Как пользоваться кофемашиной Gorenje L70

Gorenje L70 — автоматическая кофемашина с сенсорным дисплеем, рассчитанная на приготовление эспрессо, капучино и латте из кофейных зерен. В конструкции предусмотрена кофемолка с коническими жерновами и регулировкой помола, съемная брюг-группа и капучинатор для взбивания молока. Управление осуществляется через иконки на экране, меню доступно на русском языке.

Перед первым включением машину устанавливают на ровной устойчивой поверхности вдали от источников тепла, подключают к заземленной розетке и дают достичь комнатной температуры, если привоз осуществлялся в холодное время суток. Водяной бак снимается, промывается и наполняется свежей питьевой водой не выше метки MAX, бак для зерен заполняется сухими обжаренными зернами.

При первом запуске система предложит выбрать язык, установить жесткость воды по тестовой полоске из комплекта и запустить программу промывки. Промывка проходит водой через кофемодуль и капучинатор без кофе, удаляя заводской консервант и пыль; под сопла подставляют емкость объемом не менее полутора литров.

Подготовка к первому запуску

Установка и подключение

Выбирают место с зазором не менее 5 см сзади и сбоку для вентиляции корпуса. Шнур питания не должен нависать над краем стола или касаться горячих поверхностей. После подключения к сети нажатием кнопки питания сбоку включают машину; звуковой сигнал и заставка на экране подтверждают готовность к настройке.

Настройка жесткости воды

Тестовую полоску опускают в воду на секунду, выдерживают минуту и сравнивают окраску со шкалой в инструкции. В меню «Настройки — Жесткость воды» выбирают соответствующий уровень от 1 (очень мягкая) до 4 (очень жесткая). Правильная настройка определяет интервалы запроса десcaling и защищает термоблок от накипи.

Промывка системы

В меню «Обслуживание — Промывка» запускают цикл. Горячая вода пойдет из кофейного сопла, затем — из капучинатора, если он установлен. Процесс занимает несколько минут; прерывать его нельзя. После завершения машина переходит в рабочий режим и готова к приготовлению первого напитка.

Приготовление кофе из зерна

Выбор рецепта и настройка параметров

На главном экране выбирают значок эспрессо, лунго или американо. Для каждого рецепта доступны настройки крепости (доза кофе от слабой до очень крепкой), объема в чашке и температуры (низкая, средняя, высокая). Изменения сохраняются автоматически для текущего профиля или применяются один раз через кнопку «Мой кофе».

Регулировка степени помола

Крутилку под крышкой бака для зерен поворачивают только во время работы жерновов. Меньшее число — тоньше помол, большее — грубее. Начинают с среднего значения (обычно 3–4 из 5–7); если эспрессо течет слишком быстро и водянисто — делают помол тоньше, если капает редко и горчит — грубее. Результат оценивают после 2–3 чашек.

Использование молотого кофе

Лазейка для молотого кофе находится под крышкой бака для зерен. Открывают клапан, засыпают одну меру (мерку из комплекта) порошка и закрывают клапан. В меню выбирают значок ложки; машина приготовит одну порцию без включения жерновов. Функция удобна для декафе или дегустации другого сорта без опустошения основного бака.

Приготовление молочных напитков

Подключение капучинатора

Трубку капучинатора надевают на штуцер сбоку кофейного блока, второй конец опускают в сосуд с холодным молоком (температура 4–6 °C дает лучшую пену). Важно, чтобы отверстие всасывания было полностью погружено, иначе воздух нарушит текстуру. После приготовления капучинатор обязательно промывают.

Настройка текстуры пены

В меню молочных рецептов (капучино, латте маккиато, плоский уайт) можно менять соотношение молока и пены, а также температуру нагрева. Для плотной глянцевой пены уменьшают долю пара, для воздушной — увеличивают. Экспериментируют небольшими порциями, так как жирность и белковый состав молока сильно влияют на результат.

Промывка молочного контура после каждого использования

Сразу после приготовления выбирают в меню «Промывка молока» или удерживают кнопку молочного рецепта 3 секунды. Подается пар и вода, смывающие остатки молока из трубки и клапана. Пренебрежение этой процедурой приводит засушке белка, забиванию клапана и появлению кислого запаха в следующих чашках.

1. 1
   Установите капучинатор в емкость с чистой водой
2. 2
   Выберите в меню «Обслуживание — Промывка молока»
3. 3
   Дождитесь остановки насоса и сбросьте воду из капельницы

Ежедневный уход и чистка

Очистка капельницы и контейнера для гущи

Капельницу и контейнер для использованной гущи извлекают, когда машина включена (иначе счетчик не сбросится). Опустошают, промывают теплой водой с моющим средством, сушат и устанавливают обратно. Переполнение капельницы приводит к протечкам на столе и ошибке на дисплее.

Автоматическая промывка брюг-группы

При включении и выключении машина самостоятельно промывает брюг-группу горячей водой без моющих средств. Этот цикл не заменяет глубокой чистки, но удаляет свежие остатки кофейных масел. Не выключают машину из розетки до завершения цикла выключения, иначе промывка не состоится.

Ручная чистка брюг-группы (еженедельно)

Снимают брюг-группу через служебную дверцу сбоку корпуса (машина должна быть включена и в режиме ожидания). Промывают под теплым напором воды без щеток и химии, сушат, слегка смазывают уплотнения силиконовой смазкой из комплекта или пищевой силиконовой смазкой и устанавливают до щелчка. Грязная брюг-группа дает горький привкус и ухудшает продавку.

Удаление накипи и глубокое обслуживание

Запуск программы удаления накипи

Когда на экране появится значок капли с крестом, заливают в водяной бак раствор десcaling- средства (жидкости или таблетки по инструкции к средству) и воду до метки MAX. В меню «Обслуживание — Десcaling» запускают программу. Емкость под соплами должна вмещать не менее 2 литров. Цикл состоит из нескольких этапов с паузами для реакции кислоты.

Выбор средства и безопасность

Используют только средства для кофемашин на основе лимонной, молочной или сукциновой кислоты. Уксус, лимонная кислота пищевой чистоты «по глазу» и средства для чайников не подходят — они корродируют алюминиевый термоблок и уплотнения. Работают в перчатках, избегают попадания раствора на кожу и глаза.

Проверка результата после десcaling

После завершения основного цикла машину промывают двумя полными баками чистой воды через программу «Промывка после десcaling» или ручной подачей воды. Пробный эспрессо не должен иметь кислого привкуса. Если значок накипи не гаснет, повторяют процедуру или обращаются в сервис — возможно, датчик зашлакован необратимо.

Контрольные точки

Как проверить результат десcaling

Вкус пробного эспрессо

Норма

Чистый, без кислинки и металлического привкуса

Тревожный признак

Кислый или химзапах — недопромывка

Индикатор на экране

Норма

Значок накипи погас

Тревожный признак

Светится или мигает — цикл не засчитан

Типичные проблемы и коды ошибок

Машина не помалывает зерна

Если жерновы вращаются вхолостую (слышен гул, но гущи нет), проверяют, не заклинило ли зерно между жерновами. Выключают машину, извлекают бак для зерен, аккуратно удаляют застрявшее зерно палочкой. Если жерновы не вращаются вовсе — возможен поломка привода или платы, требуется сервис. Не стучат по баку и не пытаются пробить заклинивание металлическим предметом.

Слабая пена или отсутствие подачи молока

Причины: молоко нехолодное, трубка капучинатора недопогружена или забита сухим белком, клапан капучинатора не намотан силиконовым кольцом (если предусмотрено конструкцией). Проводит полную промывку молочного контура со специальным средством для молочных систем. Проверяют герметичность соединений трубки с штуцером.

Коды ошибок на дисплее

E1 — ошибка датчика температуры (термоблок или термистор), E2 — ошибка насоса/водяного контура (воздушная пробка, забит фильтр в баке), E3 — ошибка брюг-группы (механическое заклинивание), E4 — ошибка кофемолки. При E2 часто помогает встряска бака с водой вверх дном для удаления пузыря воздуха и промывка фильтра всасывания. Остальные коды требуют мастера.

Дополнительные функции и настройки

Таймер автовключения и выключения

В меню «Настройки — Таймер» задают время включения (машина нагреется к утру) и время автовыключения (от 15 минут до 3 часов бездействия). Функция экономит электроэнергию и избавляет от ожидания нагрева. Если машина долго не используется, лучше выключать её кнопкой питания сбоку, а не только автотаймером.

Профили пользователей

Поддерживается несколько профилей с индивидуальными настройками крепости, объема и температуры для каждого рецепта. Переключение профилей занимает одно касание. Удобно для семей, где один любит крепкий горячий эспрессо, а другой — большой нежный латте.

Жесткость воды и фильтр AquaClean (если установлен)

При использовании картриджа AquaClean настройку жесткости устанавливают на «1» (фильтр) или отключают запрос десcaling в меню (зависит от версии прошивки). Картридж меняют по истечении ресурса (обычно 50 литров или 2 месяца) или когда индикатор на экране попросит замену. Работа без картриджа при включенном режиме фильтра ускорит накипание.

Как часто нужно чистить брюг-группу Gorenje L70?

Ручную промывку брюг-группы под теплой водой без химии рекомендуется делать раз в неделю. Автоматическая промывка при включении/выключении не заменяет механическое удаление кофейных масел. Раз в 1–2 месяца используют таблетки для чистки брюг-группы через программу «Чистка» в меню обслуживания.

Можно ли заваривать чай или нагревать воду отдельно?

Да, в меню есть функция «Горячая вода». Подают чашку под кофейное сопло (капучинатор при этом лучше снять или подставить вторую емкость под него, так как пара может пойти и туда). Температуру воды можно регулировать в настройках профиля. Для чая удобно использовать режим 80–90 °C.

Что делать, если кофемашина не включается?

Проверьте, плотно ли вставлен штекер, работает ли розетка (проверьте другим прибором), не сработал ли предохранитель в вилке или автомат в щитке. Убедитесь, что боковая кнопка питания нажата в положение «I». Если индикаторы не горят — обратитесь в сервисный центр, самостоятельно корпус не разбирайте.

Почему эспрессо течет слишком быстро и светлое?

Слишком грубый помол, недостаточная доза кофе (настройка крепости на минимум) или изношенные жерновы. Сначала сделайте помол тоньше на 1–2 деления во время помола, поставьте крепость на максимум. Если не помогло — возможно, жерновам нужен ремонт или замена (обычно после 300–500 кг зерен).

Нужно ли выключать машину из розетки на ночь?

Не обязательно. Режим ожидания потребляет минимальную энергию и сохраняет настройки, часы и счетчики. Полное обесточивание нужно только при длительном отсутствии (неделю и более), при грозе или перед перемещением машины. При частом отключении от сети сбрасываются пользовательские профили и настройки жесткости воды.