Как выглядит рожковая кофемашина

Рожковая кофемашина — это устройство для приготовления эспрессо, которое легко узнать по характерной детали: съёмному держателю фильтра с ручкой, называемому «рожком». Именно он дал название всему классу приборов. В рожок закладывают молотый кофе, утрамбовывают его темпером, фиксируют держатель в группе поворотом вбок — и машина пропускает горячую воду под давлением через кофейную таблетку.

Внешне такая машина напоминает уменьшенную версию профессионального кофейного аппарата из кафе. Прямоугольный корпус из пластика или нержавеющей стали, спереди — группа с рожком и поддон для чашек, сверху часто расположена пассивная подставка для подогрева посуды, сбоку или сзади — съёмный резервуар для воды. Габариты домашних моделей обычно позволяют поставить их на кухонную столешницу: по ширине это ориентировочно 15–30 см, по высоте — 25–35 см.

Главный визуальный ориентир — рожок, выступающий из передней панели на уровне середины корпуса. Под ним обязательно есть место для чашки, а рядом — кнопки или рычаг подачи пара и воды. Если вы видите устройство, куда нужно вставлять и поворачивать ручку с фильтром, — перед вами именно рожковая кофемашина, а не капсульная или капельная.

Главный опознавательный знак: рожок и группа

Рожок — это металлический держатель фильтра с длинной ручкой из пластика или бакелита. Внутри держателя сидит съёмная металлическая корзинка (фильтр) на одну или две порции кофе. Снизу рожок заканчивается одним или двумя носиками-разливателями, из которых эспрессо стекает в чашку. У профессиональных моделей вес рожка ощутимый — массивный латунный держатель лучше держит температуру.

Рожок вставляется в заварочную группу — круглое металлическое гнездо на передней панели — и фиксируется поворотом ручки против часовой стрелки до упора. Этот поворотный замок виден даже на фото: ручка рожка в рабочем положении направлена вбок или под углом, а не прямо на зрителя.

Корпус, размеры и материалы

Форма корпуса почти всегда прямоугольная, вертикально ориентированная. Бюджетные модели делают из пластика с глянцевой или матовой отделкой, модели дороже — из нержавеющей стали с характерным металлическим блеском. Верхняя панель часто используется как полка для чашек: её можно узнать по ограждающему бортику или решётке.

По размерам рожковые машины заметно отличаются от автоматических зерновых: они уже и ниже, потому что внутри нет кофемолки и заварочного блока с механикой. Типичная домашняя рожковая машина занимает на столешнице место примерно как электрочайник, иногда чуть шире. Глубина обычно больше ширины — за счёт резервуара сзади.

Панель управления: как выглядят органы настройки

У простых моделей спереди расположены две-три кнопки: включение, подача кофе, подача пара. Рядом с кнопками — маленькие индикаторные лампочки, показывающие готовность бойлера. У моделей с помпой часто есть переключатель или поворотный регулятор пара на боковой грани.

Машины посложнее оснащаются манометром — круглым циферблатом на передней панели, показывающим давление в бойлере или при экстракции. Наличие манометра — хороший визуальный признак устройства, ориентированного на энтузиастов. Встречаются и модели с дисплеем, но это скорее исключение: классическая рожковая машина обходится кнопками и лампочками.

Капучинатор и поддон: детали, которые видно сразу

Большинство рожковых машин оборудованы паровой трубкой — капучинатором. Это тонкий изогнутый металлический стержень, выходящий из боковой или передней части корпуса, с пластиковой или металлической насадкой на конце. Насадка-панарелло (толстая, с отверстием) встречается у бытовых моделей, тонкая «профессиональная» трубка — у более серьёзных.

Под рожком обязательно находится поддон: решётка из нержавейки или пластика, под которой скрыт съёмный резервуар для капель. По высоте под решёткой помещается чашка эспрессо или небольшая кружка. Если поддон выдвинут или у него виден красный поплавок-индикатор наполнения — это тоже характерная деталь рожкового устройства.

Чем рожковая машина отличается внешне от других типов

Капсульная кофемашина выглядит проще: у неё нет рожка, вместо него — узкая щель или откидной рычаг для капсулы, а корпус обычно компактнее и легче. Капельная кофеварка узнаётся по высокой колбе-кофейнику и резервуару для бумажного фильтра. Автоматическая зерновая машина крупнее, имеет бункер для зёрен сверху и регулируемый по высоте носик-диспенсер вместо рожка.

Что выбрать по внешнему виду и задаче

Рожковая машина

Для тех, кто хочет участвовать в процессе: молоть, трамбовать, контролировать вкус. Требует места под аксессуары и отдельную кофемолку.

Капсульная машина

Минимум действий и ухода, но выбор кофе ограничен капсулами, а стоимость чашки выше.

Зерновой автомат

Кофе по одной кнопке, но устройство крупнее, дороже и требует регулярной очистки внутреннего блока.

Что находится внутри и как это влияет на внешний вид

Внутри корпуса скрыты бойлер или термоблок, помпа, трубки и электроника. Тип нагревателя влияет на габариты: машины с классическим бойлером массивнее и тяжелее, модели с термоблоком — легче и уже. Помповые машины (с вибрационной помпой) при работе заметно гудят, поэтому у них часто более плотный корпус.

Сзади или сбоку размещён прозрачный резервуар для воды — по уровню воды в нём удобно оценивать, хватит ли на чашку. У некоторых моделей резервуар снимается спереди или сверху, что удобно, если машина стоит под навесным шкафом.

Как проверить устройство перед покупкой

Осмотрите рожок: он должен входить в группу плавно и фиксироваться без люфта, ручка — не скрипеть и не шататься. Проверьте, удобно ли снимается поддон и резервуар, хватает ли места под рожком для вашей любимой чашки. Если планируете варить капучино, убедитесь, что паровая трубка поворачивается и её длины хватает для питчера.

1. 1
   Поверните рожок в группе: фиксация должна быть плотной, без перекоса
2. 2
   Снимите и поставьте поддон и резервуар для воды — всё должно сниматься без усилий
3. 3
   Проверьте высоту от решётки до носиков рожка: поместится ли ваша чашка
4. 4
   Пошевелите паровую трубку и оцените ход регулятора пара
5. 5
   Осмотрите корпус на щели и люфты панелей — признак дешёвой сборки

Частые вопросы

Почему кофемашину называют рожковой?

Название пошло от держателя фильтра — съёмной ручки с металлической корзинкой, напоминающей рожок. В него засыпают молотый кофе, а затем фиксируют в машине поворотом. Эта деталь есть у всех рожковых моделей и отсутствует у других типов кофеварок.

Чем рожковая машина отличается от гейзерной кофеварки?

Гейзерная кофеварка — это металлический сосуд, который ставят на плиту: вода снизу под давлением пара проходит через кофе в верхний резервуар. Рожковая машина — электроприбор с помпой или бойлером, рожком и поддоном. Внешне и по принципу работы это совершенно разные устройства.

Обязательно ли у рожковой машины есть капучинатор?

Нет. Базовые модели могут идти без паровой трубки и готовить только эспрессо. Если планируете напитки с молоком, проверяйте наличие капучинатора — изогнутой трубки с насадкой сбоку или спереди корпуса.

Как понять по фото, что машина рожковая, а не капсульная?

Ищите на снимке ручку-рожок, выступающую из передней панели, и круглую группу, в которую он вставлен. У капсульной машины вместо этого — узкая прорезь или откидной рычаг для капсулы, а корпус обычно заметно уже и легче.

Много ли места занимает рожковая кофемашина?

Домашние модели сопоставимы по площади с электрочайником, хотя глубина обычно больше из-за заднего резервуара. Дополнительно нужно место для кофемолки, темпера и чашек, поэтому рабочую зону стоит планировать с запасом.

Что означают два носика на рожке?

Два носика-разливателя позволяют наливать эспрессо сразу в две чашки одновременно. Для одной порции используют фильтр поменьше, а поток из обоих носиков направляют в одну чашку или используют рожок с одним носиком, если он есть в комплекте.