если пропускать обслуживание, накипь постепенно забивает тонкие каналы, машина начинает работать громче, а напиток готовится дольше и получается менее горячим.
Ниже разобраны все этапы ухода: ежедневная промывка, полная декальцинация, чистка съёмных элементов и иглы, а также ошибки, которые способны вывести аппарат из строя.
Как понять, что машине нужна чистка
Кофемашина Dolce Gusto Infinissima не имеет сложной электронной диагностики, поэтому ориентироваться нужно на косвенные признаки. Самый очевидный — изменение характера подачи воды: струя становится слабой, прерывистой, напиток набирается медленнее обычного.
Второй признак — вкус. Появление горечи, кислоты или «водянистого» напитка при той же капсуле часто говорит о кофейных отложениях в держателе и накипи в контуре. Также стоит насторожиться, если машина стала заметно громче работать или вода прогревается хуже.
Общий ориентир по частоте: промывка водой — после каждого использования или хотя бы раз в день активной эксплуатации, мытьё съёмных частей — раз в неделю, декальцинация — примерно раз в 3–4 месяца при воде средней жёсткости. В регионах с очень жёсткой водой интервал стоит сократить.
Проверить прокалывающую иглу и провести декальцинацию
Разобрать и вымыть держатель, промыть контур
Выполнить полный цикл удаления накипи
Проверить посадку бака и уровень в поддоне
Подготовка: что понадобится и что сделать до чистки
Перед началом работы выключите машину и дайте ей остыть, если она только что готовила напиток. Извлеките использованную капсулу, снимите резервуар для воды, поддон для капель и держатель капсул. Все съёмные элементы Infinissima вынимаются без инструментов.
Для декальцинации понадобится средство для удаления накипи, подходящее для капсульных кофемашин. Производитель рекомендует фирменный комплект для чистки Dolce Gusto, но допустимы и универсальные жидкие декальцинанты для кофемашин с пометой о совместимости. Также приготовьте ёмкость объёмом не меньше литра для сбора отработанной жидкости, мягкую губку и чистую воду.
Ежедневная промывка и уход за съёмными частями
Самая простая и при этом самая недооценённая процедура — промывка контура чистой водой. После приготовления напитка, особенно молочного, выньте капсулу, установите пустой держатель и пропустите немного горячей воды в чашку. Это вымывает остатки напитка из иглы и носика и не даёт им засыхать.
Раз в неделю съёмные элементы стоит мыть полноценно. Резервуар для воды промойте тёплой водой с небольшим количеством мягкого моющего средства, тщательно ополосните и просушите. Поддон для капель и решётку мойте так же — в них скапливаются кофейные брызги и влага, создающая среду для налёта и запаха.
Держатель капсул разберите, если конструкция это позволяет, и промойте под проточной водой, уделяя внимание каналам, по которым напиток стекает в чашку. Засохшие остатки молочных напитков удаляйте мягкой щёткой или зубочисткой, не царапая пластик.
Чистка иглы прокола капсулы
Игла, которой машина прокалывает капсулу, — самое узкое место всей системы. Именно она забивается первой, особенно если вы готовите молочные и шоколадные напитки. Признак засора — слабая струя даже после декальцинации или подтекание воды вокруг держателя.
Для прочистки выключите машину и дайте ей остыть. Аккуратно прочистите отверстие иглы тонкой иголкой, булавкой или специальным инструментом для чистки, если он входил в комплект. Действуйте без усилия, чтобы не погнуть и не сломать иглу. После механической прочистки пропустите порцию горячей воды без капсулы.
Если вода по-прежнему проходит плохо, повторите декальцинацию: засор может находиться глубже в контуре, и механическая чистка иглы его не достанет.
Проверка результата и профилактика
После завершения всех процедур приготовьте контрольную порцию: пропустите горячую воду без капсулы и оцените струю. Она должна быть ровной, достаточно мощной и без постороннего запаха. Затем приготовьте обычный эспрессо и сравните вкус с тем, что был до чистки.
Для профилактики полезно использовать фильтрованную или бутилированную воду умеренной жёсткости — это заметно замедляет образование накипи. Не оставляйте воду в баке надолго: застоявшаяся вода ухудшает вкус напитка и способствует налёту внутри резервуара.
Как проверить результат чистки
Ровная, уверенная, без разбрызгивания
Слабая, прерывистая, бьёт в сторону
Чистый, без посторонних привкусов
Горечь, кислота или химический привкус
Обычный равномерный гул помпы
Заметно громче, с вибрацией и натугой
Горячий, как обычно
Тёплый, хуже прогрет
Если после полной декальцинации и прочистки иглы струя остаётся слабой, а машина работает с явным напряжением, самостоятельные меры исчерпаны. Дальнейшая разборка контура относится к сервисным работам — обратитесь в авторизованный сервисный центр, особенно если аппарат на гарантии.
Что важно запомнить
Infinissima требует трёх уровней ухода: ежедневной промывки водой, еженедельной мойки съёмных частей и декальцинации раз в 3–4 месяца. Используйте только подходящие средства, тщательно ополаскивайте контур и не применяйте силу при чистке иглы.
Частые вопросы
Можно ли чистить Infinissima лимонной кислотой?
Формально слабый раствор лимонной кислоты растворяет накипь, но производитель этого не рекомендует: при неправильной концентрации возможны повреждения уплотнителей и стойкий привкус. Безопаснее использовать средства, предназначенные для кофемашин, строго по инструкции на упаковке.
Как часто нужно делать декальцинацию?
Ориентир — раз в 3–4 месяца при воде средней жёсткости и ежедневном использовании. При жёсткой водопроводной воде интервал сокращается, при фильтрованной — может увеличиваться. Внеплановая чистка нужна при слабой струе и ухудшении нагрева.
Можно ли мыть детали Infinissima в посудомоечной машине?
Большинство съёмных пластиковых элементов капсульных машин рассчитаны на ручную мойку. Высокая температура в посудомоечной машине может деформировать пластик. Сверьтесь с инструкцией к вашей модификации; при сомнениях мойте вручную тёплой водой с мягким средством.
Почему после чистки у кофе странный привкус?
Чаще всего причина — недостаточное ополаскивание после декальцинации. Пропустите через контур ещё один-два полных бака чистой воды. Если привкус остаётся, проверьте бак и держатель капсул на остатки моющего средства.
Что делать, если машина совсем перестала подавать воду?
Сначала проверьте, правильно ли установлен и заполнен бак, затем прочистите иглу и выполните декальцинацию. Если вода не идёт даже после этого, вероятен серьёзный засор контура или неисправность помпы — это повод обратиться в сервисный центр, разбирать машину самостоятельно не стоит.