Чем взбить пену для капучино: все рабочие способы
Чем взбить молочную пену для капучино: капучинатор, френч-пресс, венчик, миксер и банка. Температура молока, выбор способа, ошибки и проверка результата.
Подробнее →Практический раздел
Приготовление кофе
Рецепты и техники заварки эспрессо, капучино, латте, американо в турке, гейзерной кофеварке, френч-прессе и колд брю.
Капучинатор или вспениватель молока: что лучше
Чем капучинатор отличается от вспенивателя молока: устройство, качество пенки, цена, уход. Практическое сравнение и советы, что выбрать для домашнего капучино.
Подробнее →Что нужно для приготовления капучино в кофемашине
Узнайте, что нужно для приготовления капучино в кофемашине: зерно, вода, молоко, настройки помола и температуры, взбивание пенки и типичные ошибки.
Подробнее →Гейзерная кофеварка: что это такое и как она работает
Что такое гейзерная кофеварка и как она работает: устройство, принцип действия, пошаговое приготовление кофе, выбор помола, ошибки и уход за мокой.
Подробнее →Что такое латте: история происхождения и путь к мировой популярности
История латте: от итальянского домашнего кофе с молоком до мирового хита кофеен. Как появился напиток, кто его популяризировал и чем латте отличается от капучино.
Подробнее →Что значит ручной способ приготовления капучино
Что значит ручной способ приготовления капучино: отличия от автоматики, взбивание молока френч-прессом и венчиком, пропорции, ошибки и проверка результата.
Подробнее →Френч-пресс: что это такое и как им пользоваться
Френч-пресс — что это такое, устройство, плюсы и минусы. Пошаговая инструкция заваривания кофе и чая, выбор помола, типичные ошибки и уход за колбой.
Подробнее →Где находится узел подачи воды в кофемашине DeLonghi
Где в кофемашине DeLonghi расположен узел подачи воды: насос, клапаны, расходомер. Как добраться до узла самостоятельно и когда нужен сервис.
Подробнее →Гейзерная кофеварка: что это и как она работает
Гейзерная кофеварка (мока): устройство, принцип работы, выбор помола и воды, пошаговое приготовление, частые ошибки и уход. Разбираемся подробно.
Подробнее →Как чистить клапан гейзерной кофеварки
Как почистить клапан гейзерной кофеварки в домашних условиях: признаки загрязнения, пошаговая разборка, средства от накипи, частые ошибки и проверка результата.
Подробнее →Как чистить кофемашину Philips Saeco от кофейных масел
Пошаговая инструкция по очистке кофемашины Philips Saeco от кофейных масел: разбор заварочного блока, обезжиривающие таблетки, мойка узлов и типичные ошибки.
Подробнее →Как чистить кофеварку капельного типа
Как правильно чистить кофеварку капельного типа: удаление накипи уксусом и лимонной кислотой, мытьё колбы и фильтра, частота обслуживания и типичные ошибки.
Подробнее →Как делается латте в кофемашине: пошаговое руководство
Как приготовить латте в кофемашине: пропорции эспрессо и молока, взбивание пены капучинатором, настройки, ошибки и советы для домашнего напитка.
Подробнее →Как делать пролив кофе: пошаговая техника для чистой чашки
Как правильно делать пролив кофе в пуровере и кофемашине: техника вливания воды, температура, время экстракции, типичные ошибки и способы проверить результат.
Подробнее →Как приготовить эспрессо в гейзерной кофеварке
Пошаговая инструкция приготовления эспрессо в гейзерной кофеварке: пропорции, помол, температура воды, типичные ошибки и способы получить плотный вкус.
Подробнее →Как готовить капсульный кофе в кофемашине
Как правильно готовить капсульный кофе: выбор капсул, подготовка машины, настройка объёма и крепости, уход после варки и решение типичных проблем.
Подробнее →Как приготовить кофе без кофемашины: пошаговое руководство
Как сварить кофе без кофемашины: турка, френч-пресс, ковшик, заваривание в чашке. Пропорции, температура воды, помол и типичные ошибки.
Подробнее →Как готовить кофе эспрессо в кофеварке
Как приготовить эспрессо в рожковой кофеварке: выбор помола и дозировка, темпинг, время пролива, признаки правильной экстракции и типичные ошибки новичков.
Подробнее →Как приготовить латте без кофеварки в домашних условиях
Как приготовить латте без кофеварки: заваривание кофе в турке, френч-прессе и чашке, вспенивание молока венчиком и банкой, пропорции, ошибки и советы.
Подробнее →Как готовить фильтр-кофе: пошаговое руководство
Как правильно готовить фильтр-кофе в капельной кофеварке и пуровере: помол, дозировка, температура воды, типичные ошибки и проверка результата.
Подробнее →Как правильно говорить: лАтте или латтЕ
Разбираем, как правильно говорить — лАтте или латтЕ, откуда взялось слово, какое у него ударение и род, склоняется ли оно и как не ошибиться в кофейне.
Подробнее →Как итальянцы называют гейзерную кофеварку
Как итальянцы называют гейзерную кофеварку: слово «мока», история названия, произношение, региональные варианты и как понять итальянцев в кофейной теме.
Подробнее →Как изменить степень помола в ручной кофемолке
Как настроить степень помола в ручной кофемолке: виды регулировки, пошаговая настройка для турки, френч-пресса и эспрессо, проверка результата и типичные ошибки.
Подробнее →Как настраивать помол в кофемолке для эспрессо
Как правильно настроить помол в кофемолке для эспрессо: регулировка жерновов, контроль времени пролива, типичные ошибки и проверка результата по вкусу.
Подробнее →Как называется горький кофе и чем отличаются крепкие напитки
Как называется горький кофе: эспрессо, ристретто, лунго, американо и другие крепкие напитки. Разбираем, чем они отличаются, почему кофе горчит и как убрать горечь.
Подробнее →Как называется холодный кофе: виды и названия напитков
Айс-латте, колд брю, фраппе, эспрессо тоник — разбираем, как называется холодный кофе, чем отличаются виды и как выбрать напиток по вкусу.
Подробнее →Как очистить капсульную кофемашину De'Longhi от накипи
Пошаговая инструкция по удалению накипи в капсульной кофемашине De'Longhi: средства, режим декальцинации, промывка, ошибки и советы по обслуживанию.
Подробнее →Как очистить кофемашину Nespresso DeLonghi от накипи в домашних условиях
Пошаговая инструкция по удалению накипи из кофемашины Nespresso DeLonghi: подходящие средства, запуск режима декальцинации, ошибки и профилактика.
Подробнее →Как отмыть гейзерную кофеварку от плесени
Как безопасно отмыть гейзерную кофеварку от плесени: разборка, очищение резервуара, фильтра и трубки, безопасные средства, сушка и профилактика повторного появления грибка.
Подробнее →Как почистить кофемашину эспрессо от накипи
Пошаговая инструкция по десकेйлингу кофемашины: выбор средства, режимы промывки, ошибки и проверка результата. Безопасно для техники и вкуса кофе.
Подробнее →