Как почистить кофемолку DeLonghi: полная инструкция

Кофемолка DeLonghi — будь то отдельный прибор вроде KG79, KG89 или встроенный узел в кофемашине — постепенно накапливает кофейные масла и мелкую пыль. Эти отложения прогоркают, забивают жернова и меняют вкус напитка: кофе становится горьким, с затхлым привкусом, а помол начинает «плыть». Регулярная чистка занимает 10–20 минут и не требует специальных инструментов.

Главное правило — никогда не мыть рабочий блок кофемолки водой и не включать прибор с влагой внутри. Жернова и ножи очищаются сухим способом: щёточкой, кисточкой и сухой салфеткой. Вода допустима только для съёмных пластиковых деталей — контейнера для молотого кофе, крышки, бункера для зёрен, — и только если инструкция к вашей модели это разрешает.

Перед началом работ определите тип вашей кофемолки: у DeLonghi встречаются ножевые (ротационные) модели и жерновые. От этого зависит способ разборки и то, какие детали можно снимать. Ниже разобраны оба варианта, а также особенности встроенных кофемолок в кофемашинах DeLonghi.

Как понять, что кофемолку пора чистить

Кофейные масла накапливаются постепенно, поэтому загрязнение легко пропустить. Ориентируйтесь не только на календарь, но и на признаки: изменился запах молотого кофе (появилась затхлость или прогорклость), помол стал неравномерным, в гуще появились тёмные комки старого кофе, прибор стал работать громче или с перебоями.

Для жерновой кофемолки при ежедневном использовании базовую чистку щёточкой делают раз в 1–2 недели, глубокую — с разборкой и протиранием жерновов — примерно раз в 1–2 месяца. Если вы мелете тёмную обжарку (она маслянистее), интервалы сокращайте. Ножевые модели загрязняются быстрее, так как кофе в них контактирует со всей чашей.

Подготовка: безопасность и инструменты

Первое действие всегда одно — выключите кофемолку и вытащите вилку из розетки. Даже у моделей с блокировкой включения без крышки не стоит рисковать: случайное нажатие при работе пальцами внутри чаши опасно. Дайте прибору остыть, если он только что работал.

Из инструментов понадобятся: щёточка для чистки (часто идёт в комплекте с кофемолкой), мягкая кисточка (подойдёт кисть для рисования или чистая кисть для макияжа), сухая микрофибра или бумажные салфетки, ватные палочки для узких мест, миска для снятых деталей. Для мытья пластика — тёплая вода и капля мягкого средства для посуды.

Не используйте абразивные губки, металлические щётки и агрессивную химию: они царапают пластик и могут повредить кромки ножей. Жидкие чистящие средства для кофемашин (декальцинаторы) в кофемолку не заливают — они предназначены для гидросистемы, а не для узла помола.

Чистка жерновой кофемолки DeLonghi

У жерновых моделей (например, серии KG79, KG89, KG520, KG521) верхний жернов обычно снимается. Снимите бункер для зёрен, повернув его против часовой стрелки до совпадения меток. Затем, удерживая верхний жернов, поверните его в положение разблокировки и извлеките. Точную схему смотрите в инструкции к вашей модели — направление поворота может отличаться.

Выметите щёточкой остатки кофе из камеры помола и с обоих жерновов. Двигайтесь от центра к краям, уделяя внимание зубьям — именно между ними скапливается плотный слой масла и пыли. Затем протрите жернова сухой салфеткой. Если налёт не снимается, слегка смочите салфетку, протрите и сразу вытрите насухо, но лучше ограничиться сухой чисткой.

Отдельно прочистите канал выхода молотого кофе — узкое отверстие, через которое помол попадает в контейнер. Он забивается первым, особенно при мелком помоле. Пройдите его кисточкой или ватной палочкой. После сборки проверьте, что жернов встал на место до щелчка или совпадения меток, иначе регулировка помола будет работать некорректно.

1. 1
   Отключите прибор от сети и снимите бункер для зёрен
2. 2
   Извлеките верхний жернов согласно инструкции модели
3. 3
   Выметите кофейные остатки щёточкой из камеры и с жерновов
4. 4
   Протрите жернова и камеру сухой салфеткой
5. 5
   Прочистите канал выхода молотого кофе кисточкой
6. 6
   Соберите узел, проверьте фиксацию и сделайте холостой пробег 2–3 секунды

Чистка ножевой кофемолки DeLonghi

В ножевых (ротационных) моделях чаша с ножом обычно несъёмная, поэтому чистка выполняется на месте. Снимите крышку, вытряхните остатки кофе и выметите чашу кисточкой, проворачивая нож рукой за кромку, чтобы достать пространство под лезвиями — там копится больше всего пыли.

Стенки чаши и нож протрите сухой салфеткой. Если масляный налёт плотный, допустимо протереть чашу салфеткой, слегка смоченной водой, а затем тщательно высушить и оставить прибор открытым на несколько часов. Включать кофемолку можно только когда чаша полностью сухая.

Крышку с прозрачным окном моют в тёплой воде с мягким моющим средством и сушат. Обратите внимание на уплотнитель под крышкой, если он есть: под ним скапливается кофейная пыль, которую удобно удалить ватной палочкой.

Чистка встроенной кофемолки в кофемашине DeLonghi

В кофемашинах DeLonghi (серии Magnifica, Dinamica, ECAM и других) кофемолка встроена, и прямой доступ к жерновам ограничен. Базовая чистка выполняется через бункер для зёрен: уберите зёрна, пропылесосьте бункер насадкой с узким соплом или выметите пыль кисточкой, затем протрите стенки сухой салфеткой.

Некоторые модели допускают извлечение заварочного блока — через этот проём можно аккуратно почистить кистью зону подачи молотого кофе, куда падает помол из кофемолки. Не лезьте глубоко внутрь металлическими предметами и не пытайтесь откручивать внутренние винты: разборка встроенной кофемолки — работа для сервиса, самостоятельное вмешательство может нарушить регулировку и лишить гарантии.

Для профилактики избегайте зёрен с маслянистой глянцевой поверхностью и ароматизированных сортов: добавки и масла быстро забивают жернова и канал подачи. Если машина сообщает, что молотый кофе не подаётся, хотя зёрна есть, — чаще всего причина именно в забитом канале, и чистка решает проблему.

Спорные способы: рис, хлеб и чистящие таблетки

В интернете часто советуют «прогнать» через кофемолку сырой рис или сухой хлеб, чтобы абсорбировать масла. Для ножевой кофемолки это допустимо как мягкий способ: небольшая горсть риса собирает часть налёта, после чего чашу выметают и протирают. Но рис твёрже кофейных зёрен и создаёт повышенную нагрузку на мотор.

Для жерновых кофемолок и встроенных узлов кофемашин рис и хлеб не подходят: крахмал забивает зубья жерновов и канал подачи, а производители прямо не рекомендуют такие методы. Если хотите «механическую» чистку без разборки, используйте специальные чистящие гранулы для кофемолок — они разработаны именно для этой задачи и безопасны для жерновов.

Способы чистки: что выбрать

Сухая чистка щёточкой и салфеткой

Универсально и безопасно для всех типов. Требует частичной разборки у жерновых моделей

Чистящие гранулы для кофемолок

Подходят для жерновых моделей без разборки. Нужно покупать отдельно, после прогона выбросить первую порцию помола

Рис или сухой хлеб

Допустимо только для ножевых кофемолок как мягкий вариант. Для жерновых и встроенных узлов не подходит

Мытьё водой

Только съёмные пластиковые детали. Рабочий блок с ножами и жерновами водой не моют

Мытьё съёмных деталей и уход за корпусом

Бункер для зёрен, контейнер для молотого кофе и крышки моют в тёплой воде с мягким средством для посуды. Кофейные масла оседают и на пластике, поэтому простого ополаскивания недостаточно — пройдитесь мягкой губкой. После мытья детали полностью высушите: влага в бункере приводит к налипанию зёрен и комкованию помола.

Проверьте в инструкции, разрешена ли мойка деталей в посудомоечной машине: у части моделей пластик не рассчитан на высокие температуры и деформируется. Если сомневаетесь — мойте вручную.

Корпус протирают слегка влажной тряпкой, затем насухо. Не допускайте попадания воды внутрь корпуса, на панель управления и в вентиляционные отверстия. Раз в несколько месяцев осматривайте шнур и вилку на предмет повреждений.

Проверка результата и профилактика

После сборки сделайте короткий холостой прогон на 2–3 секунды, чтобы убедиться: кофемолка работает ровно, без посторонних звуков и вибрации. Затем смолите небольшую пробную порцию зёрен. Признаки хорошего результата: равномерный помол без комков, чистый кофейный аромат без затхлости, помол полностью высыпается в контейнер.

Если после чистки помол остался неравномерным, а кофемолка гудит или «жуёт» зёрна, возможны две причины: жернова изношены (ресурс ограничен и зависит от интенсивности использования) или в узле осталось застрявшее инородное тело — камешек или фрагмент ветки из зёрен. Второе случается даже с дорогим кофе. Извлечение постороннего предмета из встроенной кофемолки — задача сервиса.

Для профилактики держите бункер закрытым, не храните зёрна в нём неделями (масла окисляются и на стенках), выбирайте зерно без липкой маслянистой оболочки и не превышайте рекомендованное время непрерывной работы прибора — у бытовых кофемолок оно ограничено, перегрев мотора сокращает срок службы.

Контрольные точки

Как проверить результат чистки

Запах свежего помола

Норма

Чистый кофейный аромат

Тревожный признак

Затхлость или прогорклость — налёт остался

Качество помола

Норма

Равномерные частицы без комков

Тревожный признак

Пыль вперемешку с крупными кусками — жернова забиты или изношены

Работа мотора

Норма

Ровный звук без рывков

Тревожный признак

Визг, гул, остановки — есть застрявшая частица

Выход помола

Норма

Вся порция попадает в контейнер

Тревожный признак

Помол остаётся внутри — забит канал подачи

Часто задаваемые вопросы

Как часто нужно чистить кофемолку DeLonghi?

При ежедневном использовании базовую чистку щёточкой проводите раз в 1–2 недели, глубокую с частичной разборкой — раз в 1–2 месяца. Если мелете тёмную маслянистую обжарку, делайте это чаще. Ориентируйтесь также на запах и качество помола.

Можно ли мыть кофемолку DeLonghi водой?

Рабочий блок с ножами или жерновами мыть водой нельзя. Водой моют только съёмные пластиковые детали — бункер, контейнер, крышку — и только если это разрешено инструкцией к вашей модели. После мытья всё полностью высушивают.

Можно ли чистить кофемолку рисом?

Для ножевой кофемолки — допустимо как мягкий способ: небольшая горсть сырого риса собирает часть масляного налёта. Для жерновых моделей и встроенных кофемолок кофемашин рис использовать не стоит: крахмал забивает жернова и канал подачи. Безопасная альтернатива — специальные чистящие гранулы.

Почему после чистки помол стал другим?

Чаще всего верхний жернов установлен не до конца или регулятор помола сбит при разборке. Проверьте фиксацию жернова до щелчка и выставьте привычную степень помола заново. Если проблема сохраняется — возможно, жернова изношены.

Кофемашина DeLonghi не подаёт молотый кофе, хотя зёрна есть. Что делать?

Наиболее частая причина — забитый канал подачи молотого кофе. Выключите машину, извлеките заварочный блок и аккуратно прочистите зону подачи кисточкой. Если не помогло или слышен посторонний звук — обратитесь в сервис, возможно застрял инородный предмет.

Нужно ли смазывать жернова после чистки?

Нет. Жернова бытовых кофемолок не требуют смазки со стороны пользователя — любое масло попадёт в кофе и ухудшит вкус. Штатная смазка редуктора обслуживается только в сервисном центре при ремонте.