Капсулы и пакетики · 9 мин
Какие капсулы подходят для кофемашины Krups Infinissima
Разбираем, какие капсулы подходят для кофемашины Krups Infinissima: оригинальные Dolce Gusto, совместимые аналоги, отличия от Nespresso и частые ошибки выбора.
Кофемашина Krups Infinissima выпускается в рамках системы Nescafé Dolce Gusto, и это ключевой факт при выборе капсул. Машина работает только с капсулами формата Dolce Gusto — большими круглыми капсулами с плоской мембраной, которые заметно отличаются по форме от капсул Nespresso, Tassimo и других систем. Попытка вставить капсулу другого стандарта просто не увенчается успехом: держатель физически не примет её.
Infinissima — компактная модель с ручной установкой объёма напитка: вы сами двигаете рычаг и останавливаете подачу воды. Это значит, что машина не считывает капсулу и не ограничивает вас в выборе напитков — подойдёт любая капсула Dolce Gusto, от эспрессо до латте макиато и какао. Давление помпы (до 15 бар) одинаково для всех напитков, разница только в дозировке, указанной на упаковке.
Ниже разберём, какие именно капсулы существуют для этой системы, как отличить оригинал от совместимого аналога, чем рискует владелец при использовании дешёвых капсул и как проверить, что напиток получился правильным.
Какая система капсул используется в Krups Infinissima
Infinissima входит в линейку Dolce Gusto — это совместный проект Krups и Nestlé. Все машины этой линейки (Piccolo, Genio, Mini Me, Lumio, Infinissima и другие) используют один и тот же тип капсул, поэтому капсулы взаимозаменяемы между любыми моделями Dolce Gusto. Если у знакомых есть другая машина этой системы, вы можете смело обмениваться капсулами.
Капсула Dolce Gusto легко узнаваема: это круглая пластиковая капсула диаметром около 5 см с плоской верхней мембраной и маркировкой на крышке. Внутри — молотый кофе, молочный порошок, какао или чай в зависимости от напитка. Машина прокалывает мембрану иглой и пропускает воду под давлением через капсулу.
Оригинальные капсулы Dolce Gusto
Оригинальные капсулы выпускает Nestlé под брендом Nescafé Dolce Gusto. Ассортимент включает эспрессо, лунго, американо, капучино, латте макиато, шоколадные напитки, чай и холодные варианты. Молочные напитки обычно состоят из двух капсул: одна с кофе, вторая с молоком — их вставляют по очереди.
Преимущество оригинала — стабильное качество прокола и дозировки: капсула точно встаёт в держатель, мембрана прокалывается без усилий, а вкус соответствует заявленному. Недостаток — цена: в пересчёте на чашку оригинальные капсулы обычно дороже совместимых аналогов и тем более молотого кофе.
При покупке проверяйте целостность упаковки и срок годности. Помятая коробка — не проблема сама по себе, но если капсулы внутри деформированы, возможны проблемы с проколом и протечки в машине.
Совместимые капсулы сторонних производителей
Помимо оригинала, существует широкий рынок совместимых капсул: их выпускают как крупные бренды, так и небольшие обжарщики. На упаковке должна быть явная пометка «совместимо с Dolce Gusto» или «для системы Dolce Gusto». Без такой пометки капсулы покупать не стоит, даже если они визуально похожи.
Совместимые капсулы часто дешевле оригинала, а некоторые обжарщики предлагают сорта и степени обжарки, которых нет в линейке Nescafé. Это способ разнообразить вкус без замены машины. При этом качество бывает неравномерным: у самых дешёвых вариантов встречаются тонкий вкус, слабое тело напитка и неточная посадка капсулы в держателе.
Чем Dolce Gusto отличается от Nespresso и других систем
Самая частая ошибка покупателей — путать Dolce Gusto с Nespresso. Это разные системы одной корпорации, но капсулы у них различаются: капсулы Nespresso меньше, конусовидные, и в держатель Infinissima они физически не помещаются. Обратное тоже верно: капсула Dolce Gusto не войдёт в машину Nespresso.
Также несовместимы капсулы Tassimo (система T-Disc с штрихкодом), Caffitaly, Lavazza A Modo Mio и другие форматы. Даже если капсула чудом вошла в держатель, запускать машину нельзя: игла прокола рассчитана на конкретную геометрию, и чужая капсула может её повредить или заблокировать механизм.
| Система | Совместимость с Infinissima | Как отличить |
|---|---|---|
| Dolce Gusto | Подходит | Большая круглая капсула с плоской мембраной |
| Nespresso | Не подходит | Маленькая конусовидная капсула |
| Tassimo | Не подходит | Диск со штрихкодом |
| Caffitaly | Не подходит | Цилиндрическая капсула с перфорацией |
Как выбрать капсулы под свои напитки
Начните с того, что вы пьёте чаще всего. Для чёрного кофе подойдут однокомпонентные капсулы: эспрессо, лунго, американо. Для молочных напитков нужны наборы из двух капсул или отдельные молочные капсулы. Учтите, что Infinissima не вспенивает молоко сама — вся «молочная» часть уже находится в капсуле в виде порошка.
Поскольку объём на Infinissima задаётся вручную, ориентируйтесь на деления, указанные на упаковке капсул: обычно это шкала от 1 до 7. Для эспрессо хватит 1–2 делений (примерно 40–50 мл), для лунго — 4–5. Перелив воды разбавит напиток и ухудшит вкус, недолив сделает его излишне крепким и горьким.
- 1Заполните резервуар свежей водой и включите машину
- 2Вставьте капсулу в держатель до лёгкого щелчка и закройте рычаг без усилия
- 3Переведите рычаг в положение горячей или холодной воды согласно упаковке
- 4Остановите подачу на нужном делении объёма
- 5Для молочного напитка повторите цикл со второй капсулой
- 6Извлеките использованную капсулу сразу, пока она не присохла к держателю
Риски дешёвых аналогов и как их минимизировать
Главный риск совместимых капсул — не вкус, а механика. Капсулы из более жёсткого или, наоборот, мягкого пластика могут прокалываться не полностью, что приводит к слабому напору, протечкам мимо капсулы и попаданию кофейной гущи в механизм. Алюминиевые совместимые капсулы иногда требуют большего усилия при закрытии рычага.
Чтобы снизить риски, покупайте совместимые капсулы небольшими пробными упаковками и проверяйте три вещи: капсула входит свободно, рычаг закрывается без рывка, напиток льётся ровной струёй без брызг в стороны. Если хотя бы один пункт нарушен — от этой марки лучше отказаться.
Многоразовые капсулы: стоит ли пробовать
Для Dolce Gusto существуют многоразовые капсулы из пластика или металла, которые заполняют собственным молотым кофе. Они снижают стоимость чашки и позволяют использовать любимый свежемолотый кофе. Однако результат сильно зависит от помола: слишком тонкий забивает фильтр и машина «давится», слишком крупный даёт водянистый напиток.
Учтите и обратную сторону: многоразовые капсулы требуют мытья после каждой чашки, а неплотно закрытая крышка может дать протечку. Это вариант для тех, кто готов потратить время на подбор помола и дозировки ради экономии и любимого сорта кофе.
Как проверить результат
Входит свободно, рычаг закрывается плавно
Нужно усилие, капсула перекошена
Ровная, по центру чашки
Брызги в стороны, тонкая прерывистая струя
Соответствует типу напитка, без водянистости
Слабый или горький при правильном объёме — проблема в капсуле
Чистый, капсула извлекается легко
Гуща в держателе, капсула прилипла
Хранение капсул и обслуживание машины
Капсулы Dolce Gusto герметичны и хорошо переносят хранение, но держать их стоит в сухом месте вдали от плиты и прямого солнца: нагрев деформирует пластик и ухудшает вкус. Вскрытую коробку лучше использовать в течение нескольких недель.
Машине нужна регулярная декальцинация — накипь меняет температуру и давление, и даже дорогие капсулы начнут давать посредственный результат. Используйте средство для удаления накипи, рекомендованное для кофемашин, и следуйте инструкции к Infinissima. Также промывайте держатель капсул под краном после нескольких использований.
Что важно запомнить
Infinissima работает только с капсулами формата Dolce Gusto — оригинальными или совместимыми с явной пометкой. Проверяйте посадку капсулы и работу рычага без усилия, соблюдайте деления объёма и не забывайте про декальцинацию машины.
Частые вопросы
Подходят ли капсулы Nespresso для Krups Infinissima?
Нет. Nespresso и Dolce Gusto — разные системы с разной формой капсул. Капсула Nespresso физически не устанавливается в держатель Infinissima, и попытки применить силу могут повредить механизм прокола.
Можно ли использовать совместимые капсулы без вреда для машины?
Да, если капсулы качественные и имеют пометку о совместимости с Dolce Gusto. Перед покупкой большой упаковки протестируйте малую: капсула должна входить свободно, а рычаг закрываться без усилия. От капсул, которые сидят туго или дают протечки, лучше отказаться.
Почему напиток получается слабым, хотя капсула оригинальная?
Чаще всего причина в избыточном объёме воды: на Infinissima объём задаётся вручную, и легко перелить. Ориентируйтесь на деления, указанные на упаковке капсул. Также проверьте, не пора ли провести декальцинацию — накипь снижает температуру воды и ухудшает экстракцию.
Как правильно готовить капучино или латте из двух капсул?
На упаковке указан порядок: для большинства молочных напитков Dolce Gusto сначала готовится молочная капсула (белая), затем кофейная. Соблюдайте рекомендованные деления объёма для каждой капсулы отдельно — это влияет и на вкус, и на слоистость напитка.
Стоит ли покупать многоразовую капсулу для Infinissima?
Это разумный вариант, если вы хотите варить свой молотый кофе и готовы подбирать помол опытным путём. Начните со среднего помола и не утрамбовывайте кофе слишком плотно. Если машина стала «давиться» или протекать — измените помол или уменьшите дозу.
Что делать, если капсула застряла в держателе?
Выключите машину и дайте ей остыть, затем аккуратно извлеките держатель и подденьте капсулу пластиковым или деревянным предметом. Не используйте металлические ножи рядом с иглой прокола — её легко погнуть. Если капсулы застревают регулярно, смените марку капсул.