Сколько варится кофе в капельной кофеварке
Сколько варится кофе в капельной кофеварке: время заваривания чашки и полного кувшина, от чего зависит скорость, как ускорить процесс и не испортить вкус.
Подробнее →Практический раздел
Приготовление кофе
Рецепты и техники заварки эспрессо, капучино, латте, американо в турке, гейзерной кофеварке, френч-прессе и колд брю.
Засорился рожок кофеварки: как почистить и восстановить нормальный пролив
Почему засоряется рожок кофеварки, как почистить фильтр, сетку и отверстия в домашних условиях, когда поможет прокипяток, а когда нужна замена детали.
Подробнее →Чистка капучинатора в кофемашине: полное руководство
Подробная инструкция по чистке автоматического и механического капучинатора. Какие средства выбрать, как разобрать фроутер и проверить результат.
Подробнее →Как очистить кофемашину Nespresso от накипи без специального средства
Как удалить накипь в кофемашине Nespresso подручными средствами: лимонная кислота, уксус, пропорции, пошаговая чистка, риски и профилактика накипи.
Подробнее →Чем очистить капсульную кофемашину от накипи в домашних условиях
Как очистить капсульную кофемашину от накипи дома: лимонная кислота, уксус и фирменные средства, пошаговая инструкция, дозировки, ошибки и профилактика.
Подробнее →Чем отличается флэт уайт от латте
Разбираем отличия флэт уайта от латте: объём чашки, пропорции эспрессо и молока, текстура пенки, крепость вкуса и как выбрать напиток под себя.
Подробнее →Чем отличается сублимированный кофе от гранулированного
Чем сублимированный кофе отличается от гранулированного: технология производства, вкус, аромат, цена. Как выбрать растворимый кофе и на что смотреть на этикетке.
Подробнее →Чем отличается раф от капучино
Разбираем отличия рафа от капучино: состав, пропорции молока и сливок, технология взбивания, вкус, калорийность и как приготовить оба напитка дома.
Подробнее →Чем отличается эспрессо от американо и капучино
Разбираем разницу между эспрессо, американо и капучино: состав, пропорции, вкус, крепость и калорийность. Как выбрать напиток и приготовить дома без ошибок.
Подробнее →Чем почистить кофеварку Dolce Gusto: средства и пошаговая инструкция
Чем почистить кофеварку Дольче Густо: лимонная кислота, декальцинаторы, уксус. Пошаговая очистка от накипи, промывка, уход за капсульным механизмом.
Подробнее →Чем почистить накипь в кофемашине DeLonghi
Пошаговая инструкция по удалению накипи в кофемашинах DeLonghi: выбор средства, запуск программы, промывка и проверка результата.
Подробнее →Чем промыть кофемашину DeLonghi от накипи в домашних условиях
Чем промыть кофемашину Делонги от накипи: фирменный EcoDecalk, лимонная кислота и уксус. Пошаговая инструкция декальцинации, пропорции, ошибки и частые вопросы.
Подробнее →Что более горькое: латте или капучино
Что более горькое — латте или капучино? Разбираем пропорции эспрессо и молока, влияние обжарки, температуры и объёма чашки на вкус и горечь напитков.
Подробнее →Что будет, если долго варить кофе
Что происходит с кофе при долгой варке: горечь, пережжённый вкус, лишний кофеин. Как правильно варить в турке, гейзере и кофемашине, и как исправить ошибку.
Подробнее →Что крепче: раф или капучино
Сравниваем раф и капучино по крепости: количество эспрессо, содержание кофеина, роль сливок и молока. Разбираем, какой напиток выбрать для бодрящего эффекта.
Подробнее →Что означает слово «латте» в переводе с итальянского
Разбираем, что означает слово «латте» в переводе с итальянского, почему в Италии latte — это просто молоко, и как правильно заказывать молочный кофе в кафе.
Подробнее →Гейзерная кофеварка: устройство и принцип работы
Как устроена гейзерная кофеварка, принцип работы моки, давление и температура, пошаговое приготовление, типичные ошибки и сравнение с другими способами.
Подробнее →Что такое кофе с каскарой и как его готовить
Каскара — это сушёная кожура кофейной ягоды. Разбираем, что такое кофе с каскарой, как заваривать, какой вкус ожидать и кому напиток подойдёт.
Подробнее →Что значит жерновая кофемолка и чем она лучше ножевой
Что такое жерновая кофемолка, чем она отличается от ножевой, какие бывают жернова и как выбрать кофемолку под эспрессо, фильтр и френч-пресс.
Подробнее →Двойная порция эспрессо: как приготовить правильно
Как приготовить двойную порцию эспрессо: дозировка кофе, помол, время экстракции, температура воды, типичные ошибки и ответы на частые вопросы.
Подробнее →Фраппе — холодный кофейный напиток: что это и как приготовить дома
Фраппе — это холодный кофейный напиток со льдом и пеной. Разбираем состав, рецепт приготовления дома, отличия от фраппучино и айс-латте, ошибки и калорийность.
Подробнее →Френч-пресс: для чего используют и как получить от него максимум
Для чего нужен френч-пресс: заваривание кофе и чая, холодный кофе, вспенивание молока. Принцип работы, пропорции, ошибки и советы по выбору.
Подробнее →Гейзерная кофеварка (эспрессо-мейкер): как пользоваться правильно
Пошаговая инструкция по использованию гейзерной кофеварки: помол, вода, огонь, типичные ошибки, уход и ответы на частые вопросы о мока-кофе.
Подробнее →Гейзерная кофеварка: как правильно варить кофе
Как варить кофе в гейзерной кофеварке: помол, вода, огонь, пропорции и ошибки. Пошаговая инструкция по мока-поту для плиты и индукции.
Подробнее →Чистка кофемашины Bork S804: полное руководство
Пошаговая инструкция по чистке Bork S804: удаление накипи, мытье заварочного узла, уход за молочной системой и ежедневная гигиена.
Подробнее →Как почистить кофемашину от накипи: полное руководство
Как правильно чистить кофемашину от накипи: средства, пошаговая инструкция декальцинации, частота чистки, ошибки и ответы на частые вопросы.
Подробнее →Как делается бамбл кофе: рецепт, пропорции и техника
Бамбл кофе — слоистый напиток из эспрессо и апельсинового сока. Разбираем рецепт, пропорции, выбор ингредиентов, технику наливания слоями и частые ошибки.
Подробнее →Как делать кофе в капучинаторе
Как приготовить кофе с капучинатором: подготовка молока, настройка пара, взбивание пенки, типичные ошибки и уход за устройством. Подробная инструкция для дома.
Подробнее →Как делать молоко капучинатором: подробная инструкция
Как правильно взбивать молоко капучинатором кофемашины: выбор молока, температура, положение трубки, типичные ошибки и уход за насадкой.
Подробнее →Как готовить капучино дома с капучинатором и растворимым кофе
Пошаговая инструкция: как приготовить капучино дома из растворимого кофе с ручным или встроенным капучинатором. Пропорции, температура молока, ошибки и FAQ.
Подробнее →