Капучино и латте: в чём разница между напитками
Разбираем разницу между капучино и латте: пропорции эспрессо, молока и пены, вкус, объём, питательность. Таблица сравнения, советы по выбору и приготовлению дома.
Подробнее →Практический раздел
Приготовление кофе
Рецепты и техники заварки эспрессо, капучино, латте, американо в турке, гейзерной кофеварке, френч-прессе и колд брю.
Какой помол кофе лучше для френч-пресса
Какой помол подходит для френч-пресса: почему нужен крупный грубый помол, как проверить результат, сколько варить и каких ошибок избегать.
Подробнее →Калита для кофе: как выбрать и готовить в воронке Kalita Wave
Что такое калита для кофе, чем отличается от V60, как выбрать размер, фильтры и правильно заваривать: пропорции, температура, техника вливаний и ошибки.
Подробнее →Электрический капучинатор: как пользоваться и готовить напитки
Как пользоваться электрическим капучинатором: выбор молока, температурные режимы, уход за устройством и рецепты капучино, латте и рафа в домашних условиях.
Подробнее →Капучино, мокачино, латте: подробное сравнение популярных кофейных напитков
Разбираем состав, пропорции, вкус и калорийность капучино, латте и мокачино. Узнайте, как отличить напитки и что заказать под свой вкус.
Подробнее →Каскара: как правильно заваривать чай из кожуры кофейной ягоды
Как заваривать каскару: пропорции, температура воды, время настаивания, холодный завар и рецепты. Советы по выбору сырья и частые ошибки при приготовлении.
Подробнее →Флэт уайт: что это за кофе и как его приготовить
Что такое флэт уайт, чем он отличается от латте и капучино. Рецепт с пропорциями, температура молока, выбор зерна, ошибки и пошаговая инструкция.
Подробнее →Кофе латте: что входит в состав напитка
Из чего состоит кофе латте: эспрессо, молоко и молочная пена. Пропорции, выбор молока, пошаговый рецепт приготовления дома и отличия от капучино.
Подробнее →Кофе с молоком по-итальянски: рецепты, пропорции и техника приготовления
Как приготовить кофе с молоком по-итальянски: капучино, латте, латте макиато. Пропорции, температура молока, техника взбивания пены и типичные ошибки.
Подробнее →Кофе в ресторане: от выбора зерна до стабильной чашки
Как организовать кофе в ресторане: выбор зерна и поставщика, оборудование, обучение персонала, кофейная карта, контроль качества и типичные ошибки.
Подробнее →Кофе во френч-прессе: полное руководство по приготовлению
Как приготовить кофе во френч-прессе: помол, пропорции, температура воды, время настаивания, частые ошибки и ответы на вопросы. Пошаговая инструкция.
Подробнее →Как правильно почистить кофемашину DeLonghi
Как почистить кофемашину DeLonghi: декальцинация, промывка контура, чистка заварочного блока и капучинатора. Пошаговые инструкции и частые ошибки.
Подробнее →Кофемашина DeLonghi шумит, когда наливает кофе: причины и что делать
Почему кофемашина DeLonghi шумит, когда наливает кофе: норма и признаки неисправности, декальцинация, прокачка контура, проверка помпы и заварочного блока.
Подробнее →Кофемашина DeLonghi протекает воду: причины и способы устранения
Почему кофемашина DeLonghi протекает водой: типичные места утечки, диагностика по месту лужи, самостоятельный ремонт и когда нужен сервисный центр.
Подробнее →Как правильно промыть кофемашину Philips серии 1200
Пошаговая инструкция по запуску программы удаления накипи и ежедневному промывке блоков Philips 1200. Средства, режимы, ошибки и проверка результата.
Подробнее →Как мыть кофемашину Franke Flair: полная инструкция
Пошаговая инструкция по мойке кофемашины Franke Flair: ежедневная чистка, промывка капучинатора, декальцинация, чистка заварочного блока и типичные ошибки.
Подробнее →Как почистить кофемашину: полное руководство по уходу
Как почистить кофемашину от накипи и кофейных масел: декальцинация, промывка группы, капучинатора и поддона. Средства, частота чистки, ошибки и FAQ.
Подробнее →Как очистить кофемашину Philips от кофейных масел
Как очистить кофемашину Philips от кофейных масел: обезжиривающие таблетки, промывка заварного блока, частота чистки, ошибки и проверка результата.
Подробнее →Как разобрать кофемолку Bosch MKM 6000 белого цвета
Подробная инструкция, как разобрать кофемолку Bosch MKM 6000 белого цвета: снятие чаши, ножа и корпуса, чистка, сборка, типичные ошибки и меры безопасности.
Подробнее →Как снять нож с кофемолки Сентек для чистки и замены
Как снять нож с кофемолки Сентек: пошаговая разборка, инструменты, чистка ножа и чаши, типичные ошибки и правила безопасности при обслуживании.
Подробнее →Как разобрать кофемолку Tefal 8100: пошаговая инструкция
Пошаговая инструкция, как разобрать кофемолку Tefal 8100: подготовка, снятие крышки и корпуса, чистка жерновов, частые ошибки и проверка сборки после обслуживания.
Подробнее →Кофеварка из Дании: как правильно пользоваться
Как пользоваться датской кофеваркой: френч-пресс Bodum и гейзерные модели. Пошаговая инструкция, пропорции кофе и воды, уход, ошибки и ответы на вопросы.
Подробнее →Кофеварка REDMOND 1510: как варить кофе правильно
Как варить кофе в кофеварке REDMOND 1510: подготовка, пропорции воды и молотого кофе, пошаговая инструкция, уход, чистка от накипи и ответы на частые вопросы.
Подробнее →Как почистить кофеварку Tassimo: пошаговая инструкция
Как почистить кофемашину Tassimo от накипи с помощью сервисного T-диска и таблеток, промыть поддон и держатель капсул, как часто проводить чистку.
Подробнее →Кофеварка Vitek 1512: как варить кофе правильно
Как варить кофе в кофеварке Vitek 1512: подготовка, пропорции воды и молотого кофе, пошаговая инструкция, уход, типичные ошибки и ответы на вопросы.
Подробнее →Как правильно чистить кофеварку Krups от накипи и загрязнений
Пошаговая инструкция по чистке кофеварки Krups от накипи и кофейных масел: средства, программа очистки, промывка капучинатора, частота процедур и типичные ошибки.
Подробнее →Куда правильно падает ударение в слове «латте»
Разбираем, куда правильно ставить ударение в слове «латте» — лАтте или латтЕ. Норма словарей, мнение лингвистов, как говорят бариста и как запомнить произношение.
Подробнее →Латте или лате: как правильно писать и готовить напиток
Как правильно писать — латте или лате, и как приготовить напиток дома: пропорции эспрессо и молока, взбивание пены, типичные ошибки и способы без кофемашины.
Подробнее →Лате или латте: как правильно говорить и писать
Разбираем, как правильно говорить и писать: лате или латте. Происхождение слова, нормы русского языка, произношение ударения и ошибки в меню кофеен.
Подробнее →Латте: из чего делается и как приготовить правильно
Из чего делается латте: состав напитка, пропорции эспрессо и молока, выбор зерна и молока, приготовление дома без кофемашины, ошибки и советы.
Подробнее →