Как почистить кофемашину Jura Impressa S9

Jura Impressa S9 — автоматическая кофемашина с автоматическими программами очистки, и правильный уход сводится к своевременному запуску этих программ с оригинальными средствами. Машина сама следит за накоплением накипи и кофейных масел и выводит на дисплей подсказки: «Почистить машину», «Удалить накипь», «Промыть систему подачи молока». Игнорировать эти сообщения нельзя — накипь в термоблоке и кофейные масла в заварном блоке ухудшают вкус напитка, снижают температуру воды и со временем приводят к дорогому ремонту.

Уход за S9 делится на четыре регулярные процедуры: ежедневную промывку, очистку таблетками, декальцинацию и чистку капучинатора. Каждая решает свою задачу и не заменяет остальные. Ниже — конкретный порядок действий для каждой процедуры, признаки, по которым понятно, что чистка нужна прямо сейчас, и типичные ошибки владельцев этой модели.

Как понять, что S9 пора чистить

Основной ориентир — сообщения на дисплее. Машина считает циклы и объём пропущенной воды и сама напоминает об очистке и декальцинации. Если сообщение появилось, откладывать процедуру дольше пары дней не стоит: программа рассчитана на определённый уровень загрязнения, и при сильном переполнении накипью одного цикла может не хватить.

Кроме подсказок машины, есть косвенные признаки: кофе стал менее горячим, поток из носика идёт тонкой струйкой или сбоку, напиток приобрёл горьковато-прогорклый привкус при свежем зерне, капучинатор вспенивает молоко хуже обычного. Любой из этих симптомов означает, что чистка уже запаздывает.

Ежедневный уход: что делать после каждого использования

Ежедневные действия занимают несколько минут и сильно сокращают потребность в глубокой чистке. После последней чашки опорожните контейнер для жмыха и поддон для капель, промойте их тёплой водой и просушите. Влажный контейнер с жмыхом — главный источник плесени и затхлого запаха в этой модели.

Если готовили напитки с молоком, сразу промойте капучинатор: поместите трубку в ёмкость с чистой водой и запустите пару секунд подачи пара или горячей воды через молочный контур. Застывшее молоко в тонкой трубке схватывается быстро и потом удаляется только механически.

Раз в день протрите носик подачи кофе влажной тканью и проверьте отверстия носика — кофейная взвесь забивает их и меняет направление струи. Бак для воды ополаскивайте перед каждым наполнением и не оставляйте в нём воду на несколько дней.

Программа очистки таблетками: удаление кофейных масел

Очистка таблетками растворяет кофейные масла и мелкую взвесь в заварном блоке и каналах подачи. Используйте только оригинальные чистящие таблетки Jura — они рассчитаны на давление и химию этой системы. Таблетки для посудомоечных машин и универсальные средства применять нельзя.

Последовательность такая: нажмите кнопку обслуживания (или выберите пункт очистки в меню, в зависимости от версии прошивки S9), когда на дисплее появится запрос, откройте крышку заливного отверстия для молотого кофе и положите туда таблетку. Закройте крышку и подтвердите старт. Дальше машина работает сама: она несколько раз прогоняет раствор через заварной блок с паузами на растворение масел.

Во время программы подставьте под носик ёмкость — из него будет выходить вода с пеной и растворёнными загрязнениями, это нормально. По завершении машина попросит промыть систему и вернётся в обычный режим. Вся процедура занимает примерно 15–20 минут.

1. 1
   Дождитесь сообщения «Почистить машину» или запустите программу из меню обслуживания
2. 2
   Подставьте под носик ёмкость объёмом от 0,5 л
3. 3
   Откройте крышку для молотого кофе и положите одну таблетку Jura
4. 4
   Закройте крышку и подтвердите запуск на дисплее
5. 5
   Не прерывайте программу до её завершения
6. 6
   После окончания выполните предложенную машиной промывку и приготовьте пробный эспрессо

Декальцинация: удаление накипи из гидросистемы

Декальцинация — самая важная процедура для долговечности термоблока. Используйте таблетки для удаления накипи Jura: растворите три таблетки в 500 мл тёплой воды в отдельной ёмкости, дождитесь полного растворения и вылейте раствор в бак для воды.

Перед запуском выньте фильтр Claris из бака, если он установлен — фильтр и декальцинация несовместимы, раствор испортит картридж. Запустите программу удаления накипи через меню обслуживания. Машина прогонит раствор через гидросистему, включая контур пара, с паузами на химическую реакцию. После окончания она запросит тщательную промывку чистой водой — не пропускайте этот этап, остатки кислоты не должны попадать в напиток.

Признак успешной декальцинации — восстановленная температура напитка и ровная струя. Если накипи было много и после одного цикла кофе остался тёплым, повторите процедуру со свежим раствором.

Чистка капучинатора и молочной системы

Молочная система S9 — самое уязвимое место с точки зрения гигиены. Молочный белок и жир создают среду для бактерий, поэтому при ежедневном приготовлении капучино капучинатор нужно разбирать и промывать каждый день, а полную чистку с жидким средством для молочной системы Jura проводить по запросу машины или не реже раза в неделю.

Для ручной промывки снимите капучинатор, разберите его на составные части и промойте каждую под проточной водой. Тонкие каналы прочистите прилагаемой иглой или ёршиком. Все детали должны полностью высохнуть перед сборкой. Трубку, идущую в молочник, промойте и периодически заменяйте — со временем она мутнеет и теряет эластичность.

Для программной чистки разведите жидкое средство для молочной системы в ёмкости по инструкции на флаконе, опустите в него трубку и запустите соответствующую программу. Затем повторите цикл с чистой водой.

Заварной блок: почему его нельзя вынуть и как за ним ухаживать

В отличие от многих кофемашин других марок, заварной блок в Jura Impressa S9 несъёмный — извлекать его самостоятельно нельзя. Вся очистка блока выполняется программой с таблетками, и при регулярном проведении этого достаточно.

Тем не менее раз в несколько месяцев полезно открыть дверцу обслуживания, протереть доступные внутренние поверхности влажной тканью и убрать рассыпанный кофе. Смазку подвижных частей блока и его разборку выполняют только в сервисе — самостоятельное вмешательство без специальной смазки и опыта приводит к заклиниванию механизма.

Если машина стала громче работать при заваривании, жмых выходит рыхлым и мокрым, а чистка таблетками не помогает — это признак износа уплотнений заварного блока. Здесь самостоятельные действия заканчиваются: нужна профилактика в сервисном центре.

Проверка результата после чистки

После любой процедуры приготовьте контрольный эспрессо. Оцените три вещи: температуру напитка (должен быть горячим, а не тёплым), струю из носика (ровная, по центру, без разбрызгивания) и вкус (без посторонней горечи и химических ноток). Если после очистки таблеткой чувствуется привкус средства — прогоните ещё одну-две порции горячей воды.

Для капучинатора контрольная проверка — приготовление пены: она должна быть плотной и мелкодисперсной. Крупные пузыри и «плевки» пара указывают на остаточный засор в канале подачи молока или воздушном регуляторе.

Контрольные точки

Как проверить результат чистки

Температура эспрессо

Норма

Напиток горячий, чашка прогревается

Тревожный признак

Кофе тёплый — накипь осталась, повторите декальцинацию

Струя из носика

Норма

Ровная, по центру, без брызг

Тревожный признак

Тонкая или раздвоённая — прочистите отверстия носика

Вкус

Норма

Чистый вкус кофе без посторонних ноток

Тревожный признак

Химический привкус — нужна дополнительная промывка

Молочная пена

Норма

Плотная, однородная

Тревожный признак

Крупные пузыри — разберите и промойте капучинатор

Частые вопросы

Как часто нужно чистить Jura Impressa S9 таблетками?

Ориентируйтесь на сообщение машины — оно появляется примерно после 200 приготовленных напитков или по внутреннему счётчику загрязнения. При активном использовании это обычно раз в 1–2 месяца.

Можно ли использовать таблетки других производителей?

Технически машина примет любую таблетку, но дозировка и состав рассчитаны под оригинальные средства Jura. Аналоги могут не полностью растворяться или оставлять пену в гидросистеме. Экономия не оправдывает риск ремонта термоблока.

Машина просит декальцинацию, хотя установлен фильтр Claris. Почему?

Чаще всего картридж просрочен или жёсткость воды в настройках задана ниже реальной. Замените фильтр и проверьте уровень жёсткости тест-полоской, затем скорректируйте настройку в меню.

Что делать, если программа чистки прервалась ошибкой?

Выключите машину кнопкой питания, подождите минуту и включите снова — обычно программа предлагает продолжить или начать заново. Если ошибка повторяется, проверьте уровень воды в баке и свободный ход заварного механизма; при повторном сбое обратитесь в сервис.

Нужно ли чистить кофемолку?

Да, периодически: при выключенной машине удалите щёткой остатки зерна из бункера и видимой части жерновов. Никогда не сыпьте в бункер воду, чистящие средства и ароматизированные или карамелизированные зёрна — маслянистое покрытие забивает жернова.

Из носика капает после приготовления — это неисправность?

Несколько капель после окончания подачи — норма: остаточная вода стекает из канала. Если капание продолжается долго или сопровождается слабой струёй, проведите очистку таблеткой и проверьте отверстия носика на засор.