Как почистить кофемашину Philips от кофе: полная инструкция

Кофейные масла и частицы молотого кофе оседают внутри кофемашины Philips при каждом приготовлении напитка. Со временем они прогоркают, дают горький привкус эспрессо, забивают разливочный узел и ускоряют износ заварочного блока. Регулярная чистка занимает от пяти минут до получаса — в зависимости от того, насколько запущен узел.

Машины Philips (серии EP, HD, Saeco на общей платформе) устроены схоже: съёмный заварочный блок, контейнер для жмыха, поддон для капель и, в моделях с молочником, капучинатор. Большинство чисток выполняется без разборки корпуса и не требует специальных инструментов. Ниже — конкретный порядок действий для каждого узла.

Чем чистка от кофе отличается от декальцинации

Эти две процедуры часто путают, хотя они решают разные задачи. Декальцинация средством Philips CA6700 или аналогом растворяет известковую накипь в бойлере и трубках — её запускает сама машина по индикатору Calc Clean. Чистка от кофе удаляет масла, мельчайшую кофейную пыль и остатки молотого кофе из заварочного блока, каналов разлива и капучинатора.

Для удаления кофейных масел используют таблетки для чистки кофемасел (например, Philips CA6704) или просто промывку водой — если речь о заварочном блоке. Средство от накипи против кофейных отложений почти не работает: кислота растворяет минералы, но не расщепляет жиры.

Чистка заварочного блока — главный узел

Заварочный блок (brew group) — съёмный механизм, в котором таблетка молотого кофе прессуется и проливается водой. Именно здесь скапливается больше всего кофейных остатков. Philips рекомендует промывать блок еженедельно при ежедневном использовании машины.

1. 1
   Выключите машину кнопкой питания и дождитесь полной остановки механизмов
2. 2
   Откройте сервисную дверцу сбоку корпуса
3. 3
   Нажмите рычаг фиксатора и вытяните заварочный блок на себя
4. 4
   Промойте блок под тёплой проточной водой, особенно фильтр-сетку в верхней части
5. 5
   Очистите полость внутри машины щёточкой от рассыпавшегося кофе
6. 6
   Дайте блоку высохнуть на воздухе и смажьте направляющие силиконовой смазкой при необходимости
7. 7
   Установите блок обратно до щелчка и закройте дверцу

Не используйте для заварочного блока моющие средства, губки с абразивом и посудомоечную машину: остатки химии попадут в напиток, а высокая температура деформирует уплотнители. Достаточно тёплой воды и мягкой щёточки, которая часто идёт в комплекте.

Если блок заедает при движении, причина обычно в засохшем кофе на направляющих и шестернях. После промывки нанесите тонкий слой пищевой силиконовой смазки (Philips HD5061 или аналог) на направляющие рейки — не на сетку фильтра и не на уплотнители поршня.

Чистка контура таблетками от кофейных масел

Промывка блока водой не очищает внутренние каналы разлива, где масла накапливаются неделями. Для этого раз в 1–2 месяца (или по подсказке машины, если модель её выдаёт) проводится чистка таблеткой от кофейных масел.

Порядок для большинства моделей Philips: положите таблетку в канал для предмолотого кофе (не в бункер для зёрен), поставьте ёмкость под носик разлива, выберите приготовление из молотого кофе и запустите цикл. После первого пролива подождите несколько минут, затем прогоните ещё 2–3 цикла чистой воды, чтобы вымыть остатки средства. В некоторых моделях (например, с индикацией Clean) процедура запускается из меню и машина сама ведёт по шагам.

Чистка капучинатора и молочного контура

Молочные остатки смешиваются с кофейными маслами и создают среду для бактерий быстрее любого другого узла. Капучинатор Philips (классический панарелло или LatteGo) нужно промывать после каждого приготовления молочного напитка.

Классический капучинатор (панарелло)

Снимите внешнюю насадку и металлическую трубку, промойте обе детали тёплой водой. Отверстие подачи пара прочистите иголкой или специальной иглой из комплекта — засохшее молоко забивает его чаще всего. Раз в неделю замочите разобранный капучинатор на 15–20 минут в тёплой воде.

Система LatteGo

LatteGo состоит из двух деталей без трубок, что упрощает уход: обе части можно мыть под краном или в посудомоечной машине (верхняя корзина). Прополаскивайте контейнер сразу после использования — засохший молочный налёт отмывается заметно труднее.

Контейнер для жмыха, поддон и бункер для зёрен

Контейнер для кофейного жмыха и поддон для капель опорожняйте по индикатору, но мойте ежедневно: влажный жмых быстро покрывается плесенью, а её споры попадают обратно в машину. Оба узла моются тёплой водой с мягкой губкой.

Бункер для зёрен протирайте сухой тканью раз в 1–2 недели. Кофейные масла оседают на его стенках и прогоркают, портя аромат свежей порции зёрен. Не мойте бункер водой, пока в нём есть зёрна, и не засыпайте зёрна во влажный бункер — влага попадёт в кофемолку.

Как понять, что машина нуждается в чистке

Не ждите индикатора: машина сигнализирует о накипи, но не всегда о кофейных отложениях. Ориентируйтесь на косвенные признаки.

Контрольные точки

Как проверить состояние машины

Вкус эспрессо

Норма

Насыщенный, без посторонней горечи

Тревожный признак

Прогорклая горечь даже на свежих зёрнах

Струя из носика разлива

Норма

Ровная, кофе льётся из обоих отверстий симметрично

Тревожный признак

Струя уходит в сторону, капает или раздваивается

Заварочный блок

Норма

Ходит плавно, сетка чистая, без тёмного налёта

Тревожный признак

Заедает, на сетке коричневый жирный слой

Капучинатор

Норма

Пена плотная, пар идёт равномерно

Тревожный признак

Слабое вспенивание, плевки пара

График обслуживания

Если машина стоит без дела больше двух недель, перед простоем промойте заварочный блок и просушите его отдельно от корпуса. Влажный блок в закрытой машине за это время успевает приобрести затхлый запах, который потом долго выветривается из напитков.

Когда самостоятельной чистки недостаточно

Домашняя чистка решает вопросы вкуса и гигиены, но не ремонт. К сервису стоит обратиться, если после полной чистки сохраняются: течь воды под машиной, посторонний скрежет привода заварочного блока, ошибки на дисплее, которые не сбрасываются перезапуском, или явный запах гари. Разбирать корпус самостоятельно не стоит — это лишает гарантии и создаёт риск поражения током даже у выключенной машины.

Частые вопросы

Можно ли чистить кофемашину Philips уксусом или лимонной кислотой?

Для чистки от кофейных масел это бессмысленно: кислоты не растворяют жиры. Для декальцинации уксус и лимонная кислота формально работают, но Philips не рекомендует их — уксус может повредить уплотнители и оставить запах, а неправильная концентрация лимонной кислоты даёт осадок. Надёжнее фирменное средство.

Почему кофе стал горьким, хотя машина недавно чищена от накипи?

Декальцинация не удаляет кофейные масла. Горечь от прогоркших масел устраняется промывкой заварочного блока и чисткой контура таблеткой от кофейных масел, а не средством от накипи.

Как вытащить заварочный блок, если он не выходит?

Не тяните силой. Закройте дверцу, включите машину, дождитесь окончания самодиагностики и снова выключите — привод вернётся в исходное положение, и блок освободится. Если не помогло, это повод для сервиса.

Нужно ли смазывать заварочный блок после каждой чистки?

Нет, при еженедельной промывке достаточно смазывать направляющие примерно раз в 1–2 месяца или когда чувствуется, что блок движется с усилием. Избыток смазки собирает кофейную пыль и вредит.

Можно ли мыть детали LatteGo в посудомоечной машине?

Да, обе детали LatteGo допускают мытьё в посудомоечной машине, лучше на верхней полке при умеренной температуре. Это одно из немногих исключений — заварочный блок и классический капучинатор с металлической трубкой лучше мыть вручную.

Как почистить канал для предмолотого кофе?

Выключите машину, откройте крышку канала и прочистите его длинной щёточкой из комплекта, выметая спрессованную кофейную пыль вниз. Не лейте туда воду — влага свяжет остатки кофе в плотную пробку.