Смазка для кофемашин: как выбрать и где купить
Какая смазка подходит для заварочного блока кофемашины, как отличить пищевую силиконовую смазку, где её купить и как правильно нанести своими руками.
Подробнее →Практический раздел
Приготовление кофе
Рецепты и техники заварки эспрессо, капучино, латте, американо в турке, гейзерной кофеварке, френч-прессе и колд брю.
В чём суть латте: состав, пропорции и технология приготовления
Разбираем, в чём суть латте: пропорции эспрессо и молока, техника взбивания, температурный режим, типичные ошибки и отличия от капучино и флэт уайт.
Подробнее →В чем заваривать кофе: как выбрать посуду под свой вкус
В чем заваривать кофе дома: турка, френч-пресс, гейзерная кофеварка, пуровер и чашка. Сравнение способов, пропорции, ошибки и советы по выбору посуды.
Подробнее →Ventilate на кофемашине Gaggia: почему появляется и как убрать
Надпись Ventilate на Gaggia означает воздух в гидросистеме. Пошаговая инструкция: как прокачать контур через паровой кран, убрать ошибку и не допустить её снова.
Подробнее →Как варить кофе в рожковой кофеварке: полное руководство
Подробное руководство по приготовлению кофе в мокко-экспресс: выбор помола, дозировка, контроль температуры и типичные ошибки.
Подробнее →Как правильно заварить кофе в гейзерной кофеварке
Подробное руководство по завариванию в мокке: выбор помола, дозировка, контроль температуры и типичные ошибки для насыщенного вкуса.
Подробнее →AeroPress Go — компактная версия аэропресса для путешествий
AeroPress Go — дорожная версия аэропресса: комплектация, размеры, рецепты заваривания в поездке, уход и сравнение с классической моделью.
Подробнее →Амаретто капучино в автоматах: что это такое
Амаретто капучино в вендинговых автоматах: состав, вкус, наличие алкоголя, отличие от обычного капучино и как выбрать качественный напиток в кофейном автомате.
Подробнее →Американо и капучино: в чём разница
Разбираем разницу между американо и капучино: состав, пропорции, крепость, калорийность, способ приготовления дома и в кофемашине. Поможем выбрать напиток под ваш вкус.
Подробнее →Бамб кофе: что это за напиток и как его готовят
Бамб кофе — что это такое, как готовят напиток «бомба» из эспрессо и энергетика, чем он отличается от обычного кофе, какие есть риски и альтернативы.
Подробнее →Чем чистить капсульную кофемашину Nespresso
Чем и как чистить капсульную кофемашину Nespresso: декальцинация, моющие средства, чистка носика и поддона, частота обслуживания и типичные ошибки.
Подробнее →Чем чистить кофемашину от кофейных масел и жиров
Чем безопасно убрать кофейные масла и жиры из кофемашины: специальные таблетки, жидкие очистители, народные средства, порядок чистки группы, капучинатора и носика.
Подробнее →Чем капучино отличается от флэт уайта
Разбираем отличия капучино от флэт уайта: пропорции молока и эспрессо, текстура пенки, объём, вкус и крепость. Поможем выбрать напиток под свои предпочтения.
Подробнее →Чем латте отличается от американо
Разбираем, чем латте отличается от американо: состав, пропорции, крепость, калорийность и способ приготовления. Поможем выбрать напиток под ваш вкус и задачу.
Подробнее →Чем латте отличается от обычного кофе
Разбираем, чем латте отличается от обычного кофе: пропорции эспрессо и молока, вкус, крепость, калорийность и способы приготовления дома и в кофемашине.
Подробнее →Чем промыть кофемашину DeLonghi от накипи: средства и пошаговая инструкция
Чем можно промыть кофемашину DeLonghi от накипи: фирменный декальцинант, лимонная кислота, уксус. Пошаговая инструкция, пропорции, ошибки и уход.
Подробнее →Чем отличается гейзерная кофеварка от капельной
Разбираем отличия гейзерной и капельной кофеварки: принцип работы, вкус, крепость, скорость, уход. Поможем выбрать устройство под ваши привычки и бюджет.
Подробнее →Чем почистить капсульную кофемашину от накипи в домашних условиях
Как удалить накипь из капсульной кофемашины дома: лимонная кислота, уксус, специальные средства. Пошаговая инструкция, дозировки, ошибки и проверка результата.
Подробнее →Чем промыть капучинатор в кофемашине в домашних условиях
Чем и как промыть капучинатор кофемашины дома: вода, моющие средства, лимонная кислота, специальные жидкости. Пошаговая чистка, ошибки и профилактика засоров.
Подробнее →Что можно сделать в капельной кофеварке
Что можно приготовить в капельной кофеварке кроме кофе: чай, травяные напитки, какао, вода для каш. Режимы, пропорции, ошибки и правила ухода за устройством.
Подробнее →Что нужно для варки кофе: полный разбор от зерна до чашки
Что нужно для варки кофе дома: выбор зерна и помола, вода, турка, френч-пресс, гейзерная кофеварка, точные пропорции и типичные ошибки новичков.
Подробнее →Что такое cafe au lait в кофемашине и как его приготовить
Cafe au lait в кофемашине — кофе с горячим молоком без плотной пенки. Рассказываем, чем он отличается от латте, как приготовить и какие настройки выбрать.
Подробнее →Эспрессо: как делать правильно в домашних условиях
Как правильно делать эспрессо дома: выбор помола, дозировка, температура воды, время экстракции, типичные ошибки и настройка вкуса под себя.
Подробнее →Где начали делать кофе: от эфиопских гор до первых кофеен
Где начали делать кофе впервые: Эфиопия, Йемен, арабский мир. Как напиток распространился по миру и какие способы приготовления появились первыми.
Подробнее →Где находится узел подачи воды в кофемашине DeLonghi
Где расположен узел подачи воды в кофемашине DeLonghi: насос, клапаны, трубки. Как найти узел, проверить его работу и понять, когда нужен сервис.
Подробнее →Гейзерная кофеварка: как понять принцип работы и оценить результат
Как понять, что гейзерная кофеварка работает правильно: признаки нормы и неисправности, выбор помола и воды, частые ошибки, уход и ответы на вопросы.
Подробнее →Гейзерная кофеварка: какой объем выбрать
Как выбрать объем гейзерной кофеварки: размеры в чашках, расчет на семью, порции, особенности экстракции и частые ошибки при покупке мока-пота.
Подробнее →Из чего делают латте макиато: состав и пропорции напитка
Из чего делают латте макиато: состав напитка, пропорции молока и эспрессо, выбор зерна и молока, технология слоёв, ошибки приготовления дома.
Подробнее →Из какой кофеварки кофе получается вкуснее
Сравниваем вкус кофе из рожковой, капельной, гейзерной кофеварки, турки и френч-пресса. Что влияет на вкус и как выбрать устройство под свои привычки.
Подробнее →Как делать капучино в рожковой кофеварке с капучинатором
Пошаговая инструкция: как сделать капучино в рожковой кофеварке с капучинатором. Выбор молока, взбивание пены, ошибки и уход за паровой трубкой.
Подробнее →