Как почистить кофеварку DeLonghi: полная инструкция

Кофеварка DeLonghi — будь то рожковая модель, капельная или автоматическая кофемашина — требует регулярной чистки, иначе вкус кофе портится, а техника выходит из строя раньше срока. Основные враги прибора — накипь от жёсткой воды, кофейные масла на внутренних поверхностях и молочные остатки в капучинаторе. Каждый из этих загрязнений убирается своим способом, и важно не перепутать их.

Чистка делится на три уровня: ежедневное ополаскивание съёмных частей, регулярная декальцинация (удаление накипи) и периодическая глубокая мойка узлов. Автоматические кофемашины DeLonghi сами напоминают о необходимости обслуживания индикатором на панели, рожковые и капельные модели сигнализируют косвенно — напиток готовится дольше, струя становится тонкой, кофе приобретает горечь или кислинку.

Ниже разобраны конкретные процедуры для разных типов кофеварок DeLonghi: какие средства использовать, как запустить цикл декальцинации, как промыть капучинатор и что делать нельзя, чтобы не повредить прибор.

Как понять, что кофеварке пора чистка

Автоматические кофемашины DeLonghi выводят на дисплей значок декальцинации или сообщение о необходимости очистки — игнорировать его не стоит, прибор считает циклы по количеству приготовленных порций и жёсткости воды, заданной в настройках. Рожковые и капельные модели таких подсказок не имеют, поэтому ориентируйтесь на косвенные признаки.

Тревожные симптомы: кофе льётся тонкой струйкой или каплями, время приготовления заметно выросло, напиток стал менее горячим, появилась посторонняя горечь, кофемашина работает громче обычного. В капельной кофеварке о накипи говорит белёсый налёт на нагревательном элементе и долгое «булькающее» кипячение.

Средства для чистки: что можно, а что нельзя

Производитель рекомендует фирменное средство DeLonghi EcoDecalk — оно разработано под материалы внутренних узлов и не повреждает прокладки и уплотнители. Раствор разводят по инструкции на флаконе, обычно одна доза на резервуар воды. Это самый безопасный вариант, особенно для машин на гарантии.

Допустимая альтернатива — раствор лимонной кислоты: примерно 1–2 столовые ложки на литр тёплой воды. Она эффективно растворяет накипь, но при слишком концентрированном растворе может агрессивно действовать на резиновые уплотнители, поэтому дозировку превышать нельзя.

Столовый уксус использовать нежелательно: он оставляет стойкий запах, который потом долго вымывается, и в концентрированном виде способен повредить силиконовые элементы. Абразивные порошки, жёсткие губки и средства с хлором под запретом для всех поверхностей — они царапают пластик и покрытия.

Сравнение средств от накипи

DeLonghi EcoDecalk

Оптимально для автоматических кофемашин, безопасно для уплотнителей; минус — цена выше бытовых средств

Лимонная кислота

Дешёвый и эффективный вариант для рожковых и капельных моделей; важно точно соблюдать дозировку

Столовый уксус

Работает, но оставляет запах и риск для уплотнителей; использовать только в крайнем случае в слабом растворе

Декальцинация автоматической кофемашины DeLonghi

Автоматические модели (серии Magnifica, Dinamica, Eletta и другие) проводят декальцинацию в полуавтоматическом режиме — от вас требуется подготовить раствор и вовремя переключать этапы. Перед началом извлеките из резервуара водяной фильтр, если он установлен: средство для декальцинации испортит его.

Залейте в резервуар раствор средства с водой до указанной отметки, установите ёмкость под носик подачи кофе и под капучинатор, затем активируйте программу очистки — на большинстве моделей это удержание кнопки с соответствующим значком или выбор пункта в меню. Машина будет порциями прогонять раствор через контур, процесс занимает обычно 20–30 минут.

После завершения цикла обязательно выполните двойное ополаскивание: промойте резервуар, залейте чистую воду и запустите цикл промывки. Остатки средства в напитке недопустимы. Если фильтр извлекали — верните его на место или установите новый.

1. 1
   Извлеките водяной фильтр из резервуара
2. 2
   Залейте раствор EcoDecalk с водой до отметки
3. 3
   Подставьте ёмкость под носик и капучинатор
4. 4
   Запустите программу декальцинации и дождитесь окончания
5. 5
   Промойте резервуар и выполните 1–2 цикла чистой водой
6. 6
   Верните или замените фильтр, сделайте пробную порцию кофе

Чистка рожковой и капельной кофеварки

В рожковой кофеварке DeLonghi накипь удаляют прогоном раствора через контур. Заполните резервуар раствором лимонной кислоты или EcoDecalk, установите холдер без кофе и пропустите часть раствора через группу, затем оставьте прибор на 15–20 минут. После этого прогоните остаток раствора и 2–3 полных резервуара чистой воды, пока вода на выходе не станет нейтральной по вкусу.

Холдер и фильтры после каждого использования промывайте тёплой водой, а раз в неделю замачивайте в растворе лимонной кислоты, чтобы убрать кофейные масла из отверстий сетки. Забитые отверстия фильтра — частая причина слабой струи, которую ошибочно принимают за поломку помпы.

В капельной кофеварке раствор заливают в резервуар и запускают обычный цикл заваривания без кофе. Полный резервуар прогоняют, дают постоять 15 минут, затем дважды прогоняют чистую воду. Кофейник и держатель фильтра моют тёплой водой с мягкой губкой.

Как промыть капучинатор и молочный контур

Молочные остатки — самое опасное загрязнение: они сворачиваются внутри трубок, становятся средой для бактерий и портят вкус напитков. Капучинатор нужно промывать после каждого приготовления напитка с молоком, а не в конце дня.

На автоматических машинах с кувшином для молока (LatteCrema) после использования переведите регулятор пены в положение очистки — машина прогонит пар и воду через контур. Кувшин разберите и промойте все детали тёплой водой; большинство элементов допускается мыть в посудомоечной машине, но уточните это в инструкции к своей модели.

На рожковых кофеварках с панарелло снимите насадку, пропустите пар 2–3 секунды, чтобы выбить остатки молока из канала, затем разберите насадку и промойте. Засохшее молоко внутри трубки размягчают замачиванием в тёплой воде на 20–30 минут, не ковыряйте канал острыми предметами — можно поцарапать внутреннюю поверхность.

Заварной блок, поддон и контейнер для жмыха

В автоматических кофемашинах DeLonghi заварной блок съёмный — его извлекают через сервисную дверцу при выключенном приборе. Промывайте блок под проточной тёплой водой без моющих средств раз в 1–2 недели, затем просушите естественным образом. Смазывать и протирать маслом его не нужно.

Контейнер для жмыха и каплесборник опорожняйте по мере заполнения — машина сама подаст сигнал. Влажная среда в поддоне быстро покрывается плесенью, поэтому даже при редком использовании промывайте эти детали хотя бы раз в несколько дней.

Корпус протирайте мягкой влажной тканью, для экранов и глянцевых панелей подходит слегка увлажнённая микрофибра. Не распыляйте чистящие средства прямо на панель управления — жидкость может попасть под кнопки.

Как часто чистить и как проверить результат

Периодичность зависит от жёсткости воды и интенсивности использования. При ежедневном приготовлении 2–4 чашек декальцинацию проводят ориентировочно раз в 1–3 месяца; автоматическая машина подскажет точнее по своему счётчику. Использование водяного фильтра или бутилированной воды средней минерализации заметно растягивает интервал между чистками.

Ежедневные процедуры занимают пару минут: ополоснуть холдер или кувшин капучинатора, опорожнить поддон, протереть носик подачи. Еженедельно — промыть заварной блок и замочить фильтры. Такой режим не даёт загрязнениям накапливаться до состояния, когда требуется агрессивная чистка.

Контрольные точки

Как проверить результат чистки

Струя кофе

Норма

Ровная, равномерная, порция готовится за обычное время

Тревожный признак

Тонкая, прерывистая струя или капли

Вкус напитка

Норма

Чистый вкус без кислоты и посторонних запахов

Тревожный признак

Кислый привкус средства или запах моющего

Работа капучинатора

Норма

Плотная пена, пар идёт равномерно

Тревожный признак

Слабый пар, пузырящееся молоко без пены

Вода после ополаскивания

Норма

Прозрачная, без запаха и вкуса

Тревожный признак

Мутность или кислый вкус — нужен ещё цикл промывки

Частые вопросы

Можно ли чистить кофеварку DeLonghi уксусом?

Можно только в сильно разбавленном виде и при отсутствии альтернатив. Уксус оставляет стойкий запах, который требует нескольких циклов промывки, и способен повредить силиконовые уплотнители. Лимонная кислота или фирменный EcoDecalk — более безопасный выбор.

Как часто нужна декальцинация?

Ориентировочно раз в 1–3 месяца при ежедневном использовании, но точный срок зависит от жёсткости воды. Автоматические кофемашины DeLonghi сами сообщают о необходимости процедуры значком на дисплее — ориентируйтесь на этот сигнал.

Почему после чистки кофе горчит?

Чаще всего причина в недостаточном ополаскивании: в контуре остались следы средства от накипи. Прогоните ещё 1–2 резервуара чистой воды. Если горечь сохраняется, промойте холдер и фильтр от кофейных масел — они тоже дают горький привкус.

Можно ли мыть детали кофеварки в посудомоечной машине?

Часть деталей — кувшин молочного контура, поддон, некоторые насадки — обычно допускает мытьё в посудомоечной машине, но это зависит от конкретной модели. Сверьтесь с инструкцией: заварной блок и холдер с ручкой мыть так не стоит.

Что делать, если машина не выходит из режима декальцинации?

Обычно помогает завершение полного цикла ополаскивания чистой водой — индикатор гаснет только после него. Если значок не сбрасывается, выключите прибор из сети на несколько минут и повторите процедуру. При сохранении проблемы обратитесь в сервисный центр.

Нужно ли чистить кофеварку, если используется фильтр для воды?

Да. Фильтр снижает жёсткость воды и замедляет образование накипи, но не устраняет её полностью. Кроме накипи, остаются кофейные масла и молочные остатки, от которых фильтр не защищает, — регулярная чистка всё равно необходима, просто реже.