Кофеварка Inhouse ICMD1201W: как пользоваться

Кофеварка Inhouse ICMD1201W — это капельный прибор для домашнего приготовления фильтр-кофе: вода из резервуара нагревается, проходит через молотый кофе в фильтре и стекает в стеклянный кофейник. Управление у таких моделей минимальное — как правило, одна кнопка включения с индикатором, поэтому освоить прибор можно за одно приготовление. Главное — правильно подготовить его к первому запуску и соблюдать пропорции воды и кофе.

Перед первым использованием важно промыть систему без кофе, чтобы удалить возможные производственные следы и запах новой техники. Дальше всё сводится к простому циклу: вода в резервуар, молотый кофе в фильтр, включение, ожидание 5–10 минут. Ниже — подробный порядок действий, дозировки, уход и разбор типичных проблем.

Точные характеристики конкретного экземпляра (объём резервуара, мощность, тип фильтра) сверяйте с паспортом устройства: у разных партий и ревизий они могут отличаться. Общие принципы работы капельных кофеварок при этом одинаковы.

Подготовка к первому включению

Распакуйте кофеварку, снимите все упаковочные материалы, в том числе внутри резервуара для воды и фильтродержателя. Промойте съёмные части — кофейник с крышкой, фильтродержатель и многоразовый фильтр (если он входит в комплект) — тёплой водой с мягким моющим средством, затем тщательно ополосните.

Установите прибор на ровную термостойкую поверхность вдали от края стола. Розетка должна быть исправной и заземлённой; удлинители с несколькими мощными приборами одновременно использовать нежелательно. Шнур не должен свисать со стола или касаться горячих поверхностей.

Проведите один-два холостых цикла: залейте в резервуар чистую воду до максимальной отметки, не добавляя кофе, и включите прибор. Вылейте воду из кофейника после завершения. Это удалит возможный заводской запах и проверит работоспособность нагревателя.

1. 1
   Промойте кофейник и фильтродержатель тёплой водой
2. 2
   Установите прибор на ровную поверхность и подключите к розетке
3. 3
   Залейте воду до отметки MAX без кофе
4. 4
   Включите кофеварку и дождитесь завершения цикла
5. 5
   Вылейте воду и при необходимости повторите промывку

Как сварить кофе: пошагово

Откройте крышку резервуара и залейте холодную питьевую воду по шкале: количество чашек на шкале соответствует объёму напитка. Не превышайте отметку MAX — излишек может перелиться через край при кипячении. Заливайте воду только в резервуар, никогда не наливайте её прямо на кофе в фильтре.

Вставьте бумажный фильтр подходящего размера в фильтродержатель или используйте комплектный многоразовый нейлоновый фильтр. Насыпьте молотый кофе среднего помола: ориентир — одна столовая ложка с горкой (около 6–7 г) на чашку напитка. Разровняйте кофе ложкой, не утрамбовывая.

Установите кофейник с крышкой на нагревательную платформу точно под фильтродержатель — иначе клапан каплестопа может не открыться, и кофе переполнит фильтр. Нажмите кнопку включения: индикатор загорится, и через несколько минут напиток начнёт капать в кофейник. Полный цикл на максимальный объём обычно занимает около 10 минут.

После завершения капания подождите ещё минуту, чтобы остатки напитка стекли, и только потом снимайте кофейник. Если функции автоотключения нет, выключайте прибор кнопкой после разлива — пустая платформа не должна долго оставаться горячей.

Выбор кофе, воды и пропорции

Для капельной кофеварки оптимален средний помол — частицы размером с крупный песок. Слишком мелкий помол (как для эспрессо или турки) забивает фильтр: вода проходит медленно, напиток получается горьким и может перелиться через край. Слишком крупный помол даёт водянистый, недоэкстрагированный кофе.

Воду лучше использовать фильтрованную или бутилированную с умеренной минерализацией. Жёсткая водопроводная вода ускоряет образование накипи на нагревателе и ухудшает вкус. Дистиллированная вода, наоборот, даёт плоский вкус напитка.

Базовая пропорция — 6–7 г кофе на 125–150 мл воды. Для более крепкого напитка увеличивайте дозировку кофе, а не уменьшайте воду в середине цикла: прибор прогонит через фильтр всю залитую воду. Скорректируйте пропорцию под свой вкус за 2–3 приготовления.

Что использовать

Бумажные фильтры

Дают чистый напиток без осадка, легко утилизируются вместе с гущей; минус — расходники нужно покупать

Многоразовый фильтр

Экономичен, но пропускает мелкие частицы — на дне чашки возможен лёгкий осадок; требует промывки после каждого цикла

Фильтрованная вода

Меньше накипи и чище вкус; подходит для ежедневного использования

Водопроводная вода

Допустима, но при высокой жёсткости придётся чаще проводить декальцинацию

Ежедневный уход и очистка от накипи

После каждого использования дождитесь остывания прибора, выньте фильтродержатель, выбросьте гущу и промойте фильтр и кофейник тёплой водой. Не оставляйте использованный кофе в фильтре надолго — он плесневеет и даёт стойкий неприятный запах. Корпус протирайте влажной тканью; погружать прибор в воду нельзя.

Накипь на нагревателе снижает скорость приготовления и со временем выводит прибор из строя. Признаки необходимости декальцинации: цикл стал заметно длиннее, кофеварка шумит сильнее обычного, напиток недостаточно горячий, на дне кофейника появляются белые хлопья.

Для декальцинации залейте в резервуар раствор лимонной кислоты (примерно 1–2 столовые ложки на литр воды) или средство для удаления накипи по его инструкции. Прогоните один цикл без кофе, дайте прибору остыть 15–20 минут, затем прогоните два-три цикла с чистой водой, чтобы полностью удалить остатки средства. Периодичность зависит от жёсткости воды — ориентировочно раз в 1–3 месяца.

Типичные проблемы и их решение

Если кофе капает очень медленно или не капает вовсе, проверьте три вещи: есть ли вода в резервуаре, не слишком ли мелкий помол (он забивает фильтр) и не забит ли противокапельный клапан на дне фильтродержателя. Клапан промывается под струёй воды с лёгким нажатием на подпружиненный штифт.

Перелив через край фильтродержателя почти всегда означает, что кофейник стоит криво или снят во время работы дольше, чем позволяет каплестоп. Убедитесь, что кофейник с крышкой стоит ровно и упирается в клапан. Также проверьте, не сложен ли бумажный фильтр вдвое.

Водянистый вкус — следствие слишком крупного помола, малой дозировки или старого кофе. Горечь и осадок — признак слишком мелкого помола или переполненного фильтра. Если напиток стал хуже без изменения рецепта, вероятно, пришло время декальцинации.

Контрольные точки

Как проверить результат

Скорость цикла

Норма

Полный резервуар проходит за обычное для прибора время

Тревожный признак

Цикл заметно удлинился — вероятна накипь

Внешний вид напитка

Норма

Прозрачный настой без взвеси, аромат выраженный

Тревожный признак

Муть, осадок, белые хлопья накипи

Работа клапана

Норма

При снятом кофейнике капание прекращается

Тревожный признак

Кофе продолжает течь — клапан загрязнён

Шум при работе

Норма

Равномерное бульканье

Тревожный признак

Гул, треск, прерывистые звуки

Меры безопасности

Капельная кофеварка — нагревательный прибор, поэтому не оставляйте её работающей без присмотра надолго и не накрывайте корпус. Платформа под кофейником остаётся горячей после выключения — не касайтесь её руками и не ставьте на неё пластиковую посуду.

Резервуар заполняйте только холодной водой: горячая вода из чайника может деформировать пластик и нарушить работу термодатчика. Во время цикла не открывайте крышку резервуара — возможен выброс горячего пара.

При перерыве в использовании дольше нескольких дней вынимайте вилку из розетки и не оставляйте воду в резервуаре — застоявшаяся вода становится средой для бактерий и ускоряет коррозию внутренних деталей.

Частые вопросы

Можно ли заваривать в кофеварке ICMD1201W чай?

Технически можно, положив листовой чай в фильтр вместо кофе, но делать это регулярно не стоит: чайные ароматы впитываются в пластик фильтродержателя и потом смешиваются со вкусом кофе. Если всё же заваривали чай, сразу тщательно промойте фильтродержатель и прогоните цикл с чистой водой.

Почему кофе получается недостаточно горячим?

Капельные кофеварки выдают напиток температурой ниже кипятка — это норма для технологии. Если кофе стал заметно холоднее обычного, чаще всего виновата накипь на нагревателе: проведите декальцинацию. Также разливайте напиток сразу после цикла — на включённой платформе он держится тёплым, но со временем вываривается и горчит.

Какой размер бумажного фильтра подходит?

Размер фильтра указан в паспорте прибора; для компактных капельных моделей чаще всего используются стандартные конусные фильтры распространённых типоразмеров. Возьмите с собой в магазин комплектный фильтродержатель или проверьте маркировку на нём — фильтр должен садиться плотно, не проваливаясь и не топорщась по краям.

Можно ли заливать в резервуар молоко вместо воды?

Нет, категорически. Капельная кофеварка рассчитана только на воду: молоко пригорит внутри нагревателя и трубок, после чего прибор, скорее всего, не удастся очистить. Молоко для капучино или латте подогревайте и вспенивайте отдельно.

Кофеварка включена, индикатор горит, но вода не идёт. Что делать?

Сначала проверьте уровень воды в резервуаре и плотность установки кофейника. Если вода есть, а цикл не начинается или идёт с сильным шумом, вероятна закупорка накипью — проведите декальцинацию лимонной кислотой. Если и после очистки прибор не работает, обратитесь в сервис: самостоятельно вскрывать корпус нельзя.

Как хранить кофеварку, если не пользуетесь ей долго?

Полностью слейте воду из резервуара, промойте и высушите кофейник и фильтродержатель, протрите корпус. Храните прибор сухим, с вынутой из розетки вилкой, желательно с открытой крышкой резервуара, чтобы внутри не появлялся затхлый запах.