Как пользоваться кофемашиной Nescafé Dolce Gusto Krups

Подготовка кофемашины Krups Dolce Gusto к первому запуску

Капсульные кофемашины Krups, выпускаемые для системы Nescafé Dolce Gusto, устроены просто: резервуар для воды сзади, держатель капсул спереди, регулятор уровня воды сверху или сбоку в зависимости от модели. Перед первым использованием снимите всю транспортировочную упаковку, промойте съёмный резервуар тёплой водой без моющих средств и установите его на место до щелчка.

Заполните резервуар чистой питьевой водой до отметки MAX. Подключите машину к розетке, дождитесь, пока индикатор питания перестанет мигать и загорится постоянным светом — это значит, что термоблок прогрелся. У большинства моделей на это уходит около 30–60 секунд.

Перед приготовлением первой чашки прогоните через машину один-два резервуара чистой воды без капсулы, попеременно переключая рычаг на горячую и холодную подачу. Это промоет внутренний контур от заводской пыли и возможных остатков материалов. Подставляйте под носик ёмкость объёмом не менее 0,5 литра.

Как установить капсулу и выбрать напиток

Поднимите запорный рычаг, выдвиньте держатель капсул и вложите капсулу крышечкой наружу — она должна лечь в гнездо без усилия. Задвиньте держатель до упора и опустите рычаг: в этот момент игла прокалывает мембрану капсулы. Если рычаг опускается с трудом, не давите силой — извлеките держатель и проверьте, правильно ли лежит капсула.

На каждой капсуле Dolce Gusto нанесена шкала из полосок — она показывает рекомендуемый объём воды. На механических моделях (например, Piccolo, Genio с ручным рычагом) вы сами останавливаете подачу, ориентируясь на эту шкалу. На автоматических моделях с селектором выставьте количество полосок, и машина отольёт порцию сама.

Молочные напитки — капучино, латте макиато — готовятся в две капсулы: сначала молочная (обычно белая), затем кофейная (тёмная). Порядок указан на коробке, и менять его местами не стоит: молочная капсула формирует пену и объём, кофейная добавляет вкус и аромат.

1. 1
   Наполните резервуар водой и включите машину, дождитесь постоянного света индикатора
2. 2
   Поставьте чашку на поддон, при необходимости отрегулируйте его высоту
3. 3
   Вставьте капсулу в держатель и зафиксируйте рычаг
4. 4
   Выставьте число полосок по шкале на капсуле или переведите рычаг на горячую подачу
5. 5
   Дождитесь окончания подачи и верните рычаг в нейтральное положение
6. 6
   Извлеките использованную капсулу и выбросьте её

Горячие и холодные напитки: как переключать режимы

Рычаг подачи у моделей Krups Dolce Gusto имеет три положения: красное — горячая вода, синее — холодная, центральное — стоп. Холодный режим не охлаждает воду, а подаёт её без нагрева, поэтому для чая со льдом или холодного шоколада напиток получается комнатной температуры — лёд добавляйте в стакан отдельно.

Не переключайте рычаг с горячего на холодный режим сразу после приготовления — дайте машине 20–30 секунд, чтобы снизилось давление в контуре. Резкое переключение под давлением может вызвать брызги горячей воды из носика.

Ежедневный уход и очистка

После каждого использования вынимайте капсулу — оставленная в держателе она приклеивается к игле и затрудняет следующее приготовление. Поддон для капель и контейнер использованных капсул (в моделях, где он есть) ополаскивайте ежедневно, иначе остатки молочных напитков быстро дают запах.

Раз в неделю промывайте держатель капсул под проточной водой и протирайте иглу прокола мягкой влажной тканью. Если напиток стал течь слабее, возможно, игла забита кофейными частицами — аккуратно прочистите её, предварительно отключив машину от сети.

Декальцинация: как удалить накипь

Жёсткая вода постепенно откладывает накипь на термоблоке. Признаки: напиток стал менее горячим, подача замедлилась, машина шумит сильнее обычного. В некоторых моделях есть индикатор, который начинает мигать, когда требуется очистка.

Для декальцинации используйте жидкое средство для капсульных кофемашин, разведённое по инструкции на упаковке. Залейте раствор в резервуар, прогоните через машину в режиме горячей подачи, дайте постоять 10–15 минут, затем тщательно промойте контур двумя-тремя резервуарами чистой воды. Уксус и лимонную кислоту в концентрированном виде применять не рекомендуется — они могут повредить уплотнители.

Что делать, если машина не работает или кофе плохой

Если машина не включается, проверьте розетку и положение резервуара — при неплотной установке часть моделей блокирует запуск. Если вода не идёт, убедитесь, что резервуар наполнен и клапан на его дне не заклинил: снимите ёмкость и слегка нажмите на клапан пальцем.

Слабая струя и водянистый вкус чаще всего означают забитую иглу или накипь. Протечки из-под держателя указывают на изношенный уплотнитель или неправильно установленную капсулу. Если после чистки проблема сохраняется, обратитесь в авторизованный сервис — самостоятельная разборка корпуса лишает гарантии.

Контрольные точки

Как проверить результат

Температура напитка

Норма

Кофе горячий, пар идёт сразу после подачи

Тревожный признак

Напиток тёплый — вероятна накипь, нужна декальцинация

Скорость подачи

Норма

Ровная струя, порция наливается без пауз

Тревожный признак

Прерывистая слабая струя — прочистите иглу и контур

Внешний вид машины

Норма

Под машиной и вокруг держателя сухо

Тревожный признак

Лужицы воды — проверьте уплотнитель и установку капсулы

Частые вопросы

Можно ли использовать капсулы других брендов в Krups Dolce Gusto?

Да, если это совместимые капсулы формата Dolce Gusto — их выпускают многие производители. Капсулы Nespresso, Tassimo и других систем по форме не подходят и могут заклинить механизм, поэтому перед покупкой проверяйте маркировку совместимости на упаковке.

Почему молочный напиток получается без пены?

Чаще всего дело в порядке капсул: сначала должна идти молочная, затем кофейная. Также проверьте, что вы выставили рекомендуемое число полосок — избыток воды разжижает пену. Используйте свежие капсулы: у просроченных молочных капсул пенообразование заметно хуже.

Сколько воды наливать на одну капсулу?

Ориентируйтесь на шкалу полосок на самой капсуле — производитель подобрал объём для каждого напитка. Для эспрессо это обычно 1–2 полоски, для лунго и больших напитков — до максимума шкалы. Можно отклоняться на одну полоску по вкусу, но сильное превышение делает напиток водянистым.

Можно ли заваривать в Dolce Gusto обычный молотый кофе?

Штатно — нет, система рассчитана только на капсулы. Существуют многоразовые капсулы-переходники под молотый кофе, но качество экстракции с ними нестабильно, а мелкая фракция может забивать иглу. Если хотите варить молотый кофе, практичнее рожковая кофеварка.

Машина мигает индикатором и не начинает подачу. Что это значит?

Мигающий индикатор обычно означает, что термоблок ещё греется — подождите до постоянного свечения. Если мигание не прекращается несколько минут, отключите машину от сети на минуту и включите снова. Устойчивое мигание после перезапуска может сигнализировать о необходимости декальцинации или неисправности.