Капучино и американо: в чём отличия
Разбираем отличия капучино и американо: состав, пропорции, крепость, калорийность, способ приготовления дома и в кофемашине. Поможем выбрать напиток под вкус и задачу.
Подробнее →Практический раздел
Приготовление кофе
Рецепты и техники заварки эспрессо, капучино, латте, американо в турке, гейзерной кофеварке, френч-прессе и колд брю.
Капучино с сиропом: как правильно готовить дома
Как приготовить капучино с сиропом дома: пропорции, порядок добавления, выбор вкуса, работа с кофемашиной и френч-прессом, типичные ошибки и ответы на вопросы.
Подробнее →Кофе аффогато: что это такое и как его приготовить
Кофе аффогато — итальянский десерт из эспрессо и мороженого. Разбираем состав, пропорции, рецепт приготовления дома, ошибки и варианты подачи.
Подробнее →Кофе для американо: какой лучше выбрать
Какой кофе лучше для американо: обжарка, помол, арабика или робуста, свежесть зерна и способы приготовления в кофемашине, турке и френч-прессе.
Подробнее →Кофе горчит: настройка помола и другие причины горечи
Почему кофе горчит и как исправить это настройкой помола. Пошаговая инструкция для эспрессо, кофемашины и альтернативных способов, частые ошибки и FAQ.
Подробнее →Как готовится кофе: от зерна до чашки
Как готовится кофе разными способами: турка, френч-пресс, гейзерная кофеварка, пуровер. Пропорции, температура воды, помол, ошибки и пошаговые инструкции.
Подробнее →Капучино: что это такое и чем он отличается от обычного кофе
Что такое капучино: состав, пропорции эспрессо, молока и пены. Чем капучино отличается от обычного чёрного кофе, латте и американо, как приготовить дома.
Подробнее →Капучино в кофемашине: суть напитка и принципы приготовления
Разбираем, что такое капучино в автоматической кофемашине, как работает процесс приготовления и на что обратить внимание для вкусного результата.
Подробнее →Кофе крупного помола: как правильно заваривать
Как варить кофе крупного помола: френч-пресс, турка, фильтр и кофемашина. Пропорции, время экстракции, температура воды, типичные ошибки и ответы на вопросы.
Подробнее →Названия кофейных напитков: что скрывается за словами в меню
Разбираем названия кофейных напитков: эспрессо, капучино, латте, флэт уайт, раф и другие. Чем отличаются, как выбрать и заказать кофе по вкусу.
Подробнее →Как разобрать кофемашину Bork своими руками
Как разобрать кофемашину Bork своими руками: инструменты, порядок снятия корпуса, доступ к заварочному блоку, типичные ошибки и когда лучше обратиться в сервис.
Подробнее →Как почистить кофемашину Bosch таблетками: пошаговая инструкция
Как правильно почистить кофемашину Bosch таблетками: выбор средства, запуск программы очистки, частота процедур, типичные ошибки и ответы на вопросы.
Подробнее →Как почистить кофемашину DeLonghi ESAM 2600
Пошаговая чистка DeLonghi ESAM 2600: промывка контура, заварной блок, декальцинация, капучинатор. Частота процедур, средства, ошибки и проверка результата.
Подробнее →Как разобрать кофемолку ECM для чистки и обслуживания
Как разобрать кофемолку ECM: снятие воронки, верхнего жернова и корпуса, чистка от кофейных масел, сборка и настройка помола. Безопасные действия и ошибки.
Подробнее →Как разобрать электрическую кофемолку для чистки и ремонта
Как разобрать электрическую кофемолку ножевого и жернового типа: инструменты, порядок действий, чистка жерновов, сборка и проверка. Типичные ошибки и меры безопасности.
Подробнее →Как почистить кофеварку Bork C700 от накипи и загрязнений
Пошаговая инструкция по чистке капельной кофеварки Bork C700: декальцинация, мытьё колбы и фильтра, уход за капучинатором, частота процедур и типичные ошибки.
Подробнее →Кофеварка для индукционной плиты: как пользоваться правильно
Как пользоваться кофеваркой для индукционной плиты: проверка совместимости, засыпка кофе и воды, нагрев, признаки готовности, уход и типичные ошибки.
Подробнее →Как пользоваться гейзерной кофеваркой: подробная инструкция
Подробная инструкция по использованию гейзерной кофеварки: как правильно заливать воду, засыпать кофе, варить на плите и ухаживать за мока-потом.
Подробнее →Колд брю кофе: как приготовить холодный кофе дома
Колд брю кофе: что это, пропорции кофе и воды, время заваривания, фильтрация, хранение и типичные ошибки. Пошаговый рецепт холодного кофе дома.
Подробнее →Латте без кофеина: что это такое и как его приготовить
Латте без кофеина — это молочный напиток на основе декофеинизированного эспрессо. Разбираем состав, способы приготовления, вкус, содержание кофеина и альтернативы.
Подробнее →Латте или капучино: в чём разница и где больше молока
Разбираем разницу между латте и капучино: пропорции эспрессо, молока и пены, объём порций, вкус, калорийность и как выбрать напиток под свои предпочтения.
Подробнее →Какой объём кофе в латте и как его рассчитать
Разбираем объём кофе в латте: сколько эспрессо и молока в чашке 240–360 мл, классические пропорции, отличия от капучино и как приготовить латте дома.
Подробнее →Лунго в кофемашине DeLonghi: что это такое и как его готовить
Что такое лунго в кофемашине DeLonghi, чем он отличается от эспрессо и американо, как настроить объём и крепость напитка, типичные ошибки и советы.
Подробнее →Названия кофейных напитков: что скрывается за словами в меню
Разбираем названия кофейных напитков: эспрессо, капучино, латте, флэт уайт, раф и другие. Чем отличаются, как выбрать под свой вкус и правильно заказать.
Подробнее →Почему кофеварка не нагревает воду и что с этим делать
Разбираем, почему кофеварка не греет воду: накипь, термостат, ТЭН, термопредохранитель. Пошаговая диагностика, безопасные действия и когда нужен мастер.
Подробнее →Почему к капучино подают воду
Разбираем, зачем к капучино подают стакан воды: освежение вкуса, гидратация, традиции кофеен. Когда воду пить до кофе, а когда после, и как правильно это делать.
Подробнее →Приспособление для заваривания кофе по-вьетнамски
Что такое вьетнамский фильтр фин для заваривания кофе, как выбрать размер и материал, правильные пропорции, помол и пошаговое приготовление напитка дома.
Подробнее →Рецепты кофе на основе эспрессо: пропорции и технология
Рецепты кофе на основе эспрессо: американо, капучино, латте, флэт уайт, моккачино. Точные пропорции, температура молока, порядок действий и типичные ошибки.
Подробнее →Силиконовая смазка для кофемашины: чем заменить и как не навредить технике
Чем заменить силиконовую смазку для кофемашины, если её нет под рукой: допустимые аналоги, чем смазывать нельзя, как наносить и проверять результат.
Подробнее →Сколько кофе в капучино: точные пропорции и граммовки
Сколько кофе в капучино: сколько грамм молотого кофе и эспрессо идёт на порцию, классические пропорции с молоком, рецепты для дома и кофемашины.
Подробнее →