Эспрессо тоник: что это за напиток и как его приготовить
Эспрессо тоник — это холодный кофейный коктейль из эспрессо и тоника со льдом. Рассказываем, что это за напиток, какой вкус у него и как приготовить правильно.
Подробнее →Практический раздел
Приготовление кофе
Рецепты и техники заварки эспрессо, капучино, латте, американо в турке, гейзерной кофеварке, френч-прессе и колд брю.
Флэт уайт: перевод с английского и значение названия
Флэт уайт — перевод с английского «плоский белый». Разбираем значение названия, состав напитка, отличия от латте и капучино и как заказать его правильно.
Подробнее →Гейзерная кофеварка не работает: что делать и как починить
Гейзерная кофеварка не работает: разбираем причины — от засора фильтра до износа прокладки. Пошаговая диагностика, чистка, замена уплотнителя и советы по безопасности.
Подробнее →Интенсивность кофе: что это такое и как выбрать подходящий уровень
Что означает интенсивность кофе на упаковке, чем она отличается от крепости и кислотности, как подобрать уровень под способ заваривания и свои вкусы.
Подробнее →Как делается капучино в кофемашине DeLonghi
Как сделать капучино в кофемашине Делонги: выбор зерна, настройки эспрессо, взбивание молока панарелло и автокапучинатором, частые ошибки и советы.
Подробнее →Как делается пенка для капучино
Как делается пенка для капучино: выбор молока, температура, работа с паровым краном, альтернативные способы взбивания, частые ошибки и ответы на вопросы.
Подробнее →Как делать капучино в кофемашине Bosch
Как сделать капучино в кофемашине Bosch: подготовка молока, взбивание пенки капучинатором, настройки крепости и температуры, частые ошибки и советы по уходу.
Подробнее →Как делать кофе в гейзерной кофеварке
Подробная инструкция по приготовлению кофе в гейзерной кофеварке: выбор помола, пропорции, нагрев, частые ошибки и советы по уходу за мокой.
Подробнее →Как делают раф кофе в кофейнях
Как бариста готовят раф кофе: пропорции эспрессо и сливок, температура взбивания, ванильный сахар, вариации рецепта и частые ошибки при приготовлении.
Подробнее →Как должно выглядеть правильно приготовленное капучино
Как выглядит правильный капучино: цвет крема, высота и текстура молочной пены, пропорции, температура и признаки ошибок приготовления.
Подробнее →Как готовить кофе эспрессо: подробное руководство
Как правильно готовить эспрессо дома: выбор зерна и помола, дозировка, температура воды, время экстракции, типичные ошибки и ответы на частые вопросы.
Подробнее →Как используется кофеварка: полное руководство для дома
Как используется кофеварка: подготовка, пропорции кофе и воды, пошаговое приготовление в капельной, гейзерной и рожковой модели, уход и типичные ошибки.
Подробнее →Как намолоть кофе для гейзерной кофеварки
Какой помол нужен для гейзерной кофеварки, как настроить кофемолку, проверить результат на вкус и внешний вид, избежать горечи и забитого фильтра.
Подробнее →Как называется железная кофеварка и чем отличаются её виды
Как называется металлическая кофеварка: гейзерная (мока), турка, френч-пресс, неаполитанская. Разбираем отличия, устройство, выбор материала и уход.
Подробнее →Как очистить капучинатор в кофемашине De'Longhi Magnifica
Как разобрать и промыть капучинатор De'Longhi Magnifica после каждого использования и при засоре. Инструкции по чистке, типичные ошибки и способы проверки результата.
Подробнее →Очистка кофемашины Bosch от накипи: полное руководство
Пошаговая инструкция по удалению накипи из кофемашин Bosch: выбор средства, запуск программы, промывка и настройка жесткости воды.
Подробнее →Как очистить от накипи кофемашину Krups Dolce Gusto
Пошаговая инструкция по удалению накипи из капсульной кофемашины Krups Dolce Gusto: средства, пропорции, промывка, ошибки и признаки успешной очистки.
Подробнее →Как открыть кофемолку Kitfort: разборка, чистка и сборка
Как открыть кофемолку Kitfort: где находятся защёлки и винты, как снять чашу и крышку, добраться до ножа, почистить жернова и собрать устройство обратно.
Подробнее →Как почистить кофемашину De'Longhi в домашних условиях
Пошаговая инструкция по чистке кофемашины De'Longhi: декальцинация, промывка капучинатора, заварочного блока и поддона. Частота процедур и типичные ошибки.
Подробнее →Как почистить кофемашину DeLonghi Caffe Corso от накипи
Пошаговая инструкция по удалению накипи в DeLonghi Caffe Corso: запуск цикла декальцинации, выбор средства, промывка, ошибки и профилактика.
Подробнее →Как почистить кофемашину Philips Saeco от накипи в домашних условиях
Пошаговая инструкция по удалению накипи из кофемашины Philips Saeco дома: выбор средства, запуск цикла декальцинации, промывка и типичные ошибки.
Подробнее →Как почистить кофемашину Magnifica S
Как почистить кофемашину De'Longhi Magnifica S: ежедневный уход, мойка заварочного блока, декальцинация, чистка капучинатора и типичные ошибки владельцев.
Подробнее →Как почистить кофемашину Philips от кофейных масел
Пошаговая инструкция по удалению кофейных масел из кофемашин Philips: выбор средств, запуск программы, ручная чистка заварочного блока и проверка результата.
Подробнее →Как почистить кофемашину Philips от накипи в домашних условиях
Пошаговая инструкция по удалению накипи из кофемашины Philips дома: средства, программа декальцинации, частота очистки, ошибки и проверка результата.
Подробнее →Как почистить кофемашину Krups чистящей таблеткой
Как почистить кофемашину Krups чистящей таблеткой: когда запускать цикл, куда класть таблетку, сколько воды нужно и как проверить результат после очистки.
Подробнее →Как почистить нейлоновый фильтр кофеварки
Подробная инструкция по очистке нейлонового фильтра кофеварки: ручная мойка, глубокая чистка, ошибки и проверка результата.
Подробнее →Как пользоваться электрической кофеваркой
Разбираем, как пользоваться электрической кофеваркой: подготовка воды и кофе, пропорции, запуск, уход и чистка. Частые ошибки, советы и ответы на вопросы.
Подробнее →Как пользоваться туркой для кофе
Как правильно варить кофе в турке на плите: выбор джезвы, помол, пропорции воды и кофе, контроль пенки, частые ошибки и ответы на вопросы.
Подробнее →Как помол кофе влияет на вкус и крепость в кофемашине
Как степень помола влияет на вкус и крепость кофе в кофемашине: экстракция, настройка жерновов, признаки пере- и недоэкстракции, типичные ошибки и FAQ.
Подробнее →Ударение в слове латте: правильно говорим и пишем
Разбираем правильное ударение в слове латте, почему говорят лАтте, словарную норму, мнемотехники и частые ошибки в кофейнях.
Подробнее →