Как пользоваться кофеваркой Moulinex Caprio

Кофеварка Moulinex Caprio — классическая капельная (фильтрационная) модель, которая готовит сразу несколько чашек кофе в стеклянном кофейнике. Управление у неё максимально простое: один переключатель, резервуар для воды и фильтродержатель, поэтому освоить прибор можно за один цикл заваривания. Тем не менее у этой кофеварки есть особенности, которые влияют на вкус напитка и срок службы техники.

Главные моменты: используйте молотый кофе среднего помола, заливайте воду только в задний резервуар по отметкам уровня и не забывайте регулярно удалять накипь. Ниже разобраны подготовка к первому включению, пошаговое заваривание, уход, декальцинация и типичные ошибки.

Подготовка кофеварки к первому использованию

Перед первым включением снимите всю упаковку, промойте тёплой водой с мягким моющим средством съёмные части: стеклянный кофейник с крышкой, фильтродержатель и постоянный фильтр (если он входит в комплект вашей модификации). Корпус и нагревательную панель протрите влажной тканью — погружать прибор в воду нельзя.

Затем проведите один-два «холостых» цикла: залейте в резервуар чистую воду до верхней отметки, не добавляя кофе, и включите кофеварку. Это удалит производственные запахи и остатки смазки из внутренних каналов. После прогона вылейте воду, дайте прибору остыть и можно заваривать первую порцию кофе.

Проверьте, что напряжение в сети соответствует указанному на шильдике прибора, и устанавливайте кофеварку на ровную термостойкую поверхность вдали от края столешницы. Шнур не должен свисать или касаться горячих поверхностей.

Как заварить кофе: пошаговая инструкция

Процесс занимает около 10 минут в зависимости от объёма воды. Последовательность действий одинакова для любого количества чашек — меняется только дозировка.

1. 1
   Откройте крышку резервуара и залейте холодную чистую воду, ориентируясь на шкалу уровня — по числу чашек.
2. 2
   Вставьте бумажный фильтр №4 (или постоянный нейлоновый) в фильтродержатель.
3. 3
   Насыпьте молотый кофе: ориентир — 1 мерная ложка (около 7 г) на чашку, корректируйте по вкусу.
4. 4
   Поставьте стеклянный кофейник с закрытой крышкой на нагревательную панель точно под фильтродержатель.
5. 5
   Закройте верхнюю крышку и нажмите кнопку включения — загорится индикатор.
6. 6
   Дождитесь окончания капания из фильтра, затем разливайте кофе по чашкам.
7. 7
   Для выключения верните кнопку в исходное положение; панель ещё некоторое время остаётся горячей.

Во время работы не открывайте верхнюю крышку и не вынимайте фильтродержатель — из фильтра может капать горячая вода. Если нужно снять кофейник раньше окончания цикла, делайте это быстро и сразу возвращайте на место: у моделей с системой «антикапля» поток останавливается, но задерживать кофейник долго нельзя, иначе фильтр переполнится.

После заваривания кофейник можно оставить на подогревающей панели — кофе останется горячим. Однако дольше 30–40 минут держать напиток на подогреве не рекомендуется: он начинает горчить и «выпариваться».

Выбор кофе, воды и фильтров

Для капельной кофеварки оптимален молотый кофе среднего помола. Слишком тонкий помол (как для турки или эспрессо) замедляет прохождение воды, фильтр может переполниться, а напиток получится горьким. Слишком крупный — вода пройдёт слишком быстро, и кофе выйдет водянистым.

Воду лучше использовать фильтрованную или бутилированную с умеренной минерализацией. Жёсткая водопроводная вода ускоряет образование накипи внутри нагревательного элемента и трубок, а дистиллированная даёт плоский вкус. Не заливайте в резервуар горячую воду, молоко или другие жидкости — это повредит прибор.

Бумажный или постоянный фильтр

Бумажный фильтр №4

Даёт более чистый напиток без осадка, не требует мытья — просто выбрасывается. Минус: расходники нужно покупать.

Постоянный нейлоновый фильтр

Экономичнее, но пропускает мелкую взвесь, и его нужно тщательно промывать после каждого цикла, иначе появляется прогорклый привкус.

Уход после каждого использования

После остывания прибора выньте фильтродержатель, выбросьте использованный фильтр с гущей и промойте все съёмные части тёплой водой. Кофейные масла быстро окисляются: если не мыть фильтр и кофейник регулярно, напиток приобретёт горьковато-прогорклый привкус независимо от качества зерна.

Нагревательную панель протирайте влажной тканью, удаляя пролитые капли кофе — пригоревшие пятна потом отмыть сложнее. Следите, чтобы в месте стыка кофейника и панели не было жидкости, иначе возможны подтёки под корпус.

Декальцинация: как удалить накипь

Накипь — главная причина того, что кофеварка начинает работать медленнее, шумнее, а кофе становится менее горячим. Периодичность чистки зависит от жёсткости воды: при мягкой — раз в 3–4 месяца, при жёсткой — ежемесячно.

Для декальцинации залейте в резервуар раствор лимонной кислоты (примерно 1–2 столовые ложки на литр воды) или специальное средство для кофеварок по его инструкции. Запустите цикл без кофе, прогнав половину раствора, затем выключите прибор на 15–20 минут, включите снова и прогоните остаток. После этого дважды пропустите полный резервуар чистой воды, чтобы удалить следы средства.

Решение типичных проблем

Если кофеварка не включается, проверьте розетку другим прибором и убедитесь, что кнопка питания нажата до щелчка. Если вода не идёт через фильтр, хотя прибор греет, — почти наверняка каналы забиты накипью, и требуется декальцинация.

Кофе капает мимо кофейника — чаще всего кофейник стоит не по центру панели или крышка открыта. Протечки из-под фильтродержателя означают, что фильтр сложен неправильно, кофе слишком тонкого помола или засыпано слишком много порошка.

Часто задаваемые вопросы

Какой фильтр подходит для Moulinex Caprio?

Подходят стандартные бумажные фильтры размера №4 (1x4), которые продаются в большинстве супермаркетов. Если в комплекте есть постоянный нейлоновый фильтр, бумажные можно не использовать — но не ставьте оба одновременно, это замедлит фильтрацию.

Сколько кофе насыпать на полный резервуар?

Ориентируйтесь на пропорцию примерно 7 г (одна мерная ложка с горкой) на чашку. На 10 чашек это около 60–70 г молотого кофе. Дальше корректируйте под свой вкус: для более крепкого напитка добавьте ложку-две, но не превышайте разумный объём, чтобы фильтр не переполнился.

Можно ли заваривать в кофеварке чай или травы?

Технически можно, но делать это нежелательно: чай и травы оставляют стойкий запах в фильтродержателе и каналах, который потом передаётся кофе. Если всё же используете прибор для травяных настоев, сразу тщательно промойте все съёмные части и прогоните цикл с чистой водой.

Почему кофе получается слабым?

Четыре частые причины: слишком крупный помол, мало кофе на объём воды, несвежий молотый кофе или сильная накипь, из-за которой вода не нагревается до нужной температуры. Начните с увеличения дозировки и проверки помола, а если прибор стал шумным — проведите декальцинацию.

Нужно ли выключать кофеварку из розетки после использования?

Достаточно выключить кнопку питания. Но если уезжаете надолго или в доме бывают перепады напряжения, вилку лучше вынуть — это безопаснее и продлевает срок службы электроники.

Стеклянный кофейник разбился — чем заменить?

Ищите сменный кофейник для капельных кофеварок Moulinex соответствующего объёма в сервисных центрах или магазинах запчастей для бытовой техники. Подходят и универсальные кофейники того же объёма, но проверьте, чтобы крышка прижимала клапан системы «антикапля» — иначе кофе не будет стекать из фильтра.