Другое · 9 мин
Декоративное кофейное дерево: как вырастить и ухаживать дома
Как вырастить декоративное кофейное дерево дома: выбор сорта, посадка, освещение, полив, обрезка и защита от вредителей. Практические советы и ответы на вопросы.
Кофейное дерево (Coffea) — вечнозелёное растение из семейства мареновых, которое в домашних условиях выращивают как декоративную культуру. Чаще всего в комнатном цветоводстве встречается Coffea arabica — кофе аравийский: у него компактная крона, красивые глянцевые листья с волнистым краем и белые ароматные цветы, напоминающие жасмин. При благоприятных условиях растение способно плодоносить, давая ярко-красные ягоды с кофейными зёрнами внутри.
В отличие от многих комнатных растений, кофейное дерево не прощает резкой смены условий: оно болезненно реагирует на перестановку горшка, сквозняки и перепады температуры. Поэтому перед покупкой важно честно оценить, сможете ли вы обеспечить стабильный микроклимат — яркий рассеянный свет, умеренную влажность и регулярный, но не чрезмерный полив.
Ниже разобраны практические вопросы: какой сорт выбрать, как посадить и пересадить растение, как организовать освещение и полив, когда обрезать крону и что делать при типичных проблемах — пожелтении листьев, опадении бутонов и появлении вредителей.
Какой сорт кофе подходит для домашнего выращивания
Для комнатной культуры подходят далеко не все виды кофе. Промышленные плантационные формы слишком высокие и требовательные, поэтому выбор обычно сводится к нескольким вариантам.
Coffea arabica (арабика) — самый распространённый вариант. В горшке вырастает до 1–1,5 метра, легко формируется обрезкой, сравнительно неприхотлив. Именно арабику чаще всего продают в цветочных магазинах как «кофейное дерево».
Coffea liberica (либерика) — более крупное и требовательное растение с большими листьями. В комнатных условиях встречается редко и подходит скорее опытным цветоводам с просторными светлыми помещениями или зимним садом.
Также встречаются карликовые формы арабики, например сорт «Нана» — компактное растение, которое раньше вступает в плодоношение и удобнее для небольших квартир. При покупке уточняйте у продавца вид и сорт: от этого зависят итоговые размеры и сроки цветения.
Сравнение вариантов
Оптимальный выбор для квартиры: компактная, хорошо переносит обрезку, широко доступна в продаже. Ограничение — чувствительна к сухому воздуху и сквознякам.
Подходит для маленьких помещений, раньше цветёт и плодоносит. Минус — реже встречается в продаже.
Эффектное крупное растение для зимнего сада или просторной комнаты. Не подходит для типовой квартиры из-за размеров и требовательности.
Как посадить и пересадить кофейное дерево
Молодые кофейные деревья пересаживают ежегодно весной, взрослые (старше 4–5 лет) — раз в 2–3 года или методом перевалки, когда корни полностью освоили земляной ком. Горшок выбирают на 2–3 см шире предыдущего: слишком большая ёмкость провоцирует закисание грунта.
Кофе требует кислого грунта (pH примерно 5,5–6,5). Подойдёт готовый субстрат для азалий и рододендронов либо самостоятельная смесь: листовая земля, перегной, торф и песок в примерном соотношении 2:1:1:1. На дно горшка обязательно укладывают дренажный слой из керамзита толщиной 2–3 см.
При пересадке корневую шейку не заглубляют — она должна остаться на том же уровне, что и раньше. Заглубление шейки — частая причина загнивания и гибели молодых растений. После пересадки растение поливают и на 1–2 недели ставят в притенённое место для адаптации.
- 1Подготовьте горшок на 2–3 см шире старого, дренаж и кислый грунт
- 2Полейте растение за несколько часов до пересадки, чтобы ком легче извлекался
- 3Аккуратно перевалите растение в новый горшок, не разрушая земляной ком
- 4Заполните пустоты свежим грунтом, не заглубляя корневую шейку
- 5Полейте и поставьте на 1–2 недели в притенённое место
- 6Проверьте результат: листья не должны увядать, грунт — долго оставаться мокрым
Освещение, температура и влажность воздуха
Кофейное дерево любит яркий, но рассеянный свет. Оптимальны восточные и западные окна; на южном окне растение притеняют от полуденного солнца, иначе на листьях появляются ожоги — сухие коричневые пятна. На северном окне без подсветки кофе вытягивается и не цветёт.
Комфортный температурный диапазон — примерно 18–25 °C в период активного роста. Зимой желательна умеренная прохлада (около 14–16 °C), но без резких перепадов и сквозняков: холодный воздух из приоткрытой форточки может вызвать опадение листьев буквально за несколько дней.
Влажность воздуха желательна повышенная. В отопительный сезон листья регулярно опрыскивают отстоянной водой комнатной температуры или ставят рядом ёмкость с водой. Сухой воздух — главная причина подсыхания кончиков листьев и появления паутинного клеща.
Полив и подкормка без перегибов
Поливают кофе по мере подсыхания верхнего слоя грунта на 1–2 см. Вода нужна мягкая, отстоянная, комнатной температуры или на пару градусов теплее. Жёсткая водопроводная вода со временем защелачивает грунт, что для кофе губительно: листья желтеют между жилками (хлороз), рост останавливается.
Избыточный полив опаснее недолива: застой воды в поддоне вызывает загнивание корней. Воду из поддона сливают через 20–30 минут после полива. Зимой, особенно при прохладном содержании, полив сокращают.
Подкармливают растение только в период активного роста — с весны до начала осени, примерно раз в 2 недели. Подходят комплексные удобрения для декоративно-лиственных растений в половинной дозе; раз в 1–2 месяца полезны подкормки для кислолюбивых культур. Зимой подкормки прекращают.
Обрезка и формирование кроны
Без формирования кофе растёт одним стволом с боковыми ветвями и со временем выглядит вытянутым. Чтобы получить пышное деревце, верхушку молодого растения прищипывают при достижении высоты около 25–30 см — это стимулирует рост боковых побегов.
Санитарную обрезку проводят ранней весной: удаляют сухие, повреждённые и растущие внутрь кроны ветви. Инструмент должен быть чистым и острым; крупные срезы можно замазать садовым варом. Сильная обрезка взрослого растения переносится тяжело, поэтому крону формируют постепенно, за несколько сезонов.
Альтернативный вариант — выращивание в форме куста: в этом случае верхушку не прищипывают, а дают развиваться нескольким стволам. Кустовая форма чаще цветёт, но требует более широкого горшка.
Цветение, плодоношение и типичные проблемы
В домашних условиях арабика обычно зацветает на 3–4 год жизни. Цветы белые, с сильным приятным ароматом, держатся несколько дней. Плоды созревают долго — до 8–9 месяцев, постепенно меняя цвет с зелёного на красный. Зёрна из домашних ягод можно просушить и использовать для посева, хотя всхожесть у них быстро падает.
Из вредителей чаще всего встречаются паутинный клещ (при сухом воздухе), щитовка и мучнистый червец. Признаки клеща — мелкие светлые точки на листьях и тонкая паутина с нижней стороны. На ранней стадии помогает обмывание листьев мыльным раствором и повышение влажности; при сильном поражении применяют акарициды по инструкции.
Как проверить результат
Плотные, глянцевые, равномерно зелёные
Желтеют между жилками, сохнут кончики, появляются пятна
Верхний слой просыхает за 3–5 дней
Поверхность долго мокрая, появляется плесень или запах
Весной и летом появляются светло-зелёные молодые листья
Роста нет несколько месяцев при тепле и свете
Чистая, без налёта и паутины
Липкий налёт, точки, паутина — признаки вредителей
Что важно запомнить
Домашнее кофейное дерево — это чаще всего арабика, требующая яркого рассеянного света, кислого грунта, мягкой воды и стабильных условий. Главные враги растения — перелив, жёсткая вода, сквозняки и перестановки. Обеспечьте постоянное место и умеренный уход — и дерево ответит декоративной кроной, цветением и даже плодами.
Частые вопросы о декоративном кофейном дереве
Можно ли вырастить кофейное дерево из зерна покупного кофе?
Из обжаренных зёрен — нет: термообработка разрушает зародыш. Подойдут только свежие необработанные (зелёные) зёрна, и чем свежее, тем выше всхожесть. Зёрна старше нескольких месяцев чаще всего не прорастают.
Почему у кофейного дерева сохнут кончики листьев?
Чаще всего причина — сухой воздух в отопительный сезон или редкий полив. Увеличьте частоту опрыскиваний, проверьте влажность грунта и уберите горшок подальше от батареи. Если подсыхание сопровождается пятнами, проверьте растение на паутинного клеща.
Будет ли домашнее дерево плодоносить и можно ли пить такой кофе?
Арабика в комнатных условиях способна цвести и давать плоды, обычно с 3–4 года жизни. Урожай небольшой, зёрна можно просушить, обжарить и приготовить, но вкус заметно уступает плантационному кофе — это скорее интересный опыт, чем источник полноценного напитка.
Нужна ли зимовка с пониженной температурой?
Кофе не имеет выраженного периода покоя, но зимой при коротком световом дне лучше содержать его при 14–18 °C с сокращённым поливом. При тёплой зимовке без подсветки растение вытягивается и истощается.
Ядовито ли кофейное дерево для кошек и собак?
Растения рода Coffea содержат кофеин в листьях и плодах и считаются токсичными для домашних животных при поедании. Если питомец склонен грызть растения, разместите горшок в недоступном месте или выберите другую культуру.
Как размножить кофейное дерево дома?
Два способа: семенами (свежими зелёными зёрнами) и полуодревесневшими черенками. Черенки укореняют во влажном субстрате под плёнкой при температуре около 25 °C; процесс долгий и не всегда успешный, поэтому надёжнее использовать тепличку с нижним подогревом.