Приготовление кофе · 8 мин
Как разобрать кофемолку DeLonghi KG 79
Пошаговая инструкция разборки кофемолки DeLonghi KG 79: снятие корпуса, доступ к жерновам, чистка, сборка обратно, типичные ошибки и меры безопасности.
Кофемолка DeLonghi KG 79 — жерновая модель с регулировкой степени помола, которая со временем требует чистки от кофейной пыли и масел. Забитые жернова ухудшают равномерность помола, а скопившийся жмых начинает прогоркать и портить вкус свежемолотого кофе. Разобрать эту модель можно в домашних условиях без специального инструмента, но важно понимать конструкцию, чтобы не сломать пластиковые защёлки и не нарушить регулировку помола.
Конструкция KG 79 включает съёмный контейнер для зёрен, верхний жернов, встроенный в основание контейнера, нижний жернов на валу двигателя, съёмный контейнер для молотого кофе и корпус с электронным блоком. Большинство задач обслуживания решается без полной разборки корпуса: доступ к жерновам открывается через верхнюю часть. Полное вскрытие корпуса требуется только при механических неисправностях, и здесь есть риски, о которых сказано ниже.
Что понадобится для разборки и как подготовиться
Перед началом обязательно отключите кофемолку от розетки — устройство не имеет полного механического обесточивания, и случайное нажатие кнопки при снятом контейнере может запустить двигатель, если защитный механизм задействован неправильно. Выньте контейнер для молотого кофе и остатки зёрен из верхнего бункера.
Из инструментов достаточно крестовой отвёртки среднего размера, жёсткой щёточки или старой зубной щётки, ватных палочек и сухой тряпки. Для полной разборки корпуса пригодится тонкая пластиковая лопатка или старая банковская карта — ею удобно расщёлкивать корпус, не оставляя царапин и не ломая пластик.
Снятие контейнера зёрен и верхнего жернова
Контейнер для зёрен в KG 79 одновременно выполняет роль держателя верхнего жернова и регулятора помола. Чтобы снять его, поверните контейнер против часовой стрелки за отметку самого крупного помола до упора, пока он не освободится от байонетного крепления, и потяните вверх. Вместе с контейнером обычно извлекается и верхний жернов — он посажен в основание контейнера.
Если верхний жернов остался в корпусе, аккуратно подденьте его пальцами за край и вытащите. Не используйте металлические предметы для поддевания: керамические или стальные рабочие поверхности жерновов легко сколоть, а царапины на посадочном месте нарушат центровку. После снятия осмотрите жернов: сколы, глубокие борозды и прогорклый налёт — признаки того, что чистки недостаточно и элемент может требовать замены.
Чистка нижнего жернова и камеры помола
Нижний жернов закреплён на валу двигателя и при плановой чистке не снимается. Почистите его жёсткой щёточкой, уделяя внимание зубьям и зазору между жерновом и стенками камеры — именно там скапливается спрессованная кофейная пыль. Канал выхода молотого кофе прочистите ватной палочкой или тонкой щёточкой, слегка наклонив корпус, чтобы крошка высыпалась наружу.
Не мойте корпус и жернова водой: влага внутри камеры помола приводит к коррозии вала и комкованию остатков кофе в труднодоступных местах. Допустима только сухая чистка плюс протирание съёмных пластиковых контейнеров слегка влажной тканью с последующим полным высыханием. Кофейные масла на жерновах можно удалить салфеткой, слегка смоченной спиртом, но после этого дайте узлу проветриться.
- 1Отключите кофемолку от сети и выньте контейнер молотого кофе
- 2Поверните контейнер зёрен против часовой стрелки и снимите его вместе с верхним жерновом
- 3Почистите верхний и нижний жернова сухой щёточкой
- 4Прочистите канал выхода молотого кофе ватной палочкой
- 5Установите жернов и контейнер обратно, повернув по часовой стрелке до фиксации
- 6Проверьте работу на небольшой порции зёрен на среднем помоле
Полная разборка корпуса: когда нужна и как выполняется
Вскрытие корпуса оправдано, если двигатель гудит, но жернова не вращаются, если внутрь попала вода или инородный предмет, либо если требуется замена шнура. Переверните кофемолку и открутите винты на дне — их несколько, часть может скрываться под резиновыми ножками или наклейками. Сложите винты в отдельную ёмкость: они могут отличаться длиной, и перепутывание при сборке приведёт к трещинам в стойках корпуса.
После откручивания винтов половинки корпуса обычно удерживаются внутренними защёлками. Вставьте пластиковую лопатку в шов и аккуратно обойдите периметр, отщёлкивая фиксаторы. Не прилагайте силу: если корпус не расходится, значит, остался незамеченный винт. Внутри будьте осторожны с проводкой к кнопке и блоком управления — разъёмы отсоединяйте, придерживая за корпус разъёма, а не за провода.
Сборка в обратном порядке и проверка работы
Сборка выполняется в обратной последовательности. Сначала установите верхний жернов в основание контейнера зёрен, совместив его с посадочными выступами, затем вставьте контейнер в корпус и поверните по часовой стрелке до фиксации. Проверьте ход регулятора помола по всей шкале: он должен вращаться плавно, без заеданий и люфта.
После сборки запустите кофемолку на небольшой порции зёрен на среднем помоле. Нормальные признаки: равномерный звук без скрежета, стабильная подача молотого кофе в контейнер, отсутствие запаха гари. Посторонний шум, вибрация или неравномерный помол указывают на неправильно установленный жернов — разберите узел заново и проверьте посадку.
Как проверить результат
Плавный поворот по всей шкале с фиксацией
Заедания, люфт, контейнер не фиксируется
Ровный гул без скрежета и рывков
Гул без вращения, скрежет, запах гари
Равномерные частицы без крупных фрагментов
Смесь пыли и крупных кусков при прежней настройке
Когда разборка не поможет: альтернативы и ограничения
Чистка и разборка решают проблемы забитых жерновов, прогорклости и неравномерного помола из-за загрязнений. Однако изношенные жернова чисткой не восстанавливаются: если после обслуживания помол остаётся неравномерным, а время измельчения заметно выросло, жернова, скорее всего, стёрлись и требуют замены. То же относится к неисправностям двигателя и электронного блока — самостоятельный ремонт этих узлов без опыта работы с электрикой небезопасен.
Если кофемолка на гарантии, любое вскрытие корпуса лучше заменить обращением в авторизованный сервис. Для устройств со следами вскрытия гарантийные обязательства обычно прекращаются, и даже заводской дефект придётся оплачивать самостоятельно.
Как выбрать действие
Частые вопросы по разборке DeLonghi KG 79
Можно ли мыть жернова DeLonghi KG 79 водой?
Нет. Съёмные пластиковые контейнеры мыть можно, но жернова и камеру помола — только сухая чистка щёточкой. Вода вызывает коррозию вала и превращает остатки кофе в твёрдые отложения.
Контейнер зёрен не поворачивается при снятии. Что делать?
Убедитесь, что вы поворачиваете его против часовой стрелки за пределы отметки самого крупного помола. Если контейнер заклинило от кофейной пыли, слегка покачайте его при повороте, не прилагая грубой силы.
Как часто нужно чистить кофемолку?
Ориентир — раз в несколько недель при ежедневном использовании и чаще при помоле тёмной обжарки: маслянистые зёрна забивают жернова быстрее.
Снимается ли нижний жернов для чистки?
Нижний жернов закреплён на валу двигателя и при обычном обслуживании не снимается. Его демонтаж требуется только для замены и выполняется при вскрытом корпусе.
Пропала ли гарантия после самостоятельной разборки?
Вскрытие корпуса с откручиванием винтов почти всегда означает потерю гарантии. Снятие контейнера зёрен и чистка жерновов — штатная процедура обслуживания и гарантии не нарушает.
Кофемолка после сборки издаёт скрежет. В чём причина?
Чаще всего верхний жернов установлен не до конца или перекошен. Снимите контейнер, проверьте посадку жернова и отсутствие посторонних частиц на посадочном месте, затем соберите заново.
Что важно запомнить
Для обслуживания KG 79 достаточно снять контейнер зёрен с верхним жерновом и выполнить сухую чистку — без воды и без вскрытия корпуса. Полная разборка нужна только при поломках, требует аккуратности с защёлками и винтами и лишает гарантии. После сборки проверьте ход регулятора и качество помола на тестовой порции зёрен.