Как пользоваться кофеваркой Redmond 1513: пошаговая инструкция

Кофеварка Redmond RCM-M1513 — это классическая капельная (фильтрационная) модель: вода из резервуара нагревается, проходит через молотый кофе в фильтре и стекает в стеклянный кофейник. Управление предельно простое — один выключатель, поэтому освоить прибор можно за один цикл варки. Ниже разобраны подготовка к работе, запуск, ежедневная эксплуатация и обслуживание.

Капельные кофеварки варят мягкий американо большого объёма, а не эспрессо. Если вы ожидаете плотный напиток с крема, эта модель его не даст — это нормальная особенность технологии, а не поломка. Зато за один цикл можно приготовить сразу несколько чашек для всей семьи.

Что входит в комплект и как устроена кофеварка

Перед первым использованием полезно понять, где какие элементы находятся. В верхней части корпуса расположен резервуар для воды со шкалой уровня — по ней удобно отмерять объём под нужное количество чашек. Под крышкой находится съёмная воронка с фильтром, куда засыпается молотый кофе.

На подставке-платформе размещается стеклянный кофейник с крышкой. Важно, чтобы крышка кофейника была закрыта: она прижимает клапан каплеподачи (функция «капля-стоп»), и кофе начинает поступать в колбу. Платформа обычно выполняет роль подогревающего элемента, который поддерживает напиток тёплым после варки.

Орган управления один — клавиша включения с индикатором. Никаких программ, таймеров и регулировок крепости у этой модели нет, поэтому вся настройка вкуса сводится к количеству кофе и воды.

Как подготовить кофеварку к первому запуску

Новый прибор перед первой варкой кофе нужно промыть. Снимите все упаковочные материалы, извлеките воронку с фильтром и кофейник, промойте их тёплой водой с небольшим количеством мягкого моющего средства и тщательно ополосните. Корпус протрите влажной тканью — погружать его в воду нельзя.

Затем выполните один-два «холостых» цикла: залейте в резервуар чистую воду до максимальной отметки, не добавляя кофе, и включите прибор. Это удалит производственную пыль и возможный запах пластика. Воду после промывки вылейте.

1. 1
   Распакуйте прибор, промойте кофейник, воронку и фильтр тёплой водой
2. 2
   Поставьте кофеварку на ровную термостойкую поверхность вдали от края стола
3. 3
   Залейте в резервуар чистую воду до максимальной отметки
4. 4
   Установите пустую воронку и кофейник с закрытой крышкой
5. 5
   Включите прибор и дождитесь окончания цикла, вылейте воду
6. 6
   Повторите промывку при необходимости — кофеварка готова к работе

Как сварить кофе: пошаговая инструкция

Откройте крышку резервуара и залейте холодную воду по шкале: каждая отметка соответствует примерно одной чашке готового напитка. Не превышайте максимальный уровень — излишек может вылиться через край воронки. Лучше использовать фильтрованную или бутилированную воду: она улучшает вкус и замедляет образование накипи.

Вставьте фильтр в воронку (если используете одноразовые бумажные) или пользуйтесь штатным многоразовым фильтром, если он входит в комплект. Насыпьте молотый кофе из расчёта примерно одна мерная ложка (около 6–7 граммов) на чашку воды. Помол выбирайте средний: слишком мелкий забьёт фильтр и даст горечь, слишком крупный — водянистый напиток.

Установите воронку на место, поставьте кофейник с закрытой крышкой на платформу и нажмите кнопку включения. Индикатор загорится, и через пару минут кофе начнёт капать в колбу. Полный цикл на большой объём занимает обычно 8–12 минут. Дождитесь окончания капания, затем выключите прибор кнопкой.

Как пользоваться функцией «капля-стоп» и подогревом

Клапан «капля-стоп» позволяет убрать кофейник в середине цикла и налить первую чашку, не дожидаясь конца варки: подача кофе приостанавливается. Возвращать колбу нужно быстро — в течение примерно 30 секунд, иначе воронка переполнится и кофе с водой прольётся на корпус и платформу.

После завершения варки платформа продолжает подогревать кофейник, пока прибор включён. Не держите напиток на подогреве дольше 30–40 минут: кофе начинает горчить и «выпариваться». Если кофейник пустой или почти пустой, выключайте кофеварку сразу — сухой подогрев стеклянной колбы может привести к её растрескиванию.

Уход после каждого использования

После остывания выбросьте использованный кофе из фильтра, промойте воронку, фильтр и кофейник тёплой водой. Кофейные масла быстро прогоркают, поэтому оставлять гущу на ночь не стоит — следующая порция напитка будет горчить, а фильтр забьётся.

Раз в несколько дней мойте съёмные детали с мягким моющим средством. Платформу подогрева протирайте влажной тканью после полного остывания, убирая пролитые капли. Никогда не используйте абразивные губки и не мойте кофейник резкой сменой температур: горячую колбу нельзя ставить под холодную воду — стекло может треснуть.

Как очистить кофеварку от накипи

Жёсткая вода постепенно оставляет известковый налёт на нагревателе и во внутренних каналах. Признаки: варка стала дольше, прибор громче шумит, кофе капает медленнее и получается менее горячим. В зависимости от жёсткости воды чистку проводят примерно раз в 1–3 месяца.

Используйте средство для удаления накипи для кофеварок по инструкции на упаковке либо раствор лимонной кислоты (примерно 1–2 столовые ложки на литр воды). Залейте раствор в резервуар, прогоните один цикл без кофе, дайте прибору постоять 15–20 минут, затем прогоните остаток. После этого обязательно выполните 2–3 цикла с чистой водой, чтобы полностью вымыть остатки средства.

Что делать, если кофеварка работает не так

Если прибор не включается, проверьте вилку и розетку, затем — плотно ли установлены воронка и кофейник. Если вода не идёт через кофе, чаще всего виновата накипь или забитый фильтр: выполните декальцинацию и промойте фильтр. Если кофе слабый — увеличьте дозировку или возьмите помол чуть мельче; если горчит — уменьшите дозу, смените помол на более крупный и проверьте, не стоит ли колба долго на подогреве.

Течь из-под корпуса, искрение, сильный запах пластика при работе — признаки неисправности, при которых эксплуатацию нужно прекратить и обратиться в сервисный центр. Ремонт нагревательного элемента и электрики в домашних условиях небезопасен.

Контрольные точки

Как проверить результат

Скорость варки

Норма

Полный цикл занимает около 8–12 минут, кофе капает равномерно

Тревожный признак

Цикл заметно затянулся, кофе едва капает — пора чистить от накипи

Вкус напитка

Норма

Кофе горячий, без горечи и посторонних привкусов

Тревожный признак

Горечь, кислый или химический привкус — промойте детали, проверьте свежесть кофе

Работа прибора

Норма

Равномерное шипение, пар только из зоны воронки

Тревожный признак

Пар из корпуса, громкое потрескивание, протечки — прекратить использование

Частые вопросы о кофеварке Redmond 1513

Какой помол кофе подходит для этой кофеварки?

Оптимален средний помол, похожий на крупный песок. Эспрессо-помол (очень мелкий) забивает фильтр и может вызвать перелив через край воронки, а грубый помол даёт слабый водянистый напиток. В магазинах ищите помол с пометкой «для фильтра» или «для капельной кофеварки».

Сколько кофе класть на одну чашку?

Ориентир — одна мерная ложка с небольшой горкой (около 6–7 граммов) на одну чашку по шкале резервуара. Для более крепкого напитка добавьте пол-ложки, для более мягкого — убавьте. Точную пропорцию подберите под свой вкус за 2–3 варки.

Можно ли заваривать в кофеварке чай или травы?

Технически можно прогнать воду через листовой чай в фильтре, но делать это не рекомендуется: чайные масла и запахи оседают на деталях и потом передаются кофе. Если всё же используете прибор для чая, сразу тщательно промойте воронку, фильтр и кофейник.

Почему кофе получается недостаточно горячим?

Чаще всего причина в накипи на нагревателе — проведите декальцинацию. Также проверьте, что вы заливаете именно холодную воду: при заливе тёплой цикл проходит быстрее, и экстракция получается хуже. После варки не забывайте, что напиток быстро остывает в холодном кофейнике.

Нужно ли выключать кофеварку сразу после варки?

Если планируете пить кофе в течение получаса, прибор можно оставить включённым — платформа поддержит температуру. Если напиток разлит или кофейник почти пуст, выключайте сразу: длительный подогрев портит вкус кофе и вреден для пустой стеклянной колбы.