Как промыть кофемашину Jura Impressa S90

Jura Impressa S90 — автоматическая кофемашина с программами автоматической промывки, чистки и декальцинации. Полноценная промывка включает три процедуры: регулярное ополаскивание гидросистемы, чистку специальными таблетками от кофейных масел и удаление накипи (декальцинацию). Каждая процедура запускается через меню машины и выполняется по подсказкам на дисплее — вмешательство в механику не требуется.

Главное условие безопасной работы — использовать только оригинальные средства Jura: чистящие таблетки, таблетки для удаления накипи и средство для молочной системы. Таблетки для посудомоечных машин, уксус, лимонная кислота и другие «народные» средства могут повредить уплотнения и гидроблок, и такие повреждения не считаются гарантийным случаем.

Какие виды промывки предусмотрены в S90

В машине заложены три разные процедуры, и путать их нельзя. Ополаскивание (rinse) — короткая промывка носика и гидролинии чистой водой, которая выполняется автоматически при включении и выключении, а также вручную. Она убирает остатки кофе из трубок, но не очищает заварочный блок от масел.

Чистка (clean) — программа с чистящей таблеткой, которая растворяет кофейные масла и мелкие частицы в заварочном узле. Запускается по запросу машины (примерно каждые 180–200 приготовленных порций) или вручную через меню. Декальцинация (descale) — удаление накипи из гидросистемы и термоблока специальным раствором; периодичность зависит от жёсткости воды и от того, используется ли фильтр Claris.

Подготовка: что понадобится и что проверить

Перед запуском любой программы подготовьте машину. Убедитесь, что бак для воды снят, промыт и наполнен свежей водой, а контейнер для жмыха и поддон для капель пусты — во время циклов в поддон уходит много жидкости, и переполнение прервет программу или приведёт к протечке.

Проверьте наличие расходников: для чистки нужна фирменная чистящая таблетка Jura, для декальцинации — таблетки для удаления накипи (обычно растворяются в воде в баке). Подставьте под носик подачи кофе и под носик горячей воды ёмкости достаточного объёма, если это требует подсказка на дисплее.

• Фирменные чистящие таблетки Jura — для программы Clean.
• Таблетки для удаления накипи Jura — для программы Descale.
• Средство для молочной системы — если пользуетесь капучинатором.
• Чистая вода и пустые контейнеры для жмыха и капель.

Ежедневное ополаскивание гидросистемы

Самая простая промывка выполняется кнопкой ополаскивания (Rinse) на панели или через пункт меню. Машина прогоняет порцию горячей воды через носик подачи кофе — это занимает меньше минуты. Подставьте под носик чашку, так как вода выливается с остатками кофе.

Делайте ручное ополаскивание, если машина простояла несколько часов между приготовлениями, а также после варки особенно тёмной обжарки — масла таких зёрен быстрее оседают в гидролинии и придают следующим чашкам горечь. Эта процедура не заменяет чистку таблеткой, но заметно снижает скорость загрязнения.

Чистка таблеткой (программа Clean)

Когда машина запрашивает чистку, на дисплее появляется соответствующее сообщение. Не откладывайте процедуру надолго: накопленные кофейные масла прогоркают и портят вкус, а густые отложения затрудняют работу заварочного блока.

1. 1
   Нажмите кнопку обслуживания и в меню выберите программу чистки (Clean), подтвердите запуск.
2. 2
   Когда машина попросит, опорожните контейнер для жмыха и поддон, верните их на место.
3. 3
   Откройте крышку канала для молотого кофе и опустите туда чистящую таблетку Jura, затем закройте крышку.
4. 4
   Подставьте ёмкость под носик, если машина этого требует, и подтвердите продолжение.
5. 5
   Дождитесь окончания цикла: машина несколько раз пропустит воду с раствором и ополоснёт систему.
6. 6
   После завершения приготовьте и вылейте одну порцию кофе, чтобы убрать возможные остатки средства.

Программа занимает порядка 15–20 минут. Во время цикла машина может издавать непривычные звуки — это нормально: насос прогоняет раствор через заварочный блок. Прерывать процесс, открывать боковые крышки или выдёргивать вилку нельзя.

Если машина не запрашивает чистку

Даже без запроса на дисплее чистку стоит запускать вручную через меню обслуживания, если кофе стал горчить, а с последней процедуры прошло много порций. Счётчик машины ориентируется на количество циклов, но при приготовлении очень маслянистых сортов загрязнение идёт быстрее.

Декальцинация: удаление накипи

Если вы не используете фильтр Claris, машина периодически потребует декальцинацию — срок зависит от заданной в настройках жёсткости воды. Жёсткость определяется тест-полоской из комплекта поставки: по её результату в меню выставляется соответствующий уровень, и машина сама рассчитывает момент процедуры.

Для декальцинации таблетки Jura растворяются в воде в баке (количество воды и таблеток указано на упаковке средства). Далее программа запускается из меню обслуживания, и машина поэтапно прогоняет раствор через гидросистему, включая носик горячей воды. По окончании система промывается чистой водой — следуйте подсказкам дисплея и вовремя доливайте воду.

Признаки того, что накипь уже есть

Даже до появления запроса о декальцинации обратите внимание на косвенные признаки: кофе стал менее горячим, струя из носика идёт тонкой или прерывистой, машина дольше греется и громче работает насос. Эти симптомы указывают на отложения в термоблоке и трубках — декальцинацию стоит провести, не дожидаясь сообщения.

Промывка капучинатора и молочной системы

Если S90 используется с молочной системой, её нужно промывать после каждого приготовления молочных напитков. Молочный белок сворачивается в трубках уже через несколько часов, создавая среду для бактерий и засоры, которые потом сложно устранить.

Ежедневно пропускайте через капучинатор чистую воду (функция промывки молочной системы в меню), а раз в несколько дней или по запросу машины — полную чистку с фирменным средством для молочной системы: раствор набирается через трубку из подставленной ёмкости. Съёмные части капучинатора периодически разбирайте и мойте вручную тёплой водой.

Проверка результата и когда нужен сервис

После полной промывки оцените результат по простым признакам: кофе должен быть горячим, струя — ровной и стабильной, вкус — без посторонней горечи и запаха чистящего средства. Первая порция после чистки таблеткой всегда выливается.

Контрольные точки

Как проверить результат

Температура кофе

Норма

Напиток горячий, как обычно

Тревожный признак

Кофе тёплый — вероятна накипь в термоблоке

Струя из носика

Норма

Ровная, без разбрызгивания и пульсаций

Тревожный признак

Тонкая или прерывистая струя — засор или накипь

Вкус

Норма

Чистый, без горечи и химического привкуса

Тревожный признак

Привкус средства — повторить ополаскивание

Работа насоса

Норма

Ровный звук при варке

Тревожный признак

Гул, скрежет, длительный набор давления

Если после декальцинации и чистки струя остаётся слабой, машина показывает ошибки, а из-под корпуса появляется вода — самостоятельные меры исчерпаны. Разбирать заварочный блок и гидросистему S90 самостоятельно не стоит: узлы компактные, и неправильная сборка приводит к протечкам. В таком случае обращайтесь в сервис, специализирующийся на кофемашинах Jura.

Маршрут решения

Как выбрать действие

Машина просит чистку или кофе горчитЗапустите программу Clean с фирменной таблеткой

Кофе стал тёплым, струя ослаблаПроведите декальцинацию, если фильтр Claris не установлен

Готовили капучино или латтеСразу промойте молочную систему водой, периодически — со специальным средством

Сообщения об ошибках, протечки, посторонние звукиПрекратите самостоятельные попытки и обратитесь в сервис

Частые вопросы

Как часто нужно чистить Jura Impressa S90 таблеткой?

Машина сама запрашивает чистку примерно после 180–200 приготовленных порций. Если варите много кофе тёмной обжарки, имеет смысл запускать программу вручную чуть раньше, не дожидаясь сообщения.

Можно ли использовать таблетки других производителей?

Не рекомендуется. Фирменные таблетки Jura рассчитаны на конкретный алгоритм цикла и состав, безопасный для уплотнений и покрытий машины. Сторонние средства могут не полностью растворяться или быть слишком агрессивными.

Нужна ли декальцинация, если установлен фильтр Claris?

Нет. При активированном в настройках фильтре Claris программа декальцинации отключается, так как фильтр связывает соли жёсткости до попадания воды в систему. Важно лишь вовремя менять сам фильтр.

Что делать, если цикл чистки прервался отключением электричества?

После восстановления питания запустите программу чистки заново с новой таблеткой, а затем дополнительно несколько раз ополосните систему, чтобы гарантированно вымыть остатки средства.

Почему после чистки кофе имеет странный привкус?

Обычно это остатки чистящего средства в гидролинии. Приготовьте и вылейте 2–3 порции кофе или выполните несколько ополаскиваний — привкус должен исчезнуть. Если он сохраняется, проверьте, не использовалось ли неподходящее средство.