Как выглядит капельная кофеварка

Капельная кофеварка — один из самых узнаваемых типов кофейной техники: высокий корпус с резервуаром для воды, сверху откидная крышка с фильтродержателем, а внизу на подставке стоит стеклянная или термостойкая колба-кувшин. Именно по этой колбе и по отсутствию рожка, капсульного отсека и капучинатора её проще всего отличить от других кофемашин.

Конструкция подчинена принципу работы: вода из резервуара нагревается, поднимается по трубке и капает на молотый кофе в фильтре, а готовый напиток стекает в колбу внизу. Поэтому все внешние элементы устройства расположены вертикально — «башня» с водой и фильтром сверху, приёмная ёмкость снизу.

Размеры типичной домашней модели — примерно 20–25 см в ширину, 30–40 см в высоту и 25–35 см в глубину с учётом колбы. Это заметно крупнее френч-пресса или гейзерной кофеварки, но компактнее полноценной автоматической кофемашины.

Общий облик: корпус и пропорции

Корпус капельной кофеварки чаще всего выполнен из пластика — чёрного, белого, серого или с вставками «под металл». Встречаются модели в корпусе из нержавеющей стали, они тяжелее и выглядят солиднее. Форма обычно представляет собой вертикальный блок с выступающей вперёд нижней частью, на которой стоит колба.

Сверху корпуса расположена откидная или съёмная крышка. Под ней скрываются два ключевых элемента: заливное отверстие резервуара для воды и фильтродержатель. У некоторых моделей фильтродержатель выдвигается вбок, как ящик, — это удобно, если кофеварка стоит под навесным шкафом и крышку открыть нельзя.

На передней или боковой панели находятся органы управления: от одной кнопки включения у простейших моделей до сенсорной панели с дисплеем у программируемых. Рядом с кнопками часто расположены индикаторы работы и нагрева.

Резервуар для воды: как его распознать

Резервуар — это ёмкость объёмом обычно от 0,6 до 1,5 литра, встроенная в верхнюю часть корпуса. У большинства моделей он несъёмный: воду заливают прямо внутрь через отверстие под крышкой, используя ту же колбу как мерный кувшин. У части моделей резервуар снимается, что упрощает наполнение и мытьё.

На стенке резервуара или на прозрачном смотровом окошке сбоку корпуса нанесена шкала с делениями — в чашках или литрах. Эта шкала — характерный внешний признак капельной кофеварки: она помогает залить ровно столько воды, сколько чашек планируется приготовить.

Фильтродержатель и фильтр: верхняя рабочая зона

Фильтродержатель — это пластиковая воронка конусной или трапециевидной формы, в которую закладывается фильтр с молотым кофе. Сверху над ним расположен «душ» — разбрызгиватель, через который горячая вода равномерно капает на кофе.

Фильтры бывают двух видов, и по ним тоже можно узнать тип устройства:

• Бумажные одноразовые — белые или коричневые конусы, которые выбрасывают после заваривания;
• Многоразовые сетчатые — пластиковая рамка с мелкой нейлоновой или металлической сеткой, промывается после использования.

Некоторые модели комплектуются обоими вариантами. Если в комплекте есть сетчатый фильтр, бумажный можно не покупать, хотя с бумагой напиток получается чище, без мелкой взвеси на дне чашки.

Колба и подставка: нижняя часть устройства

Колба — самый заметный элемент капельной кофеварки. Это кувшин объёмом под весь резервуар с ручкой, носиком и крышкой, через которую внутрь поступает готовый кофе. На стеклянных колбах нанесена шкала в чашках, повторяющая шкалу резервуара.

Существует два исполнения нижней части, и по ним капельные кофеварки делятся на два визуальных типа:

• Со стеклянной колбой и подогреваемой плиткой. Под колбой — круглая нагревательная платформа, которая поддерживает кофе горячим после заваривания. Плитка обычно имеет антипригарное покрытие и заметно выделяется на подставке.
• С термосом (термоколбой). Вместо стекла — колба из нержавеющей стали с двойными стенками. Нагревательной плитки у таких моделей нет: напиток остаётся горячим за счёт термоизоляции.

У моделей со стеклянной колбой часто есть функция «капля-стоп»: клапан в фильтродержателе перекрывает поток, если убрать колбу, и позволяет налить чашку до окончания заваривания. Видимый признак — подпружиненный штифт на дне фильтродержателя.

Два варианта колбы

Стеклянная колба с подогревом

Кофе видно, уровень легко оценить; но при долгом стоянии на горячей плитке напиток приобретает жжёный привкус

Термоколба из нержавейки

Кофе остаётся горячим без подогрева и не пережаривается; уровень напитка внутри не виден, колба тяжелее

Панель управления и дополнительные элементы

У базовых моделей управление сводится к одной клавише с подсветкой: нажал — заваривание началось. У программируемых кофеварок на передней панели расположены дисплей с часами, кнопки установки таймера отложенного старта, выбора крепости и иногда поддержания температуры.

Другие элементы, которые можно увидеть снаружи:

• сетевой шнур, у части моделей — с отсеком для его хранения в задней стенке;
• противокапельный клапан, видимый при снятии фильтродержателя;
• мерная ложка для кофе в комплекте;
• индикатор необходимости декальцинации у моделей с электроникой.

Чем капельная кофеварка отличается внешне от других типов

Рожковая (эспрессо) кофеварка имеет массивный металлический холдер с ручкой, который вставляется в группу, поддон для капель вместо колбы и часто паровую трубку-капучинатор сбоку. Капсульная машина компактнее, у неё вместо фильтродержателя — узкое гнездо под капсулу и контейнер для использованных капсул.

Автоматическая зерновая кофемашина — самая крупная: у неё виден контейнер для зёрен сверху, выдвижной каппучинатор или носик подачи кофе спереди и широкий дисплей. Капельная кофеварка на этом фоне выглядит проще и легче — в ней нет ни кофемолки, ни системы подачи молока.

Как проверить комплектность и состояние при покупке

При покупке осмотрите устройство по нескольким точкам. Колба должна сидеть на подставке плотно, без люфта, крышка колбы — прилегать к носику фильтродержателя, иначе клапан «капля-стоп» не сработает. Фильтродержатель должен легко выниматься и возвращаться на место до щелчка.

Проверьте шкалу резервуара: деления должны читаться без усилий. У моделей с электроникой включите устройство в сеть и убедитесь, что дисплей и индикаторы работают. Первую «заварку» дома сделайте с чистой водой без кофе — это промоет систему от заводской пыли и покажет, что вода проходит через всю цепочку без протечек.

Контрольные точки

Проверка перед первым использованием

Фильтродержатель

Норма

Встаёт на место до щелчка, не перекошен

Тревожный признак

Люфт, перекос — кофе будет протекать мимо фильтра

Колба и клапан

Норма

Носик крышки нажимает клапан, кофе капает только в колбу

Тревожный признак

Кофе капает на плитку при снятой колбе

Первый прогон с водой

Норма

Вся вода проходит в колбу, протечек нет

Тревожный признак

Лужицы под корпусом, вода остаётся в резервуаре

Подогрев плитки

Норма

Плитка тёплая после заваривания

Тревожный признак

Плитка холодная — функция подогрева не работает

Частые вопросы

Какого размера бывают капельные кофеварки?

Компактные модели на 2–4 чашки имеют высоту около 25–30 см, стандартные на 10–12 чашек — 35–40 см. Перед покупкой измерьте место на кухне с учётом открытия верхней крышки: к высоте корпуса добавьте 10–15 см запаса.

Чем отличается внешне капельная кофеварка от гейзерной?

Гейзерная кофеварка — это металлический восьмигранный сосуд без шнура, который ставится на плиту. Капельная — электроприбор с пластиковым корпусом, резервуаром, фильтром и колбой. Общего у них только назначение.

Обязательно ли нужна стеклянная колба?

Нет. Существуют модели с термоколбой из нержавеющей стали, а также капельные кофеварки с разливом напрямую в чашку или дорожную кружку — у них вместо колбы подставка под кружку.

Можно ли мыть колбу и фильтродержатель в посудомоечной машине?

У большинства моделей стеклянная колба, её крышка и фильтродержатель допускают мытьё в посудомоечной машине, но точное правило указано в инструкции конкретной модели. Корпус с нагревателем и резервуар мыть в машине нельзя — их протирают влажной тканью.

Почему у некоторых моделей нет нагревательной плитки?

Это версии с термоколбой: напиток сохраняет температуру за счёт двойных стенок, поэтому подогрев не нужен. Отсутствие плитки — не признак неисправности, а конструктивное решение.

Как понять по внешнему виду, что кофеварка программируемая?

У программируемых моделей на передней панели есть дисплей с часами и несколько кнопок или сенсорных зон. Если на корпусе только одна клавиша включения — таймера и настроек крепости у устройства нет.