Рожковая кофеварка: как правильно пользоваться
Как пользоваться рожковой кофеваркой: подготовка, помол, темпинг, варка эспрессо и капучино, уход после использования и ответы на частые вопросы.
Подробнее →Практический раздел
Приготовление кофе
Рецепты и техники заварки эспрессо, капучино, латте, американо в турке, гейзерной кофеварке, френч-прессе и колд брю.
Сколько грамм кофе нужно для капельной кофеварки
Сколько грамм молотого кофе класть в капельную кофеварку на чашку и на литр воды. Таблица пропорций, мерная ложка, крепость напитка и частые ошибки.
Подробнее →Сколько грамм молотого кофе класть на одну чашку в рожковой кофеварке
Сколько грамм молотого кофе нужно на одну чашку в рожковой кофеварке: нормы для одинарного и двойного рожка, таблица дозировок, настройка под свой вкус.
Подробнее →Сколько кофе на 100 мл воды: пропорции для разных способов заваривания
Сколько кофе класть на 100 мл воды: точные пропорции для турки, френч-пресса, эспрессо, фильтра и гейзерной кофеварки в граммах и ложках.
Подробнее →Сколько кофе в мерной ложке для кофемашины
Сколько граммов кофе помещается в мерной ложке для кофемашины, как отмерить дозу без весов, от чего зависит вес порции и как проверить результат по вкусу напитка.
Подробнее →Сколько кофе нужно на 1 чашку в капельной кофеварке
Сколько кофе класть на 1 чашку в капельной кофеварке: пропорции в граммах и ложках, таблица дозировок на разный объём, влияние помола и типичные ошибки.
Подробнее →Сколько кофе нужно на одну чашку в кофеварке
Сколько кофе класть на одну чашку в капельной, рожковой и гейзерной кофеварке. Точные пропорции в граммах и ложках, таблица дозировок и типичные ошибки.
Подробнее →Сколько взбивать молоко для латте: точное время и признаки готовой пены
Сколько секунд взбивать молоко для латте паровой трубкой, вспенивателем и френч-прессом. Точное время, температура, признаки готовой пены и типичные ошибки.
Подробнее →Сублимированный кофе: что это значит
Что значит сублимированный кофе, как проходит сублимационная сушка, чем он отличается от порошкового и гранулированного, как выбрать и правильно хранить.
Подробнее →Тараканы в кофемашине: как вывести и защитить технику
Почему тараканы селятся в кофемашине, как безопасно их вывести своими руками, чем обработать прибор и что делать, чтобы насекомые не вернулись.
Подробнее →Кофемашина пишет «вставьте узел подачи воды»: причины и решение
Почему кофемашина просит вставить узел подачи воды, как правильно установить резервуар и заварочный блок, что проверить, если сообщение не исчезает.
Подробнее →Чем отличается латте от рафа: состав, вкус и технология приготовления
Разбираем, чем латте отличается от рафа: состав, пропорции молока и сливок, способ приготовления, вкус, калорийность и советы, как приготовить оба напитка дома.
Подробнее →Чем отличается раф от латте: подробное сравнение
Разбираем отличия рафа от латте: состав, пропорции, способ взбивания молока и сливок, вкус, калорийность и как приготовить оба напитка дома.
Подробнее →Чем помыть кофеварку: безопасные средства и инструкция по чистке
Чем помыть кофеварку внутри и снаружи: лимонная кислота, уксус, специальные средства. Пошаговая чистка капельной, рожковой и гейзерной кофеварки, частые ошибки.
Подробнее →Что такое дрип-кофе и как его правильно заваривать
Дрип-кофе — это молотый кофе в бумажном фильтре-пакете, который крепится на чашку. Разбираем, как заваривать, чем отличается от капсул и как выбрать.
Подробнее →Декаф: как готовить кофе без кофеина правильно
Как готовить декаф в турке, френч-прессе, моке и кофемашине: помол, дозировки, температура воды и типичные ошибки при заваривании кофе без кофеина.
Подробнее →Как приготовить латте в кофемашине DeLonghi
Пошаговая инструкция приготовления латте в кофемашине DeLonghi: выбор молока, взбивание пены капучинатором, пропорции, типичные ошибки и ответы на вопросы.
Подробнее →Как приготовить капучино в кофемашине DeLonghi Magnifica
Пошаговая инструкция: как сделать капучино в кофемашине DeLonghi Magnifica — взбивание молока панарелло, настройки, типичные ошибки и советы по уходу.
Подробнее →Dregdrawer full в кофемашине: что означает и как убрать сообщение
Dregdrawer full — перевод сообщения кофемашины: контейнер для кофейной гущи заполнен. Как очистить лоток, сбросить счётчик и устранить повторяющееся уведомление.
Подробнее →Эспрессо, разбавленный водой: как приготовить американо правильно
Как правильно разбавить эспрессо водой: пропорции, температура воды, разница американо и лонг блэка, типичные ошибки и способы улучшить вкус напитка.
Подробнее →Где купить нож для кофемолки Vitek и как его заменить
Где купить нож для кофемолки Vitek: сервисные центры, маркетплейсы, разборка. Как подобрать нож по модели, проверить совместимость и заменить своими руками.
Подробнее →Идеальная пенка для капучино: полное руководство
Как получить идеальную пенку для капучино: выбор молока, температура, техника взбивания паровой трубкой и вручную, частые ошибки и проверка результата.
Подробнее →Из какого молока делают пенку для капучино
Какое молоко лучше для пенки капучино: жирность, белок, ультрапастеризованное и растительное. Температура взбивания, ошибки и проверка результата.
Подробнее →Как часто смазывать кофемашину Philips и как это сделать правильно
Как часто смазывать заварочный блок кофемашины Philips, какую смазку использовать, признаки нехватки смазки и пошаговая инструкция по обслуживанию.
Подробнее →Как чистить кофемашину Bosch Benvenuto B70
Пошаговая инструкция по очистке кофемашины Bosch Benvenuto B70: декальцинация, промывка заварочного блока, капучинатора и поддона. Советы и частые ошибки.
Подробнее →Как чистить рожковую кофемашину Vitek: полное руководство по уходу
Пошаговая инструкция по ежедневной чистке, промывке группы и удалению накипи в кофемашинах Vitek. Советы по средствам и ошибкам.
Подробнее →Как делается айс латте в моей кофейне
Как бариста готовят айс латте: пропорции эспрессо, молока и льда, порядок сборки, температура, ошибки и способы повторить напиток дома.
Подробнее →Как делается двойной капучино: рецепт, пропорции и техника
Пошаговый рецепт двойного капучино: пропорции эспрессо и молока, температура взбивания, выбор чашки, частые ошибки и ответы на вопросы.
Подробнее →Как делать капучино в капсульной кофемашине
Как приготовить капучино в капсульной кофемашине: выбор капсул и молока, вспенивание, сборка напитка, уход за капучинатором и типичные ошибки.
Подробнее →Как приготовить капучино в кофемашине DeLonghi Magnifica S
Пошаговая инструкция по приготовлению капучино в DeLonghi Magnifica S: настройки, вспенивание молока панарелло, ошибки и советы. Видео-разбор процесса.
Подробнее →