Как почистить кофемашину Philips Saeco Xsmall

Philips Saeco Xsmall — компактная автоматическая кофемашина с простым управлением, но именно из-за минимализма у неё нет развёрнутых экранных подсказок: о необходимости чистки она «сообщает» только мигающими индикаторами. Если игнорировать сигналы, в гидросистеме накапливается накипь, в заварочном блоке — кофейные масла, а в капучинаторе — остатки молока. Результат предсказуем: тухлый привкус кофе, слабый напор, протечки и в перспективе дорогой ремонт термоблока.

Обслуживание Xsmall делится на четыре независимые процедуры: декальцинация (удаление накипи), гигиеническая чистка кофейного контура таблеткой, ручная мойка заварочного блока и промывка капучинатора. У каждой — свой цикл: от ежедневного ополаскивания до раз в 1–3 месяца, в зависимости от жёсткости воды и интенсивности использования.

Ниже разобраны все процедуры по шагам: какие средства подходят, как запустить автоматический цикл, как разобрать и промыть узлы вручную и как понять, что чистка прошла успешно. Отдельно описаны типичные ошибки, из-за которых владельцы выводят машину из строя.

Какие виды чистки нужны Xsmall и как часто

У этой модели нет единой кнопки «чистка» — процедуры разнесены по типу загрязнения. Накипь в гидросистеме удаляет декальцинация, кофейные масла и отложения в заварочном узле — таблетка для чистки кофейного контура, механические остатки кофе — ручная промывка блока водой, а молочный след — промывка капучинатора.

• Капучинатор и поддон — после каждого приготовления молочного напитка и в конце дня.
• Заварочный блок — промывка водой раз в неделю при ежедневном использовании.
• Гигиеническая чистка таблеткой — примерно раз в месяц или каждые 200–300 порций.
• Декальцинация — по сигналу индикатора, при мягкой воде обычно раз в 2–3 месяца, при жёсткой — чаще.

Точную периодичность декальцинации машина задаёт сама по запрограммированному уровню жёсткости воды. Если вы не настраивали жёсткость тест-полоской при первом запуске, машина считает по среднему значению, и сигнал может появляться раньше или позже реальной необходимости.

Какие средства подходят, а какие испортят машину

Для декальцинации производитель предусматривает фирменное средство Saeco/Philips (жидкость в флаконе, одного хватает на один цикл). Допустимы и другие средства для удаления накипи, предназначенные именно для кофемашин, — на основе лимонной или амидосульфоновой кислоты в правильной концентрации. Для гигиенической чистки кофейного контура нужны специальные таблетки для автоматических кофемашин — они растворяют кофейные масла, а не накипь.

Народные средства применять нельзя. Уксус агрессивен к резиновым уплотнителям и оставляет стойкий запах, который потом передаётся напиткам. Лимонная кислота в самодельном растворе образует с солями жёсткости плохо растворимые соединения, которые забивают тонкие каналы гидросистемы. Это прямо оговорено в инструкции производителя как основание для отказа в гарантии.

Декальцинация: как удалить накипь по сигналу индикатора

О необходимости декальцинации Xsmall сигнализирует непрерывно горящий индикатор CALC CLEAN. Цикл занимает около 30 минут и состоит из двух фаз: действие раствора и двойное ополаскивание. Прерывать цикл нельзя — незавершённая процедура оставит средство в контуре.

1. 1
   Снимите и опорожните поддон для капель и контейнер кофейной гущи, поставьте их на место.
2. 2
   Извлеките капучинатор (панарелло), если он установлен.
3. 3
   Вылейте воду из резервуара, влейте весь флакон средства Saeco и долейте свежую воду до отметки MAX. Установите резервуар обратно.
4. 4
   Поставьте под носик подачи кофе и под паровую трубку ёмкость объёмом не менее 1,5 литра.
5. 5
   Нажмите и удерживайте кнопку CALC CLEAN около 5 секунд, пока индикатор не начнёт мигать — цикл запустится.
6. 6
   Дождитесь, пока машина не раздаст весь раствор и не загорится сигнал пустого резервуара.
7. 7
   Промойте резервуар, наполните чистой водой до MAX и верните на место — начнётся фаза ополаскивания.
8. 8
   После опустошения резервуара повторите ополаскивание ещё раз.
9. 9
   Когда индикатор CALC CLEAN погаснет, цикл завершён: опорожните поддон и промойте резервуар.

Во время цикла машина подаёт раствор порциями с паузами — это нормально, паузы нужны для воздействия средства на накипь. Не выключайте кофемашину от сети и не открывайте дверцу, пока процедура не завершится полностью, включая оба ополаскивания.

Если индикатор CALC CLEAN продолжает гореть после завершения, чаще всего причина в том, что цикл был прерван или резервуар во время ополаскивания не был заполнен до нужного уровня. Повторите процедуру полностью, уже с чистой водой без средства.

Гигиеническая чистка кофейного контура таблеткой

Эта процедура удаляет кофейные масла и отложения из заварочного блока и каналов подачи — то, что даёт горьковатый прогорклый привкус даже при свежем зерне. Проводить её стоит примерно раз в месяц или по сигналу соответствующего индикатора, если он предусмотрен в вашей модификации.

Таблетка закладывается не в контейнер для зерна, а в канал для предварительно молотого кофе — тот самый лючок, через который можно приготовить одну порцию из молотого кофе. Перед запуском цикла в этот же канал засыпают немного молотого кофе или запускают цикл в соответствии с инструкцией к конкретной ревизии машины.

Последовательность в общем виде такая: нажать кнопку ароматности (значок зёрен) и выбрать режим молотого кофе, положить таблетку в канал молотого кофе, закрыть крышку и нажать кнопку приготовления эспрессо. Машина прогонит воду с растворённой таблеткой через заварочный блок. После цикла желательно приготовить и вылить одну порцию кофе, чтобы смыть остатки средства.

Ручная мойка заварочного блока

Заварочный блок Xsmall съёмный — это одно из главных удобств модели. Извлекать его можно только при выключенной машине и открытой сервисной дверце: нажмите кнопку-фиксатор PUSH и потяните блок на себя за ручку. Если блок не идёт, не применяйте силу — скорее всего, машина была выключена посреди цикла, и механизм не в исходном положении. Включите и снова выключите машину, чтобы узел вернулся в стартовую позицию.

Блок промывают под тёплой проточной водой без моющих средств и губок с абразивом. Особое внимание — фильтру-сеточке в верхней части и каналу подачи кофе: их удобно чистить мягкой щёточкой. После мойки блок нужно просушить на воздухе — не вытирайте его ворсистым полотенцем, ворсинки могут попасть в механизм.

Раз в 1–2 месяца подвижные части блока полезно смазать пищевой силиконовой смазкой (в комплектации многих кофемашин Saeco тюбик идёт в комплекте). Наносят тонкий слой на направляющие и поршень. Избыток смазки уберите — он собирает кофейную пыль.

Самая частая причина того, что блок «заклинило», — попытка вытащить его при включённой машине. Если фиксатор не нажимается, включите кофемашину, дайте ей завершить самодиагностику, затем выключите кнопкой и только потом открывайте дверцу. В 9 случаях из 10 блок после этого выходит свободно.

Чистка капучинатора, носика и поддона

На Xsmall установлен классический панарелло — трубка со съёмной насадкой для вспенивания молока. Молоко в нём сохнет быстро и становится питательной средой для бактерий, поэтому после каждого молочного напитка насадку снимают и промывают под краном, а через саму трубку пропускают немного пара, чтобы выдуть остатки молока из канала.

Раз в неделю панарелло разбирают полностью: снимают внешнюю насадку и внутреннюю вставку, промывают все детали тёплой водой. Засохший молочный налёт в узком отверстии удобно удалять иглой или тонкой проволочкой из комплекта чистящих принадлежностей.

Носик подачи кофе (диспенсер) тоже снимается — он одевается на штуцер. Под ним скапливается кофейный налёт, который капает в чашку и пачкает её. Промывайте диспенсер под водой еженедельно. Поддон для капель, решётку и контейнер гущи моют по мере наполнения — машина показывает сигнал полного поддона, но не дожидайтесь его, если в поддоне стоит вода с кофейным осадком: это источник запаха.

Как понять, что чистка прошла успешно, и типичные ошибки

Контрольные точки

Как проверить результат

Напор кофе

Норма

Ровная струя, чашка эспрессо наливается за привычное время

Тревожный признак

Тонкая прерывистая струя — накипь осталась, нужна повторная декальцинация

Вкус напитка

Норма

Чистый вкус без горечи и посторонних привкусов

Тревожный признак

Кислый или химический привкус — недостаточно ополаскивания, прогоните ещё резервуар воды

Индикатор CALC CLEAN

Норма

Погас после завершения цикла

Тревожный признак

Горит или мигает — цикл прерван, повторите процедуру полностью

Заварочный блок

Норма

Ходит легко, без скрипа, гуща выбрасывается комком

Тревожный признак

Таблетка гущи размокшая, блок движется с усилием — нужна мойка и смазка

Если после полного цикла обслуживания напор не восстановился, а индикаторы ведут себя нестандартно, проблема может быть глубже бытовой чистки: износ помпы, засор клапана или отказ датчика потока. В этом случае разумнее обратиться в сервис — самостоятельная разборка корпуса Xsmall требует специального инструмента и лишает гарантии.

Частые вопросы

Можно ли чистить Philips Saeco Xsmall лимонной кислотой?

Нет. Производитель прямо запрещает уксус и лимонную кислоту: они повреждают уплотнители и могут образовать нерастворимый осадок в гидросистеме. Используйте фирменное средство Saeco или другое средство для декальцинации, предназначенное именно для кофемашин.

Как часто нужна декальцинация?

Ориентируйтесь на индикатор CALC CLEAN: машина рассчитывает интервал по заданной жёсткости воды. При мягкой воде это обычно раз в 2–3 месяца, при жёсткой — чаще. Проверьте и выставьте жёсткость воды тест-полоской, чтобы сигнал был точным.

Заварочный блок не вынимается. Что делать?

Блок извлекается только в исходном положении механизма. Закройте дверцу, включите машину, дождитесь окончания самодиагностики, затем выключите её кнопкой. После этого откройте дверцу, нажмите фиксатор PUSH и потяните блок на себя. Не применяйте силу.

Можно ли мыть детали Xsmall в посудомоечной машине?

Заварочный блок — нельзя: горячая вода и моющие средства смывают смазку и могут деформировать пластик. Поддон, решётку и контейнер гущи лучше тоже мыть вручную тёплой водой — это быстрее и безопаснее для пластика.

После чистки кофе стал горчить. Почему?

Скорее всего, в контуре остались следы чистящего средства из-за неполного ополаскивания. Наполните резервуар чистой водой и прогоните её через носик и паровую трубку, затем приготовьте и вылейте одну порцию кофе. Если горечь осталась — проверьте свежесть зерна и чистоту диспенсера.

Чем чистка таблеткой отличается от декальцинации?

Таблетка растворяет кофейные масла и отложения в заварочном блоке и каналах подачи кофе, а декальцинация удаляет известковую накипь из термоблока и трубок. Это разные загрязнения, поэтому обе процедуры нужны регулярно и не заменяют одна другую.