Как почистить кофемашину Saeco Xsmall в домашних условиях

Кофемашина Saeco Xsmall — компактный автомат с заварочным блоком, который требует регулярного обслуживания. Без чистки внутри накапливаются кофейные масла, накипь и остатки молока: напиток становится горьким, кофе течёт тонкой струйкой, а машина начинает шуметь и выдавать ошибки. Хорошая новость в том, что большинство процедур для Xsmall выполняется в домашних условиях без разборки корпуса и специальных инструментов.

Модель Xsmall отличается простой конструкцией: съёмный заварочный блок, классический капучинатор-панарелло, контейнер для жмыха и поддон для капель. Все эти узлы доступны пользователю и рассчитаны на самостоятельную мойку. Сложнее обстоит дело с внутренним гидроконтуром — его чистят только средствами от накипи через цикл декальцинации.

В этой инструкции разберём все виды чистки: ежедневную, еженедельную и периодическую, а также объясним, когда машину надо отдавать в сервис, а не пытаться чинить самостоятельно.

Какие виды чистки нужны Saeco Xsmall и как часто

Обслуживание Xsmall делится на три уровня по частоте. Ежедневные процедуры занимают пару минут: опорожнить контейнер с кофейным жмыхом, ополоснуть поддон и пропустить горячую воду через капучинатор после молочных напитков. Именно пренебрежение этими простыми действиями чаще всего приводит к запаху плесени и горькому привкусу кофе.

Еженедельно нужно снимать и промывать заварочный блок — сердце машины, где таблетка кофе прессуется и заваривается. На нём оседают кофейные масла, которые со временем прогоркают и портят вкус любого зерна. Периодически — по сигналу индикатора накипи или примерно раз в 1–3 месяца в зависимости от жёсткости воды — проводится декальцинация гидросистемы.

Отдельная статья — смазка заварочного блока. Её выполняют примерно раз в 2–3 месяца или после того, как блок промывался особенно тщательно. Используется только специальная силиконовая смазка для кофемашин, пищевая.

Ежедневная чистка: поддон, жмых и капучинатор

Контейнер для жмыха у Xsmall вмещает ограниченное число порций, и машина сама подскажет, когда его пора опорожнить. Не ждите переполнения: влажный кофейный жмых — идеальная среда для плесени, которая за пару дней появляется даже в прохладной кухне. Вытащите контейнер, высыпьте содержимое, ополосните тёплой водой и дайте просохнуть.

Поддон для капель снимается вместе с контейнером. В нём скапливается не только вода, но и кофейные потёки — их нужно смывать, а не просто выливать жидкость. Красный поплавковый индикатор наполнения тоже ополосните: если он залипнет, машина не предупредит о переполнении, и вода потечёт на стол.

Капучинатор-панарелло после каждого приготовления капучино или латте пропускайте горячую воду в течение 10–15 секунд, направив трубку в чашку. Затем протрите насадку влажной салфеткой. Засохшее молоко внутри трубки — главная причина слабой пенки и неприятного запаха. Раз в несколько дней снимайте внешнюю насадку панарелло и промывайте обе части под краном.

Как снять и промыть заварочный блок

Заварочный блок Xsmall вынимается через дверцу сбоку корпуса — она открывается после извлечения контейнера для жмыха. Машина при этом должна быть выключена кнопкой и остывшей. Нажмите на фиксатор и потяните блок на себя — он выходит целиком, без отвёрток.

Промывайте блок только тёплой проточной водой, аккуратно прополаскивая камеру заваривания и ситечко. Никаких моющих средств, мыла и посудомоечной машины: моющие вещества смывают заводскую смазку на направляющих и уплотнителях, после чего блок начнёт заедать и скрипеть. Также не смазывайте блок маслом или вазелином — только специальной смазкой для кофемашин.

После мойки стряхните воду и дайте блоку высохнуть на воздухе 15–20 минут. Перед установкой проверьте, что он стоит в нейтральном положении: если механизм сбился, блок не встанет на место. Не пытайтесь вставить его силой — проверните привод вручную за шестерню до совпадения положения, как показано в инструкции к машине.

1. 1
   Выключите машину и дайте ей остыть 10–15 минут
2. 2
   Извлеките контейнер для жмыха и откройте боковую дверцу
3. 3
   Нажмите фиксатор и вытащите заварочный блок
4. 4
   Промойте блок тёплой проточной водой без моющих средств
5. 5
   Стряхните воду и просушите блок 15–20 минут
6. 6
   Установите блок до щелчка, закройте дверцу и верните контейнер
7. 7
   Приготовьте пробную порцию эспрессо и оцените вкус

Декальцинация: как удалить накипь из гидросистемы

Накипь — главный враг бойлера и трубок Xsmall. Она образуется из солей жёсткости в воде и постепенно сужает просвет контура: машина дольше греется, хуже подаёт воду и в итоге может выйти из строя. Декальцинацию проводят, когда машина сигнализирует об этом индикатором, либо ориентировочно раз в 1–3 месяца при средней жёсткости воды.

Используйте фирменное средство Saeco/Philips или другое жидкое средство для декальцинации автоматических кофемашин. Лимонная кислота и уксус — спорная альтернатива: уксус оставляет запах и может повреждать уплотнители, а неправильная концентрация лимонной кислоты образует труднорастворимый осадок. Производитель прямо не рекомендует такие замены, и гарантийный ремонт после них могут оспорить.

Порядок процедуры: вылейте воду из резервуара, растворите средство в тёплой воде согласно инструкции на упаковке и залейте раствор в бак. Поставьте под носик и капучинатор ёмкость объёмом не менее литра. Запустите цикл декальцинации: на Xsmall это делается удержанием соответствующей комбинации кнопок (точная комбинация указана в руководстве к вашей модификации). Машина будет порциями прогонять раствор через контур с паузами — это нормально, не выключайте её.

После завершения цикла обязательно выполните двойное ополаскивание: промойте резервуар, залейте чистую воду и прогоните её через контур минимум полным баком. Остатки средства в напитке недопустимы. Первую порцию кофе после декальцинации лучше вылить.

Чистка капучинатора и носика подачи кофе

Если готовите молочные напитки регулярно, раз в неделю разбирайте панарелло полностью: снимите внешнюю насадку, вытащите внутреннюю трубку и промойте обе части тёплой водой. Отверстие подачи пара прочистите тонкой иглой или зубочисткой из комплекта — именно там скапливается засохшее молоко, из-за которого пенка получается крупнопузырчатой и рыхлой.

Носик подачи кофе на Xsmall также снимается — потяните его вниз. Под ним и внутри канала скапливаются кофейные масла и мелкая фракция помола. Промойте носик под краном, а место его крепления протрите влажной салфеткой. Эта зона часто игнорируется, хотя именно отсюда в чашку попадают старые масла, дающие горечь.

Корпус и варочную группу снаружи протирайте мягкой влажной тканью. Зону вокруг заварочного блока внутри машины можно аккуратно очистить от рассыпанного кофе сухой мягкой кисточкой — пылесос и влажная уборка внутри корпуса не допускаются.

Вода, фильтры и профилактика накипи

Самый действенный способ реже чистить машину от накипи — контролировать качество воды. Бутилированная вода со средней минерализацией или вода после фильтра-кувшина заметно снижает скорость образования отложений. Дистиллированная вода не подходит: датчики уровня в резервуаре работают по проводимости, и машина может «не видеть» такую воду.

Xsmall совместима с фильтрами для воды, устанавливаемыми в резервуар (проверьте совместимость конкретной модификации). Фильтр не отменяет декальцинацию полностью, но существенно увеличивает интервал между циклами и дополнительно улучшает вкус кофе, убирая хлор и посторонние привкусы.

Если машиной не пользуются больше недели, слейте воду из резервуара и просушите его. Застоявшаяся вода — источник привкуса и налёта на стенках бака, который потом сложно отмыть.

Маршрут решения

Как выбрать действие

Машина сигнализирует о накипи или кофе стал тёплым вместо горячегоЗапустите полный цикл декальцинации со специальным средством

Кофе горький, а блок давно не мылиСнимите и промойте заварочный блок, почистите носик подачи

Слабая молочная пенкаРазберите панарелло и прочистите отверстие подачи пара

Машина не подаёт воду после декальцинацииПрекратите попытки, отключите от сети и обратитесь в сервис

Проверка результата после чистки

После любой процедуры оцените результат объективно. Приготовьте эспрессо: струя должна быть ровной, напиток — горячим, с плотной пенкой крема. Если после декальцинации кофе по-прежнему течёт медленно, возможно, дело не в накипи, а в слишком тонком помоле или забитом ситечке блока — проверьте эти узлы отдельно.

Вкус — главный индикатор чистоты. Прополощите контур чистой водой и сравните: вода после машины не должна иметь запаха и привкуса. Если чувствуется кислота или химическая нотка после декальцинации, прогоните через контур ещё один полный резервуар чистой воды.

Контрольные точки

Как проверить результат чистки

Струя кофе

Норма

Ровная, устойчивая, без брызг в стороны

Тревожный признак

Тонкая, прерывистая или раздвоенная — ищите засор

Температура напитка

Норма

Кофе горячий, чашка согревается

Тревожный признак

Тёплый кофе — накипь в бойлере не удалена полностью

Вкус и запах

Норма

Чистый вкус зерна без горечи и посторонних нот

Тревожный признак

Прогорклость — промойте блок повторно; кислота — дополнительное ополаскивание

Работа капучинатора

Норма

Плотная мелкопузырчатая пенка

Тревожный признак

Крупные пузыри и брызги — прочистите отверстие пара

Часто задаваемые вопросы

Можно ли мыть заварочный блок Saeco Xsmall в посудомоечной машине?

Нет. Высокая температура и моющие средства разрушают смазку направляющих и деформируют пластиковые детали блока. Только ручная мойка тёплой проточной водой без химии.

Как часто нужна декальцинация, если я использую фильтрованную воду?

При стабильно мягкой фильтрованной воде интервал может вырасти до 3–4 месяцев, но ориентируйтесь в первую очередь на сигнал машины. Фильтр замедляет, но не отменяет образование накипи полностью.

Чем заменить фирменное средство от накипи Saeco?

Подойдёт любое жидкое средство для декальцинации автоматических кофемашин известных производителей. Уксус и самодельные растворы лимонной кислоты использовать нежелательно: риск для уплотнителей и вопросы по гарантии перевешивают экономию.

Почему после чистки машина пишет, что заварочный блок не установлен?

Чаще всего блок вставлен не до конца или механизм сбит с нейтрального положения. Извлеките блок, проверните привод вручную до совпадения меток, как показано в инструкции, и установите его до характерного щелчка.

Нужно ли чистить кофемашину, если я готовлю только эспрессо без молока?

Да. Капучинатор в этом случае можно обслуживать реже, но заварочный блок, поддон, жмых и декальцинация остаются обязательными — кофейные масла и накипь образуются независимо от молочных напитков.