Кофемашины · 9 мин
Капсульная кофемашина Nespresso Vertuo Next: как пользоваться
Подробная инструкция по Nespresso Vertuo Next: подготовка к работе, выбор капсул, приготовление кофе, очистка, декальцинация и решение типичных проблем.
Nespresso Vertuo Next отличается от классических капсульных машин серии Original: она использует технологию центробежной экстракции Centrifusion и считывает штрихкод на ободе каждой капсулы. Это значит, что пользователю не нужно выбирать объём вручную — машина сама определяет параметры заваривания по коду капсулы. С одной стороны, это упрощает процесс, с другой — требует понимания нескольких важных правил.
Машина работает только с капсулами формата Vertuo — они заметно крупнее капсул Original и имеют куполообразную форму. Капсулы других систем (Original, Dolce Gusto, Tassimo) физически не подходят и не распознаются аппаратом. Перед первым использованием стоит изучить линейку капсул Vertuo: от эспрессо 40 мл до кувшинного формата Carafe, который поддерживают не все модели линейки.
Vertuo Next подключается к Wi-Fi и управляется через приложение Nespresso, что позволяет получать обновления прошивки, отслеживать уровень воды и состояние машины. Однако базовое приготовление кофе полностью работает и без подключения к интернету — кнопка на верхней панели выполняет все основные функции.
Подготовка машины к первому использованию
Перед первым запуском промойте систему без капсулы. Установите резервуар для воды на заднюю панель, заполните его питьевой водой, поставьте под носик ёмкость объёмом не менее 1 литра. Включите машину нажатием кнопки и дождитесь, пока индикатор перестанет мигать и загорится ровным светом — это занимает около 30 секунд.
Трижды нажмите кнопку в течение двух секунд — машина запустит цикл промывки и прогонит воду через систему. Процедура занимает несколько минут и удаляет возможные производственные остатки из гидросистемы. После завершения вылейте воду из ёмкости, и машина готова к работе.
Опционально подключите машину к приложению Nespresso: включите Bluetooth на смартфоне, откройте приложение и следуйте инструкции по сопряжению. Через приложение удобно отслеживать необходимость очистки и получать уведомления о статусе машины.
- 1Установите резервуар и заполните его питьевой водой
- 2Поставьте под носик ёмкость от 1 литра
- 3Включите машину и дождитесь постоянного свечения кнопки
- 4Нажмите кнопку три раза быстро — запустится промывка
- 5Дождитесь окончания цикла и вылейте воду
Как приготовить кофе: пошаговый процесс
Убедитесь, что в резервуаре достаточно воды, а контейнер для использованных капсул не переполнен. Нажмите кнопку на верхней панели — машина включится и начнёт прогрев. Мигающий индикатор означает нагрев, ровный свет — готовность к работе.
Разблокируйте механизм, повернув ручку влево до положения «замок открыт», и поднимите головку машины — она откроется автоматически. Положите капсулу куполом вниз в углубление. Опустите головку и поверните ручку вправо до блокировки. Нажмите кнопку один раз — начнётся приготовление.
Во время экстракции капсула вращается на высокой скорости, поэтому характерный гул и лёгкая вибрация — это норма. Машина остановится автоматически, когда напиток будет готов. После завершения поднимите головку — использованная капсула сама упадёт во внутренний контейнер.
Выбор капсул и объёма напитка
Штрихкод на ободе капсулы определяет объём, температуру, скорость вращения и время экстракции. Линейка Vertuo включает несколько форматов: эспрессо (40 мл), двойной эспрессо (80 мл), гран лунго (150 мл), маг (230 мл) и более крупные варианты. Точный объём указан на упаковке капсул.
Если стандартный объём не устраивает, его можно перенастроить для конкретного типа капсулы: во время приготовления удерживайте кнопку, пока напиток не достигнет желаемого уровня, затем отпустите. Машина запомнит новый объём для этого типа капсул. Сброс к заводским настройкам выполняется через комбинацию с кнопкой, описанную в руководстве пользователя.
Учтите, что Vertuo Next не совместима с капсулами Nespresso Original и сторонними капсулами формата Original. На рынке встречаются совместимые капсулы формата Vertuo от других производителей, но их качество распознавания штрихкода может отличаться — при проблемах со считыванием машина откажется готовить.
Ежедневный уход и очистка
После каждого приготовления проверяйте контейнер использованных капсул — переполненный контейнер мешает корректному сбросу следующей капсулы. Регулярно ополаскивайте капсулосборник и поддон для капель тёплой водой. Резервуар для воды мойте с мягким моющим средством, не используйте абразивные губки.
Раз в несколько дней или при появлении кофейного привкуса запускайте цикл очистки: при пустом отсеке для капсул закройте и заблокируйте механизм, трижды нажмите кнопку — машина промоет носик и внутренние каналы водой. Это занимает несколько минут и предотвращает накопление кофейных масел.
Декальцинация: удаление накипи
Накипь снижает температуру напитка, замедляет подачу воды и со временем выводит машину из строя. Vertuo Next сигнализирует о необходимости декальцинации индикатором (кнопка светится или мигает особым образом) и уведомлением в приложении. Периодичность зависит от жёсткости воды — при мягкой воде процедура требуется реже, при жёсткой — чаще.
Для декальцинации используйте фирменное средство Nespresso или другое средство, предназначенное для кофемашин. Растворите средство в резервуаре с водой по инструкции на упаковке, поставьте ёмкость от 1 литра под носик. Войдите в режим декальцинации: при выключенной машине удерживайте кнопку несколько секунд, пока индикатор не начнёт мигать характерным образом, затем заблокируйте механизм и нажмите кнопку для старта.
После завершения цикла промойте систему чистой водой минимум один раз, чтобы удалить остатки средства. Не используйте уксус: он может повредить внутренние уплотнения и оставить стойкий запах.
Режимы, индикация и подключение к приложению
Кнопка Vertuo Next сообщает о состоянии машины цветом и характером свечения. Ровный белый свет — готовность, мигание — нагрев или выполнение программы, оранжевые сигналы обычно указывают на необходимость обслуживания: очистку или декальцинацию. Точную расшифровку комбинаций для вашей прошивки смотрите в руководстве пользователя или приложении.
Через приложение Nespresso доступны обновления прошивки, которые иногда расширяют совместимость с новыми типами капсул. Если машина отказывается распознавать свежую капсулу из новой линейки, проверьте наличие обновлений — это частая причина проблем со считыванием.
Машина автоматически выключается после периода бездействия, что экономит электроэнергию. Время автоотключения можно изменить через приложение в пределах доступных настроек.
Решение типичных проблем
Если машина не начинает приготовление после нажатия кнопки, проверьте: заблокирована ли ручка до конца, есть ли вода в резервуаре, правильно ли лежит капсула. Чаще всего причина — не до конца повёрнутая ручка блокировки.
Слабая струя или неполный объём напитка обычно указывают на накипь или засор носика — запустите цикл очистки, а если не помогло, проведите декальцинацию. Если кофе стал тёплым вместо горячего, это также признак накипи на нагревательном элементе.
Если капсула застряла в механизме, выключите машину, отключите её от сети, аккуратно поднимите головку и извлеките капсулу, не применяя резких усилий. При повторяющихся застреваниях проверьте, не переполнен ли контейнер использованных капсул.
Как проверить результат
Ровный белый свет после включения
Постоянное мигание или оранжевый сигнал без запуска программы
Ровная струя, полный объём по типу капсулы
Прерывистая струя, капли, объём заметно меньше нормы
Кофе горячий, с плотной пенкой крема
Тёплый напиток с жидкой пеной — признак накипи
Капсула сама падает в контейнер при открытии головки
Капсула остаётся в механизме или застревает
Что важно запомнить
Vertuo Next работает только с капсулами Vertuo и сама выбирает параметры по штрихкоду. Ключевые правила: капсула куполом вниз, ручка заблокирована до конца, регулярная очистка и своевременная декальцинация фирменным средством. Большинство проблем решается промывкой и проверкой блокировки механизма.
Частые вопросы о Nespresso Vertuo Next
Подходят ли капсулы Nespresso Original к Vertuo Next?
Нет. Капсулы Original меньше по размеру, не имеют штрихкода и не распознаются машиной. Vertuo Next работает только с капсулами формата Vertuo, включая совместимые варианты сторонних производителей с корректным штрихкодом на ободе.
Можно ли готовить без подключения к Wi-Fi и приложения?
Да. Все базовые функции — приготовление кофе, очистка, декальцинация — выполняются кнопкой на корпусе. Приложение нужно только для обновлений прошивки, мониторинга состояния и настройки автоотключения.
Как изменить объём порции для конкретной капсулы?
Во время приготовления удерживайте кнопку нажатой и отпустите её, когда в чашке окажется желаемое количество напитка. Машина запомнит новый объём именно для этого типа капсул и будет использовать его в дальнейшем.
Как часто нужна декальцинация?
Точной универсальной периодичности нет — она зависит от жёсткости воды и интенсивности использования. Ориентируйтесь на сигнал машины (индикатор и уведомление в приложении), а также на косвенные признаки: снижение температуры напитка и замедление подачи воды.
Почему машина гудит сильнее обычного капсульного аппарата?
Это особенность технологии Centrifusion: капсула вращается на высокой скорости, и кофе экстрагируется центробежной силой, а не только давлением воды. Характерный гул и лёгкая вибрация корпуса во время приготовления — нормальное явление, а не признак неисправности.
Что делать, если машина не распознаёт новую капсулу?
Сначала проверьте, правильно ли лежит капсула и чистый ли обод со штрихкодом. Если проблема сохраняется, подключите машину к приложению и проверьте обновления прошивки — поддержку новых типов капсул иногда добавляют программно.