Какие капсулы нужны для кофемашины Nespresso

Кофемашины Nespresso работают только с капсулами определённого формата, и главный вопрос при покупке — какой именно системой оснащена ваша машина. Сегодня существует два несовместимых между собой стандарта: классический Original и более новый Vertuo. Капсула одной системы физически не встанет в машину другой, поэтому первый шаг — точно определить тип своей кофемашины.

Формат Original — это небольшие конусообразные капсулы, которые Nespresso выпускает десятилетиями. К нему же производят совместимые капсулы десятки сторонних брендов: от крупных кофейных компаний до небольших обжарщиков. Формат Vertuo использует капсулы в форме полусферы со штрихкодом на ободке, по которому машина автоматически выбирает параметры заваривания. Совместимых аналогов у Vertuo практически нет — система защищена патентами.

Определить свою систему просто: посмотрите на название модели (указано на корпусе или в документах) либо на форму отсека для капсул. Машины линейок Essenza, Pixie, Citiz, Lattissima, Creatista, Inissia — это Original. Машины с пометкой Vertuo (Vertuo Plus, Vertuo Next, Vertuo Pop) — второй стандарт.

Как определить систему своей кофемашины

Самый надёжный способ — найти название модели на дне машины, на шильдике сзади или в инструкции, а затем сверить его с информацией производителя. Если документов нет, ориентируйтесь на внешний вид механизма капсулирования.

У машин Original капсула вставляется узким концом вперёд в прорезь сверху, после чего рычаг опускается вниз. Капсула маленькая, вытянутая, похожа на усечённый конус. У машин Vertuo отсек открывается крышкой, капсула кладётся куполом вниз, а сама капсула крупная и круглая, похожая на половинку шара.

Ещё один признак — кнопки. У большинства моделей Original две кнопки: эспрессо и лунго. У Vertuo обычно одна кнопка, потому что объём напитка машина считывает со штрихкода на капсуле сама.

Капсулы для системы Original: оригинальные и совместимые

Фирменные капсулы Nespresso Original выпускаются в широкой линейке: ристретто, эспрессо, лунго, капсулы для кофе с молоком, ароматизированные и сезонные серии. Они гарантированно подходят ко всем машинам формата и дают стабильный результат, но стоят дороже аналогов.

Совместимые капсулы производят многие компании — их легко узнать по пометке «совместимо с Nespresso» или «compatible with Nespresso Original» на упаковке. Они бывают алюминиевыми и пластиковыми. Алюминиевые, как правило, лучше держат давление и точнее пробиваются иглами машины, пластиковые дешевле, но у дешёвых вариантов встречаются проблемы: капсула сминается, плохо прокалывается, кофе течёт слабо.

При выборе совместимых капсул обращайте внимание на степень обжарки, тип кофе (арабика, робуста или смесь) и рекомендуемый объём напитка, указанный на упаковке. Если вы пьёте эспрессо, не берите капсулы, рассчитанные на лунго, — вкус будет водянистым.

Оригинальные и совместимые капсулы

Фирменные Nespresso Original

Гарантированная совместимость и стабильный вкус; ограничение — более высокая цена

Алюминиевые аналоги

Хорошо пробиваются и держат давление; качество зависит от конкретного бренда

Пластиковые аналоги

Дешевле; риск плохого прокола и слабой экстракции у недорогих вариантов

Многоразовые капсулы для самостоятельного заполнения

Экономия и свой кофе; требуют точного помола и трамбовки, результат менее стабилен

Капсулы для системы Vertuo

С системой Vertuo всё строже: машина считывает штрихкод на ободке капсулы и по нему выставляет температуру, объём воды и скорость вращения капсулы при заваривании. Из-за этой технологии сторонние производители массово совместимые капсулы не выпускают, и фактически выбор ограничен фирменным ассортиментом Nespresso.

Капсулы Vertuo различаются размером под разные напитки: от эспрессо до большой чашки. На упаковке указан объём, на который рассчитана капсула. Использовать капсулу эспрессо для приготовления большой чашки не получится — машина сама отмерит запрограммированный объём.

Не пытайтесь вставить в Vertuo капсулы Original или сторонние капсулы сомнительного происхождения: механизм захвата рассчитан на конкретную форму, и чужеродный предмет может заклинить отсек или повредить считывающий узел.

Что точно не подходит для Nespresso

Капсулы других систем — Dolce Gusto, Tassimo, Lavazza A Modo Mio, K-Cup — несовместимы с Nespresso ни по размеру, ни по механике. Их нельзя вставить даже с усилием, а попытки это сделать заканчиваются поломкой.

Молотый кофе напрямую в капсульную машину засыпать нельзя: в ней нет ни холдера, ни фильтра. Единственный способ варить свой молотый кофе в машине Original — многоразовые капсулы из нержавеющей стали или пластика, которые заполняются вручную. Для Vertuo такой вариант фактически не работает из-за системы считывания штрихкода.

Чалды (кофе в бумажных таблетках) и кофейные поды тоже не подходят — они предназначены для рожковых кофеварок с соответствующим холдером.

Как проверить капсулы перед покупкой и в работе

Перед покупкой большой партии нового бренда возьмите минимальную упаковку и проверьте совместимость на практике. Признаки хорошей совместимости: капсула входит в отсек свободно, рычаг закрывается без усилия, кофе льётся ровной струёй, использованная капсула легко сбрасывается в контейнер.

Тревожные признаки: рычаг закрывается туго, машина гудит сильнее обычного, кофе капает слабо или течёт из-под крышки, капсула застревает в отсеке. При таких симптомах от этой марки капсул лучше отказаться — постоянное перенапряжение механизма сокращает срок службы машины.

Контрольные точки

Как проверить результат

Закрытие рычага

Норма

Ход плавный, без усилия

Тревожный признак

Нужно давить, слышен хруст

Подача кофе

Норма

Ровная непрерывная струя

Тревожный признак

Капает, прерывается, течёт мимо носика

Извлечение капсулы

Норма

Падает в контейнер сама

Тревожный признак

Застревает, приходится выковыривать

Многоразовые капсулы: когда имеет смысл

Многоразовые капсулы для системы Original позволяют варить любой молотый кофе и заметно снижают стоимость чашки. Для результата важны три условия: помол должен быть тонким, как для эспрессо, кофе нужно слегка утрамбовать, а крышку капсулы — плотно закрыть. Слишком крупный помол даст водянистый напиток, слишком тонкий с сильной трамбовкой — машина будет с трудом продавливать воду.

Учтите ограничения: крема и насыщенность вкуса обычно уступают фабричным герметичным капсулам, а после каждой чашки капсулу нужно вычищать и мыть. Для Vertuo многоразовые решения ненадёжны из-за штрихкодной системы — рассчитывать на них не стоит.

Частые вопросы

Подойдут ли капсулы Starbucks к моей Nespresso?

Starbucks выпускает капсулы двух видов: для Nespresso Original и для Dolce Gusto. Подойдут только те, на упаковке которых указано «by Nespresso» или «совместимо с Nespresso Original». Капсулы с пометкой Dolce Gusto в Nespresso не встанут.

Можно ли использовать одну капсулу дважды?

Технически машина прогонит воду через использованную капсулу повторно, но напиток получится слабым и пустым — весь экстракт уже вымыт первым циклом. Для экономии лучше рассмотреть совместимые капсулы или многоразовые, а не повторное использование.

Почему совместимая капсула застряла в машине?

Чаще всего причина в чуть отличающейся геометрии пластиковой капсулы или в том, что её фольга не прокололась до конца. Аккуратно откройте рычаг и достаньте капсулу, не применяя силу к механизму. Если застревание повторяется, откажитесь от этой марки.

Есть ли универсальные капсулы для Original и Vertuo одновременно?

Нет, таких капсул не существует: системы различаются формой, размером и принципом работы. Капсула, заявленная как универсальная для обеих систем, — признак недобросовестного продавца.

Вредны ли дешёвые совместимые капсулы для машины?

Качественные алюминиевые аналоги безопасны. Риск представляют капсулы с неточной геометрией: они заставляют механизм прокола работать с перегрузкой. Если рычаг закрывается с усилием или капсулы застревают — это прямой сигнал сменить бренд.

Как хранить капсулы, чтобы кофе не выдыхался?

Фабричные капсулы герметичны и хранятся при комнатной температуре до даты на упаковке — в холодильнике или вакуумных контейнерах они не нуждаются. Важно лишь держать их вдали от источников тепла и прямого солнца.