Чем почистить кофемашину Siemens: средства и пошаговая чистка

Кофемашины Siemens оснащены автоматическими программами очистки, но сами по себе они не решают вопрос выбора средства. Для удаления накипи нужен декальцинатор, для кофейных масел — чистящие таблетки, а молочная система требует отдельного ухода после каждого капучино. Использование неподходящей бытовой химии — уксуса, лимонной кислоты в высокой концентрации или средств для чайников — может повредить уплотнители и внутренние контуры.

Бренд выпускает собственную линейку средств: таблетки для удаления кофейных масел, таблетки и жидкость для декальцинации, а также фильтры для воды. Совместимые аналоги других производителей тоже работают, если состав рассчитан на автоматические кофемашины. Ниже разберём, какое средство для какой задачи подходит, как запустить программы очистки и что можно мыть вручную.

Какие загрязнения накапливаются и чем их выводить

Внутри кофемашины образуются три типа отложений, и для каждого нужен свой состав. Накипь — минеральные соли из воды, оседающие на термоблоке и в трубках. Кофейные масла — жирная плёнка на заварочном блоке, ситечках и в канале подачи кофе, которая со временем прогоркает и портит вкус. Молочные остатки — белковые отложения в капучинаторе и шлангах, где быстро размножаются бактерии.

Универсального средства «от всего» не существует: кислотный декальцинатор растворяет накипь, но почти не трогает масла, а щелочные чистящие таблетки убирают жир, но не известь. Поэтому обслуживание Siemens строится на двух отдельных программах и регулярной ручной мойке съёмных частей.

Фирменные средства Siemens и совместимые аналоги

Siemens выпускает средства под собственной маркой: таблетки для очистки от кофейных масел, таблетки и жидкость для декальцинации, а также фильтры Brita Intenza для резервуара. Фирменные продукты гарантированно совместимы с дозировкой программ машины, но стоят дороже аналогов.

В качестве альтернативы подходят средства, на упаковке которых указано «для автоматических кофемашин»: это продукция производителей вроде Durgol, Melitta, De'Longhi и универсальные таблетки для эспрессо-машин. Ключевое требование — состав на основе сульфаминовой или лимонной кислоты в безопасной концентрации для декальцинации и щелочной состав для таблеток от масел.

Чего в машину Siemens заливать нельзя: уксус (разрушает резиновые уплотнители и оставляет запах, который долго не вымывается), концентрированную лимонную кислоту «на глаз» (агрессивна к металлическим элементам термоблока), средства для чайников и стиральных машин (могут пениться и забивать контур), а также любые составы с хлором.

Удаление накипи: программа декальцинации

Машина сама сигнализирует о необходимости декальцинации — на дисплее появляется соответствующее сообщение. Игнорировать его не стоит: накипь на термоблоке снижает температуру воды, увеличивает время приготовления и со временем приводит к сбоям насоса. Частота зависит от жёсткости воды: при мягкой воде и установленном фильтре процедура нужна реже, при жёсткой — чаще.

Перед запуском извлеките фильтр из резервуара для воды — декальцинатор разрушает его наполнитель. Растворите таблетку или налейте жидкое средство в резервуар с водой по инструкции на упаковке, затем запустите программу через меню. Процесс занимает обычно 20–30 минут, машина несколько раз прогоняет раствор через контур.

1. 1
   Выньте фильтр для воды из резервуара и опорожните поддон
2. 2
   Растворите декальцинатор в тёплой воде по инструкции на упаковке и залейте в резервуар
3. 3
   Установите резервуар и запустите программу calc'nClean или декальцинацию через меню
4. 4
   Подставьте ёмкость под носик и дождитесь окончания цикла
5. 5
   Промойте резервуар, залейте чистую воду и выполните цикл ополаскивания
6. 6
   Верните фильтр на место или установите новый

Чистка от кофейных масел чистящими таблетками

Кофейные масла не видны глазом, но именно они чаще всего портят вкус: напиток становится горьким с прогорклым привкусом, даже если зерно свежее. Машина периодически напоминает о чистке соответствующим сообщением, обычно после определённого количества приготовленных порций.

Таблетку кладут не в контейнер для зерна, а в канал для молотого кофе (тот, что используется для предварительно смолотого кофе). После этого запускается сервисная программа очистки: машина растворяет таблетку горячей водой и прогоняет раствор через заварочный узел и каналы подачи. По завершении программа выполняет ополаскивание чистой водой.

Если машина долго не чистилась и вкус кофе уже испорчен, одного цикла может не хватить. Признак того, что масла ушли — нейтральный вкус эспрессо без прогорклой горечи и отсутствие маслянистой плёнки на ситечках заварника после ручной мойки.

Ручная чистка заварочного блока и съёмных частей

Заварочный блок у большинства моделей Siemens извлекается через боковую дверцу при выключенной машине. Его промывают под проточной тёплой водой без моющих средств и жёстких губок — пластиковые ситечки легко поцарапать, а остатки моющего средства попадут в напиток. После мойки блок просушивают на воздухе и только потом устанавливают обратно.

Ежедневно или раз в несколько дней моются: поддон для капель, контейнер для кофейной гущи, носик подачи кофе (у многих моделей он разбирается) и крышка резервуара для воды. Контейнер для зерна протирают сухой тканью — влага внутри приведёт к слипанию зерна и проблемам с кофемолкой.

Уход за молочной системой и капучинатором

Молоко — самый требовательный к гигиене контур. Остатки в шланге и капучинаторе сворачиваются при нагреве и становятся средой для бактерий уже через несколько часов. Поэтому после каждого молочного напитка запускайте автоматическую промывку — большинство моделей Siemens предлагают её сразу после приготовления.

Раз в несколько дней капучинатор разбирают и моют вручную: все съёмные элементы промывают тёплой водой, отверстия прочищают прилагаемой иглой или тонкой щёточкой. Шланг для молока меняют по мере помутнения и потери эластичности. Для глубокой очистки молочного контура существуют специальные жидкие средства — их используют по инструкции, разводя водой и прогоняя через систему.

Как проверить результат и снизить частоту чисток

После полного обслуживания кофе должен готовиться с прежней скоростью, струя из носика идёт ровно, без разбрызгивания, температура напитка стабильна, а вкус — чистый, без посторонней горечи. Если после декальцинации напиток остаётся недогретым или машина шумит сильнее обычного, накипь могла не уйти полностью — повторите цикл или обратитесь в сервис.

Снизить частоту декальцинации помогает фильтр для воды в резервуаре и правильная настройка уровня жёсткости в меню машины. Тест-полоска для определения жёсткости обычно входит в комплект поставки. При использовании бутилированной воды со средней минерализацией накипь образуется заметно медленнее, чем при жёсткой водопроводной.

Контрольные точки

Как проверить результат чистки

Скорость приготовления эспрессо

Норма

Напиток наливается в привычном темпе, без долгого прогрева

Тревожный признак

Машина дольше греется, кофе течёт тонкой струйкой

Вкус напитка

Норма

Чистый вкус без прогорклой горечи и посторонних привкусов

Тревожный признак

Горечь или кислый привкус даже на свежем зерне

Струя из носика

Норма

Ровная струя без разбрызгивания в стороны

Тревожный признак

Струя бьёт в сторону или прерывается

Работа капучинатора

Норма

Плотная устойчивая пенка

Тревожный признак

Пена крупнопузырчатая, молоко плохо всасывается

Частые вопросы о чистке кофемашины Siemens

Можно ли чистить кофемашину Siemens лимонной кислотой?

Концентрированный раствор лимонной кислоты, приготовленный «на глаз», использовать не рекомендуется: слишком агрессивная среда вредит уплотнителям и металлическим деталям термоблока. Декальцинаторы для кофемашин часто содержат лимонную кислоту, но в контролируемой концентрации и с ингибиторами коррозии. Если фирменного средства нет, берите готовый декальцинатор для автоматических кофемашин, а не чистую кислоту.

Как часто нужно запускать декальцинацию?

Ориентируйтесь на сообщение самой машины — она считает циклы с учётом заданной жёсткости воды. При мягкой воде и установленном фильтре процедура требуется заметно реже, при жёсткой водопроводной воде — чаще. Не откладывайте чистку после появления напоминания: накипь на термоблоке снижает температуру напитка и увеличивает нагрузку на насос.

Куда класть чистящую таблетку в кофемашине Siemens?

Чистящая таблетка от кофейных масел закладывается в канал для предварительно молотого кофе — обычно это отдельное отверстие с крышкой рядом с контейнером для зерна. Ни в коем случае не кладите таблетку в контейнер с зерном: она попадёт в кофемолку и забьёт её. Точное расположение канала указано в инструкции к вашей модели.

Можно ли мыть детали кофемашины в посудомоечной машине?

Это зависит от конкретной модели: у части машин поддон и контейнер для гущи допускают мытьё в посудомоечной машине, у других — нет. Заварочный блок и капучинатор лучше мыть только вручную тёплой водой. Проверьте раздел об уходе в инструкции к вашей модели — там указано, какие элементы посудомоечная машина не повредит.

Что делать, если машина требует чистки сразу после проведённой?

Чаще всего причина в том, что программа была прервана или машина не зарегистрировала завершение цикла — повторите процедуру полностью, включая этап ополаскивания. Также проверьте, не сброшена ли настройка жёсткости воды: при выставленной максимальной жёсткости напоминания появляются чаще. Если сообщение не исчезает после корректно выполненного цикла, возможен сбой датчика — это повод обратиться в сервис.

Нужно ли вынимать фильтр для воды перед декальцинацией?

Да, обязательно. Декальцинирующий раствор разрушает наполнитель фильтра, и он перестаёт выполнять свою функцию. Перед запуском программы фильтр извлекают из резервуара, а после завершения чистки и ополаскивания устанавливают обратно или заменяют новым, если подошёл срок его ресурса.