Приготовление кофе · 8 мин
Как разобрать кофемолку DeLonghi KG79
Пошаговая разборка кофемолки DeLonghi KG79: снятие контейнера, доступ к жерновам, чистка механизма, сборка. Инструменты, ошибки и советы по безопасности.
DeLonghi KG79 — жерновая кофемолка, которая со временем забивается кофейной пылью и маслом: помол становится неравномерным, механизм начинает гудеть, а регулятор степени помола туго ходит. Большинство таких проблем решается разборкой и чисткой, и для этого не нужен сервисный центр — достаточно отвёртки, щёточки и получаса времени.
Конструкция KG79 разбирается в два этапа: пользовательская разборка (контейнеры, верхний жернов) для регулярной чистки и полная разборка корпуса для доступа к мотору и нижнему узлу. Первый уровень безопасен и не влияет на гарантию, второй требует аккуратности и отменяет гарантийные обязательства, если пломбы или следы вскрытия будут заметны.
Подготовка: инструменты и безопасность
Перед началом работы обязательно вытащите вилку из розетки — кофемолка не имеет встроенного аккумулятора, но случайное нажатие кнопки при разобранном корпусе может привести к травме пальцев. Дайте устройству постоять несколько минут, если оно только что работало: жернова и мотор могут быть тёплыми.
Из инструментов понадобится крестовая отвёртка среднего размера, плоская тонкая отвёртка или пластиковая лопатка для защёлок, жёсткая щёточка (подойдёт старая зубная щётка) и сухая мягкая ткань. Подготовьте небольшую ёмкость для винтов — они в KG79 короткие и легко теряются. Работайте на чистом светлом столе, чтобы мелкие детали были видны.
Снятие контейнеров и верхнего жернова
Начните с пользовательского уровня разборки. Снимите прозрачную крышку контейнера для зёрен, затем сам контейнер: он поворачивается против часовой стрелки до совмещения меток и поднимается вверх. Вытащите контейнер для молотого кофе — он просто выдвигается из корпуса.
Верхний жернов снимается без инструментов: возьмитесь за него пальцами и поверните против часовой стрелки до упора, затем потяните вверх. Если жернов «прикипел» от кофейного масла, слегка покачайте его из стороны в сторону, не применяя грубую силу. Под жерновом обычно скапливается плотный слой кофейной пыли — это нормально, именно она чаще всего становится причиной сбоев.
Чистка жерновов и камеры помола
Щёточкой выметите кофейную пыль из камеры помола, уделяя внимание каналу выхода молотого кофе — он часто забивается спрессованной маслянистой массой. Узким концом щётки или деревянной зубочисткой прочистите сам канал до контейнера. Не используйте металлические предметы: царапины на стенках канала будут задерживать новые порции пыли.
Снятый верхний жернов почистите щёткой с обеих сторон, удаляя налёт между зубьями. Нижний жернов, остающийся в корпусе, прочистите так же, насколько позволяет доступ. После чистки протрите детали сухой тканью. Если масляный налёт не снимается, допустимо слегка смочить ткань, но после этого деталь нужно полностью высушить перед сборкой.
- 1Отключите кофемолку от сети и снимите контейнер для зёрен
- 2Поверните верхний жернов против часовой стрелки и извлеките его
- 3Щёточкой очистите оба жернова и камеру помола
- 4Прочистите канал выхода молотого кофе зубочисткой или щёткой
- 5Установите жернов на место, повернув по часовой стрелке до фиксации
- 6Соберите контейнеры и сделайте пробный помол небольшой порции зёрен
Полная разборка корпуса
Если чистка жерновов не помогла — мотор гудит, но помол не идёт, или слышен посторонний скрежет — потребуется вскрыть корпус. Переверните кофемолку и открутите винты на дне. Часть винтов может находиться под резиновыми ножками или наклейкой; аккуратно подденьте их плоской отвёрткой. Сложите винты в ёмкость, отмечая, если они разной длины.
Снимите нижнюю крышку. Внутри находятся мотор, редукторный узел и проводка кнопки. Не тяните за провода — при необходимости отсоединения сфотографируйте расположение разъёмов. Узел нижнего жернова обычно крепится на валу редуктора; при снятии запомните ориентацию шайб и прокладок, их неправильная установка меняет зазор между жерновами и ломает настройку помола.
Проверьте редуктор на наличие забившейся кофейной пыли и состояние смазки. Пыль вычищайте щёткой, старую загустевшую смазку аккуратно удалите салфеткой. Не добавляйте произвольные масла — для пищевых механизмов подходит только пищевая смазка, и её избыток так же вреден, как и недостаток.
Перед снятием каждого узла делайте фото смартфоном. При сборке KG79 чаще всего ошибаются не с винтами, а с порядком шайб на валу жернова — один снимок до разборки экономит больше времени, чем любая схема.
Сборка в обратном порядке
Собирайте кофемолку строго в обратной последовательности, сверяясь с фотографиями. Сначала установите нижний жернов с прокладками на вал, убедитесь, что он сидит без перекоса и свободно проворачивается от руки. Затем закройте нижнюю крышку корпуса и закрутите винты без чрезмерного усилия — пластиковые стойки легко сорвать.
Установите верхний жернов, повернув его по часовой стрелке до фиксации, поставьте контейнер для зёрен и контейнер для молотого кофе. Проверьте, что регулятор степени помола вращается по всему диапазону без заеданий.
Как проверить результат
Поворачивается плавно по всему диапазону
Заклинивает или проворачивается без сопротивления
Равномерный помол без постороннего шума
Скрежет, рывки, неизмельчённые зёрна
Ровный звук без гула и вибрации корпуса
Гул, запах нагрева, самопроизвольная остановка
Типичные ошибки при разборке
Самая частая ошибка — мытьё жерновов и камеры водой. Второе место занимает применение силы при снятии «прикипевшего» верхнего жернова: зубья можно сколоть, а посадочное место — деформировать. Третья типичная проблема — потеря или перепутывание шайб на валу, после чего помол становится слишком грубым или жернова начинают тереться друг о друга.
Когда разборка не поможет
Разборка и чистка решают проблемы загрязнения, но не износа. Если зубья жерновов заметно стёрты и помол остаётся неравномерным после чистки, нужна замена жерновов или всей кофемолки. Сгоревший мотор, повреждённая проводка и треснувший редуктор также относятся к ремонту, который дома выполнить сложно.
Как выбрать действие
Частые вопросы
Можно ли мыть детали KG79 в посудомоечной машине?
Контейнеры для зёрен и молотого кофе мыть можно, но лучше вручную тёплой водой — высокая температура в машине со временем мутнит пластик. Жернова и все узлы с металлом и механикой мыть нельзя ни в машине, ни под краном.
Как часто нужно разбирать кофемолку для чистки?
Ориентируйтесь на интенсивность использования: при ежедневном помоле базовую чистку жерновов стоит делать раз в 2–4 недели. Тёмные маслянистые сорта забивают механизм быстрее, чем светлая обжарка.
Что делать, если верхний жернов не откручивается?
Не применяйте инструменты и силу. Покачайте жернов из стороны в сторону при повороте против часовой стрелки — обычно это разрушает спрессованный налёт. Если не помогает, насыпьте в камеру немного риса и прокрутите механизм: абразивное действие очищает резьбу посадочного места.
Снимет ли разборка корпуса гарантию?
Да, вскрытие корпуса с откручиванием винтов на дне обычно расценивается как нарушение условий гарантии. Если кофемолка ещё на гарантии и проблема не решается внешней чисткой, разумнее обратиться в авторизованный сервис.
Где взять схему сборки, если детали перепутались?
Ищите официальную инструкцию по эксплуатации DeLonghi KG79 — в ней есть схема пользовательской разборки. Для внутренних узлов помогают фотографии, сделанные при разборке, поэтому фиксируйте каждый этап до снятия деталей.
Что важно запомнить
Разборка KG79 начинается со снятия контейнеров и поворота верхнего жернова против часовой стрелки — этого достаточно для регулярной чистки. Полное вскрытие корпуса делайте только при необходимости, фотографируя каждый этап, и никогда не мойте жернова и механизм водой.