Капсулы и пакетики · 9 мин
Кофемашина DeLonghi: какие капсулы подходят и как их выбирать
Какие капсулы подходят к кофемашинам DeLonghi: системы Nespresso, Dolce Gusto, совместимость, выбор по вкусу и цене, ошибки при покупке и уход за капсульником.
DeLonghi не выпускает единый формат капсул под собственным брендом — компания производит капсульные кофемашины, работающие с чужими системами. Чаще всего это линейки на базе Nespresso (серии Lattissima, Essenza, Pixie, Citiz, выпускаемые DeLonghi по лицензии) и машины Nescafé Dolce Gusto, которые DeLonghi производит совместно с Krups. Поэтому вопрос «какие капсулы подходят» решается не по названию бренда на корпусе, а по системе капсул, под которую собрана конкретная модель.
Ключевое правило: капсулы разных систем физически несовместимы. Капсула Dolce Gusto не встанет в машину формата Nespresso, а капсула Nespresso Original не подойдёт к аппарату Vertuo — хотя все они могут носить логотип DeLonghi. Прежде чем покупать кофе, определите систему своей машины по модели, форме капсульного отсека или инструкции.
Ниже разобрано, как определить свою систему, какие капсулы и аналоги существуют для каждой, чем оригинал отличается от совместимых вариантов и как не испортить машину неподходящими капсулами.
Как определить, какая система капсул у вашей машины
Самый надёжный способ — посмотреть полное название модели. Оно указано на шильдике снизу или сбоку корпуса, а также на коробке и в инструкции. Модели с маркировкой EN (например, EN 85, EN 167, EN 510) — это машины системы Nespresso. Модели с маркировкой EDG (например, EDG 155, EDG 305, EDG 466) — это Nescafé Dolce Gusto.
Если документов нет, ориентируйтесь по форме капсульного отсека. У машин Nespresso Original капсула небольшая, конусообразная, «рюмочкой», и вставляется в узкий продольный паз. У Dolce Gusto капсула крупная, круглая, с плоской мембраной, и укладывается в широкий выдвижной держатель. У Nespresso Vertuo капсула имеет форму полусферы-«колокольчика» с штрихкодом по ободку.
Как определить систему
Капсулы для DeLonghi с системой Nespresso Original
Это самая распространённая связка: Lattissima, Essenza, Pixie, Citiz и другие модели EN. Система Original давно существует на рынке, поэтому выбор капсул для неё максимально широкий — от оригинальных Nespresso до десятков совместимых брендов.
Оригинальные капсулы Nespresso дают стабильный результат: давление, помол и дозировка подобраны под машины системы. Совместимые капсулы сторонних производителей обычно заметно дешевле и представлены в супермаркетах, но качество варьируется: у дешёвых вариантов бывает рыхлая крема, водянистый вкус или неплотная посадка в капсулодержателе.
При выборе совместимых капсул ищите на упаковке явную пометку «совместимо с Nespresso Original» (compatible with Nespresso Original). Пометки «для капсульных кофемашин» без указания системы недостаточно — это может оказаться другой формат.
Капсулы для DeLonghi с системой Dolce Gusto
Машины Dolce Gusto (EDG-серии) работают только с капсулами Nescafé Dolce Gusto и совместимыми аналогами этого формата. Особенность системы — широкая линейка напитков: помимо эспрессо и лунго есть капучино, латте, горячий шоколад и чай, причём молочные напитки готовятся из двух капсул — кофейной и молочной.
В капсулах Dolce Gusto молочный компонент — это сухое молоко, а не свежее. Если для вас важен вкус натурального молока, учитывайте это при выборе между Dolce Gusto и Nespresso-машиной с капучинатором, где используется обычное молоко из кувшина.
Совместимые капсулы для Dolce Gusto тоже существуют, но их ассортимент меньше, чем для Nespresso Original. Проверяйте пометку совместимости именно с Dolce Gusto и не пытайтесь использовать одну капсулу дважды — после прокола мембраны напиток получится пустым.
Система Nespresso Vertuo: особые ограничения
Машины Vertuo распознают капсулу по штрихкоду на ободке и автоматически подбирают объём и режим заваривания. Из-за этой технологии сторонние производители практически не выпускают совместимые капсулы: формат защищён, и выбор ограничен оригинальной линейкой Nespresso Vertuo.
Капсулы Original в машину Vertuo не встанут физически, и наоборот. Если вы только выбираете кофемашину и важна экономия на капсулах, система Original даёт больше свободы, чем Vertuo.
Сравнение систем
Максимальный выбор капсул и дешёвых аналогов; напитки в основном эспрессо и лунго
Только оригинальные капсулы; автоматический подбор объёма, большие чашки кофе
Молочные напитки и шоколад из капсул; молоко сухое, аналогов меньше, чем у Original
Оригинал или совместимые капсулы: как решить
Оригинальные капсулы оправданы, если важна стабильность вкуса, вы пользуетесь машиной Vertuo (где альтернатив нет) или хотите гарантированно бережную работу механизма. Совместимые капсулы имеет смысл пробовать, когда кофе пьётся ежедневно и расход на капсулы ощутим.
Практичный подход — купить сначала маленькую упаковку аналога и оценить три вещи: как капсула входит в держатель (без усилия и перекоса), какой получается крема и вкус, и не остаётся ли капсула зажатой после приготовления. Если капсула входит туго или машина «жуёт» её при закрытии — от этого производителя лучше отказаться.
Как проверить совместимую капсулу
Капсула входит свободно, рычаг закрывается без усилия
Капсула застревает, рычаг закрывается с сопротивлением
Ровная струя, нормальная крема, привычное время налива
Тонкая прерывистая струя, капли, протечки мимо носика
Капсула легко падает в контейнер, прокол аккуратный
Капсула смята, рвётся, застревает в механизме
Типичные ошибки при покупке капсул
Чаще всего ошибка — покупка «по картинке»: капсулы похожи внешне, но относятся к разным системам. Вторая частая ситуация — приобретение большого запаса аналогов без предварительного теста: если капсулы окажутся несовместимы по посадке, вся упаковка окажется бесполезной.
Также не стоит пытаться заправлять одноразовые капсулы повторно самодельным способом без специальных многоразовых капсул: молотый кофе неправильной фракции может забить прокалывающий механизм и сопло.
Уход за капсульной машиной: что зависит от капсул
Независимо от типа капсул машине нужна регулярная декальцинация — накипь влияет на температуру и давление, а значит, на вкус. Частота зависит от жёсткости воды; многие модели сами сигнализируют о необходимости очистки. Используйте средство для декальцинации, рекомендованное для кофемашин, а не уксус или лимонную кислоту в произвольной концентрации.
После молочных капсул Dolce Gusto и после работы капучинатора на машинах Lattissima промывайте молочный контур сразу — засохшее молоко становится источником запаха и бактерий. Контейнер для использованных капсул опорожняйте ежедневно: влажные капсулы быстро плесневеют.
Что важно запомнить
DeLonghi выпускает машины под системы Nespresso Original, Vertuo и Dolce Gusto — капсулы между ними несовместимы. Систему определяют по маркировке модели (EN или EDG) и форме капсульного отсека. Для Original доступен большой выбор аналогов, для Vertuo — только оригинал. Новые совместимые капсулы всегда тестируйте малой упаковкой и не применяйте силу при закрытии рычага.
Частые вопросы
Подойдут ли капсулы Nespresso к машине DeLonghi Dolce Gusto?
Нет. Это разные системы с разной формой и размером капсул. Капсула Nespresso физически не поместится в держатель Dolce Gusto, а если её туда принудительно установить, машина не сможет правильно проколоть мембрану.
Как понять, что совместимые капсулы вредят машине?
Тревожные признаки: рычаг закрывается с усилием, капсула сминается или застревает, кофе течёт тонкой струёй или протекает мимо носика. При появлении любого из них прекратите использовать эту партию капсул.
Есть ли многоразовые капсулы для DeLonghi?
Для систем Nespresso Original и Dolce Gusto существуют многоразовые капсулы из металла или пластика, которые заправляют своим молотым кофе. Они требуют подбора помола и тщательной очистки после каждого использования. Для Vertuo рабочих многоразовых решений практически нет из-за системы считывания штрихкода.
Почему кофе из совместимых капсул получается водянистым?
Чаще всего причина в самой капсуле: более крупный помол, меньшая дозировка или негерметичная упаковка. Попробуйте другой бренд аналогов. Если и оригинальные капсулы дают слабый напиток — вероятно, машине нужна декальцинация.
Можно ли вернуть неподходящие капсулы в магазин?
Кофе относится к продовольственным товарам, и возврат качественного продукта надлежащего качества обычно невозможен. Поэтому перед покупкой сверяйте систему капсул с системой машины, а новый бренд аналогов берите минимальной упаковкой.
Что выбрать, если пью в основном капучино?
Машина Dolce Gusto готовит капучино из двух капсул, но с сухим молоком. Если важен вкус свежего молока, подойдёт модель DeLonghi системы Nespresso с капучинатором (например, Lattissima) — она взбивает обычное молоко из съёмного кувшина.