Кофе Perlanero «Вьетнам Далат»

1,050.00

Категория:

100% арабика

Вьетнам Далат — это удачный коммерческий сорт для недорогого эспрессо на каждый день. Именно этот вьетнамский кофе в обжарке «сити» (темнее средней) чаще всего готовят бариста в кофейнях Петербурга и Пушкина.

У сорта хороший баланс, он уравновешенный и спокойный. Универсален для эспрессо и капучино, за что горячо любим в кофейнях и coffee to go.

Как и положено мытой арабике, во вкусе проявляется ненавязчивая цитрусовая кислинка, разумеется убывающая по мере возрастания степени обжарки.

По результатам каппинга импортера SFT Trading сорт набрал в среднем 82,5 балла, что для такого коммерческого сорта — просто чемпионский показатель.

В профиле обязательно присутствует горький шоколад, какао. Еще чувствуются карамель и вафли. Как видите, даже дескрипторы вкуса навивают мысли о городской кофейне.

Вкус свежий, но ровный и сбалансированный.

Этот вьетнамский кофе очень выразительно и достойно проявил себя приготовленным на обычной офисной автоматической кофемашине, что кстати нечастое явление. Сами знаете, как моносорта любят теряться в напитках, приготовленных на автоматах.

Подводя итог, Вьетнам Далат — это удачное соотношение цена/качество, насыщенный и универсальный кофе на каждый день. Достойный моносорт по приемлемой цене.

Степень обжарки: Средняя

Производство: Россия

Вес: 1000г.

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Кофе Perlanero «Вьетнам Далат»”

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *