Ложка для каппинга: выбор, техника и уход
Что такое ложка для каппинга, чем она отличается от обычной, как выбрать форму и материал, как правильно пробовать кофе и ухаживать за инструментом.
Подробнее →Практический раздел
Аксессуары и инвентарь
Выбор кофемолок, весов, тамперов, питчеров, термокружек и ножей для пуэра.
Как выбрать правильную турку для кофе
Как выбрать турку для кофе: сравнение меди, латуни, керамики и стали, правильный объём и форма горлышка, выбор под тип плиты, уход и типичные ошибки покупки.
Подробнее →Турка для кофе: из какого материала лучше
Медь, латунь, керамика, нержавеющая сталь или алюминий: сравниваем материалы турки для кофе, плюсы и минусы каждого, советы по выбору и уходу.
Подробнее →Венчик для матча: выбор, техника взбивания и уход за тясеном
Что такое венчик для матча (тясен), как выбрать его по числу зубцов и материалу, как правильно взбивать чай и ухаживать за бамбуковым венчиком, чтобы он служил долго.
Подробнее →Воронка для кофе Hario: выбор, настройка и техника заваривания
Что такое воронка Hario V60, чем отличаются керамика, стекло, пластик и металл, как подобрать помол, воду и фильтры и заварить чистую чашку без ошибок.
Подробнее →Зачем нужна ложка для латте и как ей пользоваться
Зачем нужна ложка для латте с длинной ручкой: задачи, выбор материала и формы, техника работы с пенкой, типичные ошибки и альтернативы.
Подробнее →