Как выглядит кофемашина: внешний вид и устройство

Кофемашина — это прибор, который автоматически готовит кофе из зёрен или молотого кофе: внутри происходит помол, прессование таблетки и пролив горячей воды под давлением. Снаружи она обычно выглядит как аккуратный корпус высотой с кухонный комбайн, с панелью управления, носиком-раздатчиком и поддоном для капель. Однако внешний вид сильно зависит от типа устройства: рожковая кофеварка, капсульная машина и полноценный зерновой автомат выглядят совершенно по-разному.

Чтобы по внешнему виду понять, что за прибор перед вами и как им пользоваться, достаточно знать несколько опорных элементов: где находится резервуар для воды, куда засыпается кофе, где выходит напиток и есть ли узел для молока. Ниже разберём, как устроена и выглядит кофемашина снаружи и изнутри, чем отличаются основные типы и на что смотреть при осмотре прибора перед покупкой или использованием.

Общий внешний вид: корпус и базовые элементы

Типичная автоматическая кофемашина имеет прямоугольный или слегка скруглённый корпус шириной примерно 20–30 см, высотой 30–40 см и глубиной 35–45 см. Корпус чаще всего выполнен из пластика (чёрного, белого, серебристого), в дорогих моделях — с металлическими вставками или полностью из нержавеющей стали. На передней панели находятся главные рабочие элементы: носик-раздатчик, кнопки или сенсорный экран, поддон для чашки.

Раздаточный носик (диспенсер) обычно регулируется по высоте — подъём и опускание позволяют подставить как низкую чашку для эспрессо, так и высокий стакан для латте. Под ним расположен съёмный поддон с решёткой: он собирает капли и пролитую воду, а внутри часто скрыт контейнер для использованной кофейной гущи.

Резервуар для воды — прозрачный или полупрозрачный бак объёмом обычно от 1 до 2,5 литра. Он расположен сбоку, сзади или выдвигается спереди, и по его прозрачным стенкам видно уровень воды. Контейнер для зёрен находится наверху под крышкой, рядом может быть отдельный лючок для молотого кофе.

Как выглядят разные типы кофемашин

Внешний вид прибора напрямую зависит от принципа работы. Различить типы можно даже по фотографии, если знать характерные признаки каждого.

Зерновая автоматическая кофемашина

Самый массивный тип: высокий корпус, на верхней крышке — контейнер для зёрен под круглой или прямоугольной крышкой, на передней панели — дисплей или ряд кнопок с пиктограммами напитков. Часто сбоку виден капучинатор — трубка или насадка для вспенивания молока, а у моделей с автоматическим молочным блоком — шланг, идущий к отдельному контейнеру для молока.

Капсульная кофемашина

Компактный прибор, часто вытянутый вверх или стилизованный дизайнерски. Характерный признак — рычаг или крышка наверху, под которую вставляется капсула, и минимум кнопок (обычно две: маленькая и большая чашка). Резервуар для воды небольшой, сзади или сбоку, поддон часто складной.

Рожковая кофеварка

Напоминает миниатюрную версию профессиональной машины из кофейни: металлический или пластиковый корпус, спереди — группа, в которую вставляется рожок с ручкой, сбоку — паровая трубка (паровой кран) для взбивания молока вручную. Кнопок мало: питание, пролив, пар.

Капельная кофеварка и гейзерная

Капельная выглядит как стойка с колбой или кофейником из стекла внизу и отсеком для бумажного фильтра наверху; давления в ней нет, поэтому кофе просто стекает вниз. Гейзерная (мока) — вообще не электроприбор в классическом виде: это восьмигранный металлический чайник из двух частей, который ставят на плиту.

Сравнение типов по внешнему виду

Зерновой автомат

Крупный корпус, дисплей, контейнер для зёрен сверху; подходит тем, кто хочет кофе одной кнопкой, но занимает много места.

Капсульная

Компактная, минимум кнопок, рычаг для капсулы; удобна для маленькой кухни, но работает только с капсулами.

Рожковая

Рожок с ручкой и паровая трубка; для тех, кто хочет участвовать в процессе, требует навыка.

Капельная

Стеклянный кофейник и отсек для фильтра; варит сразу много американо, но не делает эспрессо.

Панель управления и индикация

На простых моделях управление — это механические кнопки или поворотный переключатель с пиктограммами: чашка маленькая, чашка большая, пара, два напитка сразу. Рядом с кнопками часто расположены световые индикаторы: нагрев, отсутствие воды, необходимость очистки от накипи, заполненность контейнера с гущей.

Модели среднего и высокого класса оснащаются текстовым или цветным сенсорным дисплеем. На экране видны названия напитков, настройки крепости, температуры и объёма, а также текстовые подсказки: «добавьте воду», «очистите заварочный блок». Наличие дисплея делает машину визуально «умнее», но базовый набор элементов — носик, поддон, резервуар — остаётся тем же.

Что находится внутри: основные узлы

Если открыть боковую дверцу зерновой кофемашины, внутри виден заварочный (варочный) блок — съёмный пластиковый механизм размером с кулак, в котором прессуется кофейная таблетка и происходит заваривание. Именно его рекомендуют регулярно вынимать и промывать водой. Рядом или под носиком находится контейнер для отработанной гущи — в него падают спрессованные «таблетки» использованного кофе.

Также внутри корпуса скрыты кофемолка с жерновами (под контейнером для зёрен), нагревательный элемент — термоблок или бойлер, помпа, создающая давление, и система трубок. Эти узлы пользователю видны не полностью, и разбирать их самостоятельно не нужно: достаточно обслуживать съёмные части — варочный блок, поддон, контейнеры.

1. 1
   Снимите упаковочные плёнки и транспортировочные фиксаторы внутри поддона и отсека варочного блока.
2. 2
   Извлеките и ополосните резервуар для воды, установите его на место до щелчка.
3. 3
   Откройте верхнюю крышку и убедитесь, что контейнер для зёрен пуст и сух.
4. 4
   Проверьте, что варочный блок, поддон и контейнер для гущи вставлены до упора.
5. 5
   Залейте воду, включите машину и выполните первый пролив горячей воды без кофе.

Как отличить исправную кофемашину при осмотре

При покупке б/у устройства или приёме заказа по внешнему виду можно заметить многое. Осмотрите корпус на предмет трещин и следов протечек под поддоном, проверьте, легко ли вынимается и встаёт обратно варочный блок, нет ли на нём засохшей гущи и плесени. Загляните в контейнер для зёрен: застарелые маслянистые отложения говорят о редкой чистке.

Состояние капучинатора и молочного контура — отдельный пункт: засохшее молоко в трубках трудно отмыть, и это частая причина неприятного запаха. Попросите включить машину и приготовить эспрессо: нормальный напиток идёт ровной струёй с плотной пенкой-крема, а не капает и не брызгает в стороны.

Контрольные точки

Как проверить состояние кофемашины

Варочный блок

Норма

Вынимается легко, чистый, без запаха плесени

Тревожный признак

Заклинил, покрыт засохшей гущей, трещины на пластике

Пролив эспрессо

Норма

Ровная струя, пенка-крема, нормальный шум помпы

Тревожный признак

Капает по капле, брызги, громкий вой или скрежет

Резервуар и трубки

Норма

Прозрачные, без налёта и подтёков

Тревожный признак

Мутные стенки, следы воды под машиной

Капучинатор

Норма

Даёт ровный пар, трубки чистые

Тревожный признак

Слабый пар, засохшее молоко внутри насадки

Размеры и размещение на кухне

Перед покупкой измерьте место: зерновой автомат требует не только площади под корпус, но и запаса сверху для открывания крышки контейнера зёрен и спереди — для выдвижения поддона и варочного блока. Между верхом машины и навесным шкафом желательно оставить зазор, иначе засыпать зёрна будет неудобно.

Капсульные и капельные модели заметно компактнее и легко вписываются даже на узкую столешницу. Любой машине нужна розетка рядом и устойчивая ровная поверхность: прибор с помпой вибрирует во время работы, и на неровной столешнице возможны шум и смещение.

Частые вопросы

Чем кофемашина внешне отличается от кофеварки?

Кофемашина обычно крупнее, имеет контейнер для зёрен, дисплей или набор кнопок и готовит напиток полностью автоматически под давлением. Кофеварки (капельные, гейзерные) проще устроены: у них нет помпы и варочного блока, а кофе заваривается стеканием воды через фильтр или под давлением пара от плиты.

Как понять, что у машины есть капучинатор?

Ищите сбоку или спереди трубку-насадку для пара либо шланг, идущий к отдельному контейнеру для молока. В описании модели это обозначается как «панарелло», «паровой кран» или «автоматический молочный блок». Если насадки нет, молочные напитки придётся взбивать отдельным вспенивателем.

Что означают значки на панели кофемашины?

Типовые обозначения: чашка — пролив напитка, капли или пар — подача пара/горячей воды, восклицательный знак — ошибка или пустой резервуар, значок с отложениями — необходимость декальцинации. Точная расшифровка зависит от модели и приводится в инструкции, многие производители выкладывают её в открытом доступе.

Можно ли определить по внешнему виду, что кофемашина сломана?

Частично: трещины корпуса, подтёки под прибором, заклинивший варочный блок и следы плесени — тревожные признаки. Но скрытые неисправности (износ помпы, накипь в термоблоке) видны только в работе, поэтому перед покупкой б/у устройства обязательно приготовьте на нём хотя бы одну чашку.

Какая кофемашина самая компактная?

Меньше всего места занимают капсульные модели — многие из них уже 15 см по ширине корпуса. Среди зерновых автоматов существуют узкие версии, но они всё равно крупнее из-за кофемолки и варочного блока. При выборе смотрите не только ширину, но и глубину с учётом выдвижного поддона.

Нужно ли вынимать варочный блок после каждого использования?

Нет, достаточно промывать его тёплой водой примерно раз в неделю при ежедневном использовании и давать высохнуть перед установкой. Машина сама выполняет короткое ополаскивание контура при включении и выключении, а вот гущу из контейнера и воду из поддона лучше выливать ежедневно.