Как пользоваться кофемашиной Nespresso DeLonghi с капсулами

Капсульная кофемашина Nespresso от DeLonghi рассчитана на тех, кто хочет получать стабильный эспрессо без помола зерна, дозирования и темперовки. Вся подготовка сводится к трём действиям: налить воду, вставить капсулу и нажать кнопку. Однако у этих машин есть особенности — программирование объёма порций, контейнер для отработанных капсул, режим очистки от накипи — и их стоит знать до первого запуска.

Линейка DeLonghi для системы Nespresso включает популярные модели Essenza Mini, Inissia, Pixie, Citiz и Lattissima. Органы управления у них минимальны: обычно две кнопки (эспрессо и лунго) плюс, в моделях с капучинатором, кнопки молочных напитков. Логика работы у всех одинаковая, поэтому инструкция ниже подходит для любой капсульной модели DeLonghi этой системы.

Важно понимать: машины Nespresso Original (к ним относится вся линейка DeLonghi) работают только с капсулами формата Original — маленькими «колокольчиками». Капсулы Vertuo (крупные, полусферические) в них не встанут, а попытка вставить чужеродную капсулу силой может повредить механизм прокола.

Что проверить перед первым запуском

Достаньте машину из упаковки и снимите все транспортировочные плёнки и наклейки — в том числе с поддона для капель и резервуара для воды. Промойте резервуар тёплой водой без моющих средств, установите его на место до щелчка и заполните питьевой водой комнатной температуры. Горячую воду наливать нельзя: датчики и насос рассчитаны на холодную воду.

Поставьте машину на ровную устойчивую поверхность рядом с розеткой. Убедитесь, что под носиком есть куда поставить чашку, а поддон для капель установлен. Перед первым приготовлением кофе обязательно выполните промывку: без капсулы прогоните через машину 2–3 порции воды, нажимая кнопку лунго. Это удалит производственную пыль и запахи из гидросистемы.

Пошаговое приготовление эспрессо и лунго

Нажмите любую кнопку, чтобы включить машину. Кнопки начнут мигать — идёт нагрев термоблока. Когда индикаторы загорятся ровным светом, машина готова к работе. На прогрев обычно уходит меньше минуты.

Поднимите рычаг (или откройте крышку отсека, в зависимости от модели) и вложите капсулу фольгой вниз/вперёд — она входит свободно, без усилия. Опустите рычаг до упора: в этот момент капсула прокалывается. Поставьте чашку под носик и нажмите кнопку маленькой чашки (эспрессо, стандартно около 40 мл) или большой чашки (лунго, около 110 мл).

Машина сама остановит подачу, когда порция будет готова. После этого поднимите рычаг ещё раз — отработанная капсула провалится во внутренний контейнер. Если капель продолжает капать несколько секунд после остановки — это нормально, дождитесь конца и уберите чашку.

1. 1
   Наполните резервуар водой и включите машину
2. 2
   Дождитесь, пока кнопки перестанут мигать
3. 3
   Поднимите рычаг и вставьте капсулу
4. 4
   Опустите рычаг и поставьте чашку под носик
5. 5
   Нажмите кнопку эспрессо или лунго
6. 6
   Поднимите рычаг, чтобы сбросить капсулу в контейнер

Как запрограммировать объём порции

Заводские объёмы (эспрессо и лунго) можно перенастроить под свою чашку. Для этого вставьте капсулу, нажмите и удерживайте нужную кнопку: машина начнёт налив и будет лить, пока вы держите кнопку. Отпустите её, когда в чашке окажется желаемый объём, — машина запомнит это значение и в дальнейшем будет отмерять его автоматически.

Чтобы вернуть заводские настройки, выключите машину, затем зажмите кнопку лунго и, не отпуская её, включите машину снова. Кнопки замигают — объёмы сброшены. Это полезно, если машина стала наливать слишком мало или слишком много после случайного перепрограммирования.

Молочные напитки на моделях Lattissima

Если у вас модель со встроенным капучинатором (Lattissima), перед приготовлением капучино заполните молочный контейнер холодным молоком до отметки между MIN и MAX и присоедините его к машине. Насадку-вспениватель поверните в положение, соответствующее желаемой плотности пенки.

Сначала нажмите кнопку молочного напитка (капучино или латте макиато): машина подаст вспененное молоко, затем автоматически заварит эспрессо в ту же чашку. После каждого использования молочного блока обязательно выполняйте его промывку — на корпусе капучинатора есть кнопка или рычаг Clean. Остатки молока в трубках быстро сворачиваются и становятся источником бактерий и засоров.

Ежедневный уход и опорожнение контейнера

Контейнер для использованных капсул вмещает ограниченное количество штук (обычно 5–14 в зависимости от модели). Не ждите, пока он забьётся доверху: переполненный контейнер мешает новым капсулам проваливаться, и рычаг начнёт закрываться с усилием. Вытаскивайте контейнер вместе с поддоном для капель, выбрасывайте капсулы и ополаскивайте обе детали водой.

Раз в день или после нескольких чашек полезно пропустить порцию чистой воды без капсулы — это вымывает остатки кофейных масел из носика. Раз в неделю протирайте корпус влажной тканью и мойте поддон. Никакие детали капсульной системы не нужно смазывать или разбирать.

Очистка от накипи (декальцинация)

Машина сама подскажет, когда нужна декальцинация: на многих моделях кнопки начинают мигать особым образом или загорается отдельный индикатор. Ориентировочная периодичность — раз в несколько месяцев при средней жёсткости воды, чаще — при жёсткой. Для процедуры используйте специальное средство для декальцинации кофемашин; уксус и лимонную кислоту в произвольных концентрациях применять не стоит — они могут повредить прокладки.

Общий порядок такой: вылейте воду из резервуара, растворите в нём средство согласно инструкции на упаковке, выньте капсулу и опорожните контейнер. Войдите в режим очистки (обычно — удерживать обе кнопки несколько секунд при включённой машине) и запустите цикл, подставив ёмкость от 1 литра. После окончания промойте систему минимум одним полным резервуаром чистой воды, чтобы вымыть остатки средства.

Маршрут решения

Как выбрать действие

Кофе льётся тонкой струйкой или медленнее обычногоПроверьте уровень воды, затем выполните декальцинацию — скорее всего, накипь сузила каналы

Кнопки мигают попеременно и машина не варитМашина требует очистки от накипи — запустите цикл декальцинации

Кофе недостаточно горячийПрогрейте чашку горячей водой и проверьте, не пора ли удалить накипь

Рычаг не закрываетсяДостаньте капсулу, проверьте, не застряла ли предыдущая, и опорожните контейнер

Какие капсулы подходят и как их хранить

Машины DeLonghi для Nespresso Original совместимы с оригинальными капсулами Nespresso формата Original и с совместимыми капсулами сторонних производителей, на упаковке которых указана совместимость с системой Nespresso. Качество совместимых капсул различается: слишком мягкий пластик иногда сминается при проколе, что даёт слабый напиток или протечку.

Храните капсулы в сухом месте при комнатной температуре, вдали от прямого солнца. Они герметичны и не требуют холодильника, но срок годности всё же имеют — со временем аромат кофе внутри слабеет. Не используйте капсулы с вмятой или повреждённой фольгой.

Контрольные точки

Как проверить результат

Струя кофе

Норма

Ровная непрерывная струя с устойчивой пенкой крема

Тревожный признак

Струя прерывистая, капает или брызгает в стороны

Температура напитка

Норма

Кофе горячий, чашку приятно держать, но пить можно сразу

Тревожный признак

Напиток тёплый — вероятна накипь или холодная чашка

Звук машины

Норма

Равномерный гул насоса во время налива

Тревожный признак

Громкий гул без подачи воды или скрежет при закрытии рычага

Индикаторы

Норма

Кнопки горят ровным светом после прогрева

Тревожный признак

Постоянное мигание после прогрева — ошибка или запрос очистки

Частые вопросы о кофемашине Nespresso DeLonghi

Почему машина не наливает кофе, хотя вода есть?

Чаще всего резервуар установлен не до конца или в систему попал воздух после того, как машина работала «на сухую». Снимите резервуар, установите его заново до щелчка и запустите налив без капсулы — вода должна пойти через несколько секунд. Если нет — вероятна накипь, нужна декальцинация.

Можно ли использовать одну капсулу дважды?

Технически можно нажать кнопку повторно, но весь экстрагируемый кофе забирается при первом проливе. Второй пролив даст жидкую, горько-водянистую жидкость без аромата. Для более объёмного напитка лучше запрограммируйте больший объём лунго или используйте две капсулы.

Сколько времени машина может стоять без использования?

Если не планируете пользоваться машиной больше нескольких дней, вылейте воду из резервуара и просушите его. Застоявшаяся вода — среда для бактерий и неприятного привкуса. Перед возобновлением работы пропустите одну-две порции чистой воды без капсулы.

Что делать, если капсула застряла внутри?

Выключите машину и дайте ей остыть. Поднимите рычаг и аккуратно достаньте капсулу пальцами, не применяя металлических предметов, чтобы не поцарапать пластины прокола. Если капсула не поддаётся, слегка покачайте рычаг — обычно она освобождается. Не тяните с усилием.

Нужно ли выключать машину после каждой чашки?

Не обязательно: у моделей Nespresso DeLonghi есть автоматическое отключение через несколько минут простоя (обычно около 9 минут, на некоторых моделях настраивается). Машина сама перейдёт в режим ожидания и не будет потреблять заметную энергию.