Как почистить кофемашину De'Longhi Nespresso

Кофемашины De'Longhi для системы Nespresso (модели Lattissima, Essenza, Citiz и другие) состоят из двух зон загрязнения: гидросистемы, где накапливается накипь, и внешних узлов — капсульного механизма, поддона, капучинатора, где остаются кофейные масла и молоко. Каждая зона требует своего способа очистки и своей периодичности.

Если пренебрегать чисткой, первым страдает вкус: кофе приобретает горечь и затхлый привкус. Затем снижается напор и температура напитка — насосу приходится проталкивать воду через суженные накипью каналы. В запущенных случаях машина перестаёт прокачивать воду вовсе, и ремонт термоблока обходится заметно дороже пакетика средства для декальцинации.

Полная чистка занимает 30–40 минут, из них активной работы — минут десять, остальное время машина промывает себя сама. Ниже разобраны ежедневный уход, промывка под давлением, декальцинация, уход за капучинатором Lattissima и проверка результата.

Как понять, что машине нужна чистка

Кофемашина сигнализирует о загрязнении задолго до полной остановки. Ориентируйтесь на поведение устройства, а не только на календарь: при жёсткой воде накипь образуется в два-три раза быстрее, чем при мягкой.

Тревожные признаки: кофе льётся тонкой струйкой или прерывисто, напиток стал менее горячим, насос работает громче обычного, в чашке появляется муть или посторонний привкус. У моделей с индикацией декальцинации (обычно мигающая кнопка или комбинация светодиодов) ориентируйтесь на сигнал — он привязан к количеству приготовленных порций.

Ежедневный уход: что делать после каждого использования

Базовая гигиена занимает пару минут и предотвращает большинство проблем. После последней чашки выньте использованную капсулу — оставленная в механизме, она высыхает, и кофейные остатки приклеиваются к прокалывающему элементу.

Раз в день опорожните контейнер для использованных капсул и каплесборник, ополосните их тёплой водой. Влага и кофейные остатки в закрытом контейнере — благоприятная среда для плесени, особенно летом. Перед хранением дайте деталям просохнуть или протрите их салфеткой.

Раз в неделю прогоните одну-две порции чистой воды без капсулы: это вымывает кофейные масла из канала подачи. Все съёмные пластиковые детали допустимо мыть тёплой водой с каплей мягкого средства для посуды; абразивные губки и агрессивные моющие средства не используйте — они царапают пластик.

Промывка гидросистемы без средств

Простая промывка — промежуточная мера между ежедневным уходом и полной декальцинацией. Она вымывает рыхлые отложения и кофейные остатки, но не растворяет застарелую накипь.

1. 1
   Извлеките капсулу и опорожните контейнер для отходов
2. 2
   Заполните бак свежей питьевой водой до отметки MAX
3. 3
   Поставьте под носик ёмкость объёмом не менее 0,5 л
4. 4
   Нажмите кнопку большой чашки (lungo) и прогоните воду 2–3 раза без капсулы
5. 5
   Повторяйте, пока не выйдет около половины бака
6. 6
   Протрите носик и зону выхода кофе влажной салфеткой

Такую промывку имеет смысл делать раз в неделю при ежедневном использовании машины и обязательно — после перерыва в работе дольше нескольких дней. Застоявшаяся вода в трубках приобретает привкус, и первая чашка после простоя перенимает его.

Декальцинация: удаление накипи

Декальцинация — главная процедура глубокой чистки. Производитель рекомендует фирменное средство Nespresso для удаления накипи: его состав согласован с материалами термоблока и уплотнителей. Периодичность зависит от жёсткости воды: при мягкой воде или использовании бутилированной — раз в 4–6 месяцев, при жёсткой водопроводной — каждые 2–3 месяца или по сигналу индикатора.

1. 1
   Извлеките капсулу, опорожните контейнер и каплесборник
2. 2
   Растворите средство для декальцинации в баке согласно инструкции на упаковке (обычно пакетик на 0,5 л воды)
3. 3
   Поставьте под носик ёмкость от 1 л
4. 4
   Войдите в режим очистки: на большинстве моделей De'Longhi Nespresso — зажать одновременно кнопки на 3–5 секунд до мигания (точную комбинацию смотрите в инструкции к вашей модели)
5. 5
   Запустите цикл и дождитесь, пока машина прогонит весь раствор
6. 6
   Промойте бак, заполните чистой водой и прогоните минимум один полный бак для ополаскивания
7. 7
   Выйдите из режима очистки повторным зажатием кнопок

Не прерывайте цикл декальцинации на середине: раствор, оставшийся в системе, продолжит действовать на металлические детали. Если машина остановилась из-за пустого бака, долейте воду и продолжите до конца программы.

Чистка капсульного механизма и носика

Узел прокола капсулы — самое загрязнённое место после термоблока. Кофейная гуща и масла оседают на пирамидках прокалывающей пластины. Откройте рычаг, извлеките капсулу и протрите внутреннюю камеру влажной мягкой тканью. Застрявшие частицы аккуратно уберите деревянной зубочисткой — металлические предметы могут поцарапать или погнуть элементы механизма.

Проверьте носик подачи кофе: внутри него скапливается налёт, который попадает в чашку хлопьями. Протрите его влажной салфеткой снаружи и, если конструкция позволяет, изнутри ватной палочкой.

Если машина стала капать после окончания подачи, чаще всего виноват загрязнённый клапан или залитый каплесборник. Промывка водой и чистка носика обычно решают проблему без обращения в сервис.

Уход за капучинатором Lattissima

Модели Lattissima с молочным блоком требуют отдельного внимания: молочные остатки скисают за считаные часы и становятся источником бактерий и неприятного запаха. После каждого приготовления напитка с молоком запускайте функцию быстрой промывки молочного контура (на большинстве Lattissima это отдельная кнопка или поворот регулятора в положение Clean).

Раз в день разбирайте молочный контейнер полностью: крышку, трубку, носик и саму колбу. Все детали промойте тёплой водой; как правило, они допускают мытьё в посудомоечной машине, но уточните это в инструкции к конкретной модели. Перед сборкой просушите детали — влага в соединениях провоцирует запах.

Раз в неделю полезно прогнать через молочный контур тёплую воду с небольшим количеством средства для посуды, затем дважды — чистую воду. Если капучинатор стал плохо взбивать пену, чаще всего забита тонкая трубка подачи молока: продуйте её струёй воды под краном.

Как проверить результат чистки

После декальцинации и промывки оцените работу машины по нескольким признакам. Приготовьте эспрессо без сахара и молока: вкус должен быть чистым, без кислотных и затхлых нот. Струя кофе — ровная, стабильная, без пульсаций и брызг.

Обратите внимание на температуру: напиток должен быть привычно горячим. Если после полного цикла декальцинации кофе по-прежнему тёплый, а струя слабая — вероятно, накипь сформировала плотную пробку, и потребуется повторный цикл либо диагностика в сервисе.

Контрольные точки

Как проверить результат

Струя кофе

Норма

Ровная, непрерывная, без разбрызгивания

Тревожный признак

Тонкая, прерывистая, брызги в стороны

Вкус эспрессо

Норма

Чистый, без посторонних привкусов

Тревожный признак

Кислый, затхлый или химический привкус

Температура напитка

Норма

Привычно горячий

Тревожный признак

Тёплый даже после декальцинации

Шум насоса

Норма

Ровный умеренный гул

Тревожный признак

Громкий гул, вибрация, хрипение

Вода после промывки

Норма

Прозрачная, без запаха

Тревожный признак

Мутная, с запахом средства — нужен ещё цикл ополаскивания

Маршрут решения

Как выбрать действие

Машина работает нормально, просто прошло времяПроведите плановую декальцинацию по расписанию

Слабая струя, но индикатор очистки не горитСначала промойте водой без капсулы и почистите узел прокола, затем при необходимости — декальцинация

Неприятный запах из чашкиПромойте бак, контейнер для капсул и прогоните 2–3 порции воды

Кофе тёплый и после двух циклов декальцинацииПрекращайте самостоятельные попытки и обращайтесь в сервис — возможна неисправность термоблока

Частые вопросы

Как часто нужно делать декальцинацию De'Longhi Nespresso?

Ориентируйтесь на жёсткость воды: при мягкой или бутилированной воде достаточно раз в 4–6 месяцев, при жёсткой водопроводной — каждые 2–3 месяца. Если модель оснащена индикатором очистки, доверяйте его сигналу — он учитывает фактическое число приготовленных порций.

Можно ли чистить машину лимонной кислотой или уксусом?

Производитель этого не рекомендует. Уксус агрессивен к резиновым уплотнителям и оставляет стойкий запах, а концентрацию лимонной кислоты сложно подобрать безопасно для термоблока. Фирменное средство для декальцинации стоит недорого и гарантированно совместимо с материалами машины.

Что делать, если машина не выходит из режима очистки?

Обычно выход выполняется повторным зажатием той же комбинации кнопок на несколько секунд. Если индикаторы продолжают мигать, выключите машину кнопкой питания, подождите минуту и включите снова. Точную комбинацию для вашей модели смотрите в инструкции — у Essenza, Citiz и Lattissima она различается.

Почему после чистки кофе имеет странный привкус?

Почти всегда причина — недостаточное ополаскивание после декальцинации. Прогоните через машину ещё один полный бак чистой воды. Если привкус остаётся, проверьте бак: возможно, в нём остались следы моющего средства, и его нужно промыть повторно.

Нужно ли чистить машину, если используется только бутилированная вода?

Да, но реже. Бутилированная вода снижает образование накипи, однако кофейные масла в узле прокола и загрязнения поддона никуда не деваются. Ежедневный уход и промывка водой остаются обязательными, а интервал декальцинации можно увеличить.

Капсула застряла в механизме — как её достать?

Выключите машину и дайте ей остыть. Откройте рычаг, аккуратно подденьте капсулу пальцем или пластиковым предметом, не применяя силы к прокалывающей пластине. Металлические инструменты не используйте — погнутый элемент прокола потребует замены узла. После извлечения протрите камеру и прогоните порцию воды без капсулы.